Odborníci, ale aj vynaliezaví podnikatelia sa zaoberajú riešením problému „čo s nadbytočným CO²?“, a tak sa zrodil nápad, že by sme ho mohli konzumovať. Samozrejme nie vo forme, v akej sa nachádza, no za pomoci obnoviteľného zdroja energie (napr. slnečnej), vody a spomínaného oxidu uhličitého, vytvorili v Kalifornii pod vedením uznávanej vedkyne Lisy Disonovej bielkovinovú/proteínovú múku, z ktorej by sa ďalej vytváral konečný produkt. Samozrejme sa jedná o vegánsky proteín, ktorý by slúžil na výrobu tzv. „vegánskeho mäsa“- náhrady mäsových výrobkov, ale aj iných živočíšnych produktov.

Startup dostal názov Air protein a momentálne je v rannom štádiu, no rozhodne sme svedkami veľmi elegantného riešenia časti klimatickej krízy. Potravinárske a poľnohospodárske odvetvie je jedným z hlavných producentov CO². Projekt nadchýna mnohých zainteresovaných vedcov aj aktivistov angažovaných v rozvojoch nových technológií, ktoré by mohli redukovať CO² či „nájsť mu“ nové užitočné využitie.

Zakladateľka projektu Lisa Disonová (Foto: CNN)

Zaujímavosť: Nápad na spracovanie vzduchu do podoby jedla pochádza (rovnako ako veľa iných technologických prelomových objavov) z dielne NASA, kde bol vymyslený pre astronautov, no nedotiahnutý do úspešného konca. Takto vyrábané potraviny mali uživiť astronautov pri dlhých misiách vo vesmíre.

Ako to vyzerá v praxi

Prvky vzduchu sú mixované so živými kultúrami, až kým nevyprodukujú bielkoviny. Proces je podobný výrobe syru, jogurtov či vína. Proteín, ktorý živé kultúry vytvorili, sa zozbiera a vysuší, aby sa odstránila voda. Výsledným produktom je čistá múka, ktorá slúži na ďalšie spracovanie do želanej konzistencie. Spôsob a technológia premeny múky na „vegánske mäso“ sa podobá výrobe cestovín. V tomto kroku sa mení múka do želanej textúry, chuti a výživových atribútov. Výsledný produkt, syntetické mäso je tak plný živín a bielkovín. Zatiaľ sa však nedostal k bežným spotrebiteľom a v obchodoch sa nepredáva.

Cieľom startupu Air protein je vyrábať jedlo, ktoré je nutrične bohaté, neobsahuje GMO modifikované potraviny, žiadnu sóju, pesticídy, antibiotiká, hormóny a hlavne žiadne zvieratá.

Vďaka projektu, akým je tento, môžeme v budúcnosti jednoduchšie nakŕmiť neustále sa zväčšujúcu populáciu planéty, zabrániť odlesňovaniu v dôsledku poľnohospodárskych potrieb, či dokonca spomaliť globálne otepľovanie.

The post „Zo vzduchu sa nenaješ!“ A čo ak áno? Unikátny projekt vytvoril „mäso“ z oxidu uhličitého appeared first on Upcycle.

Avokádo: zdravé ovocie s temným príbehom

O prospešných účinkoch ovocia, ktoré je výborné do šalátu, „pokéčka“ či nátierky, nemusíme pochybovať, no o nevýhodách jeho pestovania, žiaľ, áno. Avokádo je náročné na zdroj sladkej vody – jeden kus ovocia si vyžiada až 70 litrov. Ich predaj je však výnosný, čo vedie k vysychaniu riek a odopieraniu pitnej vody miestnym obyvateľom. Ovocie sa pestuje najmä v Čile a Mexiku, kde navyše vyvoláva násilie a korupciu. Kartely unášajú rodinných príslušníkov pestovateľov, za ktorých požadujú vysoké výkupné. 

Zaujímavosť: Pestovanie a zber avokáda trvá dlho. Po vytvorení avokádovej farmy a vysadení prvých semien trvá až 14 rokov, kým sa môže začať zber.

Deforestácia, ktorú má za následok pestovanie avokád v Mexiku. (Foto: vox.com)

Nerobte kompromis medzi vysokou kvalitou a ekológiou: podsedáky vyrobené z odolných zvyškových materiálov.

Ušite mi ich na mieru

Mandle – silný znečisťovateľ vody

Aj pestovanie obľúbených orechov si vyžaduje množstvo vody. Na jednu mandľu pripadajú približne 4 litre. Kaliforniu, ktorá je ich najväčším producentom, tak aj kvôli pestovaniu tejto plodiny sužujú každoročné suchá. Mandle tam totiž pohltia až 8 % zásob vody určenej pre poľnohospodárstvo. Navyše pri ich pestovaní vznikajú tony odpadu, ktoré znečisťujú vodné toky a pôdu.

Zaujímavosť: Rastlinné mandľové mlieko sa nepovažuje za environmentálne bezpečné kvôli vysokej uhlíkovej stope a mimoriadnej spotrebe vody pri pestovaní mandlí. Ak chcete konzumovať čo najviac „environmentálne priateľské“ rastlinné mlieko, siahnite po ovsenom mlieku. Kravské mlieko má spomedzi všetkých spomenutých najhorší dopad na životné prostredie, aj najvyššiu uhlíkovú stopu. Nepriaznivé dopady sóje a ryže uvádzame v nasledujúcich častiach článku.

Zahraničný zdroj: približná spotreba vody na produkciu 1 L kravského a rastlinných mliek. (Zdroj: 8billiontrees.com)

Sója – prispieva k výrubu lesov

Jedna z hlavných potravín v jedálničku vegetariánov tiež nie je úplne ideálnou voľbou. Aby sa produkcia sójových bôbov oplatila, je potrebné ich pestovať vo veľkom. V dôsledku toho trpia ekosystémy v Latinskej Amerike rozsiahlym odlesňovaním. Každý rok sa kvôli tejto plodine zničia približne 4 milióny hektárov lesov.

Zaujímavosť: Nenechajte sa však zmiasť, vegetariáni v tomto zohrávajú len malú úlohu. Väčšina svetovej sójovej produkcie, až 77 % putuje do živočíšnej výroby – na výkrm najmä hovädzieho dobytka, ktorý je následne porážaný na produkciu mäsa. Na výrobu sójových výrobkov, ako je tofu, sójové mlieko, či sójový olej ide len 19,2 % celosvetovej produkcie.

Zahraničný zdroj: svetová produkcia sóje v percentách. (Zdroj: animalequality.org)

Ryža – výrazný producent metánu

Plodina, ktorá je základom stravy pre viac než polovicu populácie, je zaujímavým úkazom. Na jednej strane je obeťou meniacej sa klímy, keďže stúpajúce teploty a čoraz častejšie suchá ničia ryžové plantáže, no na druhej strane má samotné pestovanie ryže na klímu negatívny dopad. Je zodpovedné až za 10 % globálnych emisií metánu, v ázijských krajinách to predstavuje dokonca 25 – 33 %.

Zaujímavosť: Organické ryžové farmy zvyčajne pestujú plodiny v systémoch zaplavených polí, ktoré sa podobajú konvenčnej výrobe, ale eliminujú používanie chemických hnojív a pesticídov a zahŕňajú kombináciu postupov vrátane striedania, obrábania pôdy, krycích plodín a využívania vody na kontrolu buriny. Najviac takýchto fariem sa nachádza v Austrálii, Argentíne, USA a Číne.

Čokoláda – sladkosť s horkými koreňmi

Ruku na srdce, kto z nás si aspoň raz za čas nedá dobrú čokoládu? Pestovanie kakaa si však vyžaduje obrovskú spotrebu vody a odlesňovanie. Veľkí producenti kakaa – Ghana a Pobrežie Slonoviny sú dokonca neslávne známi využívaním detskej práce. V týchto krajinách ide o približne 1,48 milióna detí. A to už ani nehovoríme o tom, koľko odpadu sa vyprodukuje kvôli obalom, ktorými sa pri zabalení čokolády veru nešetrí.

Dieťa pracujúce na kakaovej plantáži. Deti pracujú vo fyzicky náročných a nebezpečných podmienkach za pár centov na deň (Foto: fortune.com)

Bonus: palmový olej-  negatívny evergreen

Palmový olej patrí medzi najznámejších strašiakov v potravinovom priemysle. Hoci je jeho produkcia mimoriadne škodlivá, nachádza sa až v 50% bežných balených výrobkoch – v sladkostiach, slaných pochutinách, cereáliách, polotovaroch, mliečnych výrobkoch, tavených syroch a dokonca aj v dojčenských výživách. Pritom bol jednoznačne potvrdený jeho negatívny vplyv na zdravie pri dlhodobom konzumovaní (ateroskleróza, srdcovo-cievne ochorenia a i.).

Deforestácia dažďového pralesa v Malajzii kvôli pestovaniu paliem na výrobu palmového oleja. (Foto: spott.org)

Produkcia palmového oleja likviduje lesy a ohrozuje zvieratá, ktoré pri odlesňovaní (často krát vypaľovaním) umierajú. Kvôli palmovému oleju čelia vyhynutiu orangutany (100 000 úmrtí za posledných 16 rokov), ale aj slony, nosorožce, tigre a rôzne aj vzácne druhy vtákov. Kvôli jeho produkcii už bolo zničených asi 3,5 mil hektárov dažďového pralesa (čo sa dá prirovnať vyrúbaniu plochy futbalového ihriska každých 25 sekúnd!). Ochranárske združenie Greenpeace podľa zdrojov tvrdí, že za posledné 3 roky boli za zničenie 70 000 stromov zodpovedné značky ako Milka, Oreo, Toblerone či Ferrero.

Ranený orangutan z dôsledku poľnohospodárskej činnosti na pestovanie paliem pre palmový olej. (Foto: rainforest-rescue.org)

Ako konzumovať svoje obľúbené potraviny eticky?

Zoznam podobných potravín je, samozrejme, omnoho dlhší. Ak vo vás tieto informácie zanechali stopu a radi by ste sami prispeli k obmedzeniu negatívneho dopadu na životné prostredie, cestou je uprednostňovanie tých s certifikátom, napr. Fair Trade. Pomôže aj nakupovanie sezónnych potravín u lokálnych pestovateľov. A ak by ste sa chceli pridať k aktívnym bojovníkom za zastavenie nebezpečného poľnohospodárstva, k dispozícii sú iniciatívy rôznych medzinárodných organizácií, ktoré pravidelne organizujú petície, finančné zbierky aj rôzne výzvy, do ktorých sa viete zapojiť. Môže to znieť ako klišé, no silnou pravdou je, že aj ten najmenší, krok sa počíta.

Autorka: Tímea Kamenická

The post 5 obľúbených potravín s nebezpečným dopadom na planétu: nájdete ich aj vo svojom jedálničku? appeared first on Upcycle.

Na našom území môžeme na juhu nájsť stepné spoločenstvá, krásne lužné lesy, mokrade a čím ďalej na sever ideme, tým viac sa pred nami otvára hornatá zalesnená krajina, v ktorej sa zachovali aj časti starých pralesov. Ďalej prechádzame do našich veľhôr Vysoké Tatry, kde môžeme nájsť rozsiahlu škálu endemitov a krás, kde dominuje vysokohorská krajina. Napíklad tatranská rieka Belá patrí k posledným divokým riekam v Európe, ktorej silu ešte človek nezviazal do umelých brehov a nepreťal rôznymi hrádzami a elektrárňami.

Krajina veľkých šeliem a vzácnych kvetov

Jedinečnosť fauny a flóry Slovenska dokazuje aj fakt, že keď už vo väčšine Európy niekdajšiu prítomnosť veľkých šeliem ako medveď, vlk, rys a mačka divá pripomínali len rôzne lokálne názvy a báje, u nás tieto jedinečné zvieratá prežívali aj počas najťažších turbulentných rokov. Sme len jedna z mála krajín Európy, kde sa zachovali všetky veľké šelmy.

Veľa krajín vo svojich programoch opätovného prinavrátenia veľkých šeliem do voľnej prírody siahli po našich zvieratách, ktoré sa tak stali základom nových populácií v Európe. Slovenské zubry pomáhajú posilňovať voľne žijúce stáda v Rumunsku, populácie vlka, medveďa, či rysa začali spontánne osídľovať Českú republiku, kde boli dlhú dobu vyhynuté. 

Zaujímavosť: Na našom území vznikli rôzne chránené lokality, kde chránime vzácne rastlinné druhy, ako črievičník papučkový, bleduľa jarná, lekno biele, plesnivec alpínsky, hlaváčik jarný, horec Clusiov, Poniklec slovenský… Zo živočíchov sú to: medveď hnedý, drop veľký, orol skalný, Kamzík vrchovský tatranský, svišť vrchovský, rys ostrovid, rosnička zelená, vydra riečna, tetrov hlucháň či tetrov holniak.

Naša krajina je unikátna aj svojou lesnatosťou, ktorá nás radí do prvej desiatky v Európe. Odhady hovoria, že lesné spoločenstvá môžeme nájsť až na 45% Slovenska, no ešte pred zhruba storočím to bolo len niečo okolo 30%. 

Naše prírodné klenoty však treba aj zodpovedne chrániť

Už v minulosti si ľudia uvedomovali, ako rýchlo miznú rôzne prírodné skvosty a popritom všetko, čo bolo na nich naviazané. Postupne sa začalo s dôslednou ochranou a prvým u nás vyhláseným národným parkom sa stal Tatranský národný park, ktorý bol založený 1. januára 1949.

Na Slovensku poznáme pri ochrane nášho životného prostredia a krajiny 5 stupňov ochrany.

Základný 1. stupeň ochrany sa uplatňuje na celom území Slovenska. Laicky povedané, na väčšine území máme základný stupeň ochrany, kde platí všeobecná ochrana prírody a krajiny, bez nejakých významných obmedzení. Práve tu sa odohráva hlavná časť našich životov, preto je nesmierne dôležité, aby sme sa správali čo najzodpovednejšie, lebo vďaka neustálej ľudskej činnosti ide o najvyťaženejšie časti prírody.

So zvyšujúcim sa stupňom ochrany, prichádzajú aj rôzne obmedzenia. Musíme si však uvedomiť, že čím vyšší stupeň ochrany, tým unikátnejšie prírodné spoločenstvo, ktoré potrebujeme uchrániť pred tlakom civilizácie.

V 2.stupni ochrany preto napr. určite nemôžete mimo ciest a zastavaných plôch stáť, či jazdiť s motorovými prostriedkami, skútrami a podobne. Samozrejme aj tu platia výnimky a to hlavne pre tie motorové vozidlá, ktoré súvisia s obhospodarovaním pozemkov.

V 1. a 2. stupni sa môžete ako peší turista pohybovať slobodne aj mimo turistických ciest. Ak ste sa rozhodli, že chcete zorganizovať športové, turistické, či telovýchovné podujatie na území s 2.stupňom ochrany, mali by ste vedieť, že v tomto prípade musíte požiadať príslušný orgán ochrany prírody o povolenie. Tiež sa vyvarujte púšťania hlasnej hudby, nakoľko aj tu je potrebné povolenie.

Mapa stupňov ochrany prírody na Slovensku. (Zdroj: enviportal.sk)

Ekologický dizajn do každého interiéru: obaly na kvetináče šité zo zvyškových materiálov.

Ušite mi ho na mieru

Kde nás čaká turistika len po vyznačených turistických chodníkoch a cestách ?

Ak sa vyberiete na výlet do územia, ktoré je v 3.stupni ochrany, myslite na to, že pohybovať sa môžete výlučne len po vyznačených turistických chodníkoch a cestách. Ak ste si zvolili bicykel, tak využívajte len miestne cesty a cyklotrasy. Veľa z nás si vie pravú turistickú romantiku vychutnať pri poriadnej stanovačke, to žiaľ, v tomto stupni ochrany už nie je možné, tak ako ani táborenie s ohňom.

Určite narazíte na množstvo krásnych rastlín a ich plodov, odtrhnutie vás však môže vyjsť poriadne draho, keďže zber rastlín a ich plodov je od 3. stupňa prísne zakázaný. Ak vás láka skialpinizmus, horolezectvo, na týchto územiach na to zabudnite.

V 4. a 5. stupni ochrany, ktoré patria k územiam s najvyššou ochranou, narazíte na ďalšie obmedzenia, na ktoré určite nezabúdajte. Pripomeňme si, že to, čo je zakázané v prírode s 2. a 3. stupňom ochrany, platí aj tu. Pohybujte sa preto výlučne len po vyznačených chodníkoch. K tomu sa pridáva aj zákaz zberu nerastov a skamenelín.

Musíte sledovať aj rôzne platné uzávery a časové obmedzenia. Viacero lokalít sa napríklad počas zimy úplne pre verejnosť uzatvára.

Zaujímavosť: V TANAPe sa uzatvárajú viaceré turistické chodníky od 1. novembra do 15. júna.

Vstúpiť na územia s 5.stupňom ochrany môžete najskôr hodinu pred východom slnka a opustiť ho musíte najneskôr hodinu po západe. Na Slovensku sú aj určité prírodné krásy, ktoré sú pre bežného turistu nedostupné. Ide o tzv. zakázané miesta, medzi ktoré napr. patrí Okno v Jánskej doline v Nízkych Tatrách.

Ak ste sa vybrali na výlet aj so svojim štvornohým miláčikom, tak v 4. a 5. stupni ochrany musí byť po celú dobu psík na vôdzke a napr. návštevný poriadok TANAPu vyžaduje aj to, aby mal aj náhubok.

Chránené územia označujú tabule a červené pásy

Turistické mapy majú jasne zvýraznené hranice území s najvyššou ochranou. V teréne sú označované tabuľami, ktoré vám hovoria, že práve vstupujete do lokalít s najvyššou ochranou. Vyznačované bývajú aj červenými pásmi na lesných porastoch, ktoré vytyčujú hranice.

Zaujímavosť: Najunikátnejšie oblasti, pamiatky, rezervácie sa nachádzajú v 4. a 5. stupni. Ide hlavne o chránený areál (napr. Dubnické bane, Holá hora, Uhliská atď. ), prírodnú rezerváciu a národnú prírodnú rezerváciu (napr. Vydrica, Kyjovský prales, Šarišský hradný vrch, Kamenná baba, Salvatorské lúky, Suchá Belá v Slovenskom raji, Vihorlatský prales atď.), prírodnú pamiatku a národnú prírodnú pamiatku.

Vihorlatský prales

Pre ochranu vtáctva sa vyhlasujú tzv. chránené vtáčie územia. Ochranári sa aj touto formou dlhodobo snažia na naše územie prilákať dropa fúzatého, ktorý tu stratil prirodzené lokality.

Poznáme aj súkromné chránené územia. Veľmi známou organizáciou, ktorá postupne odkúpila rôzne časti lesných pozemkov v pohorí Čergov je Lesoochranárske zoskupenie VLK. Podarilo sa im vyhlásiť dve súkromné prírodné rezervácie Vlčia a Rysia (tá sa nachádza v Strážovských vrchoch).

Chránené krajinné oblasti

Na Slovensku máme aj veľkoplošné prírodné územia, ktoré podliehajú rôznemu stupňu ochrany. Veľmi obľúbenými sú chránené krajinné oblasti (CHKO), ktorých je u nás 14 a väčšina ich lokalít sa nachádza v 2.stupni ochrany.

Spomeňme napr. CHKO Poľana, kde sa nedávno mohli pochváliť unikátnym botanickým nálezom ľanolistníka bezlistencového. Ide o rastlinu, ktorá parazituje na koreňoch rôznych bylín.

Zaujímavosť: V CHKO Horná Orava sa môžu popýšiť jedným z najväčších chránených vtáčích území, kde bolo zaznamenaných až 242 vtáčich druhov, čo je približne 66 % druhov avifauny Slovenska. Spomeňme tie najznámejšie: tetrov hlucháň, tetrov hoľniak, orol krikľavý, bocian biely a čiery, kuvičok vrabčí, ďubník trojprstý, včelár lesný a mnoho ďalších.

Tetrov hlucháň

Dočkáme sa nového národného parku ?

Na Slovensku bolo vyhlásených 9 národných parkov. Na väčšine ich územia platí 3.stupeň ochrany:

●      Tatranský národný park,

●      Pieninský národný park,

●      Národný park Veľká Fatra,

●      Národný park Slovenský raj,

●      Národný park Slovenský kras,

●      Národný park Poloniny,

●      Národný park Nízke Tatry,

●      Národný park Muránska planina,

●      Národný park Malá Fatra.

V TANAPe na vás čaká až 600 km turistických trás, endemity ako kamzík vrchovský tatranský, či svišť a vyše 100 unikátnych plies. Poloniny sú zase jediné miesto na Slovensku, kde môžete vo voľnej prírode natrafiť na zubra, ktorý tu bol vypustený v rámci projektu záchrany zubra v Európe. Ten sa premáva po najzachovalejších slovenských pralesoch. Nachádza sa tu aj prísne chránený prales Stužica. Muránska Planina zase v sebe skrýva až 250 jaskýň a 15 priepastí. Slovenský raj ďakuje rieke Hornád za vznik rôznych unikátov – nachádza sa tu vyše 350 jaskýň, rokliny, ferata, rebríky, zrázy a mnoho vodopádov.

V poslednej dobe sa hovorí aj o zriadení nového Národného parku Podunajsko, ktorý by hlavne chránil unikátne biotopy lužných lesov, mokradí a rôzne vodné ramená Dunaja.

Mokrade v regióne Podunajska

Veľkú záslužnú prácu vykonávajú práve v oblastiach Podunajska dobrovoľníci z BROZ (Bratislavské regionálne ochranárske združenie). Podieľali sa na rôznych revitalizačných akciách pri obnovovaní mokradí, vrátenia vody do mŕtvych ramien Dunaja a momentálne prišli s iniciatívou odkúpenia 42 hektárového územia v sústave Čiližských močiarov. Týmto krokom by sa výrazne pomohlo pri záchrane endemitu ešte z dôb ľadových – hraboša severského panónskeho, ktorý je viazaný práve na mokrade.

Všetky podrobné informácie čo je a nie je povolené v jednotlivých stupňoch nájdete na oficiálnych stránkach Ministerstva životného prostredia https://www.minzp.sk/files/postupy-a-ziadosti/ochrana-prirody/uzemna-ochrana-prirody/prehlad-cinnosti-jednotlivych-stupnoch-ochrany.pdf

The post Stupne ochrany prírody na Slovensku: ako sa v nich správať a čo majú zaujímavé appeared first on Upcycle.

Nedávno sme písali o možnostiach ekologického ubytovania v zahraničí. Asi nie je prekvapivé, že sa tento trend rozvíja a v rôznych kútoch sveta eco-friendly ubytované nájdeme stále viac. No vedeli ste, že sa s ohľadom na prírodu môžete ubytovať aj na Slovensku? Predstavujeme vám päť možností ubytovania, ktoré okrem pohodlia, krásneho okolia či zaujímavého interiérového dizajnu ukážu, že aj na dovolenke alebo služobnej ceste je možné žiť udržateľne.

Hotel Dália (Košice)

Mnohé ubytovania sa snažia fungovať udržateľne, avšak len sčasti. Samozrejme, aj to sa počíta. Hotel Dália v metropole východu je však trochu iná liga. V roku 2011 získal prestížny certifikát Európskej únie EU Ecolabel. Od roku 2018 hotel certifikát neobnovoval, no využíva len biodegradovateľné a sklenené obaly, separuje, ale najmä sa snaží znižovať množstvo odpadu, využíva ekokozmetiku, solárny ohrev vody či LED svietidlá. Zameriavajú sa tu na zdravé stravovanie a potraviny nakupujú od lokálnych producentov. Hotel disponuje aj vlastnými nabíjacími stanicami pre elektromobily a navyše (nielen) svojich zamestnancov vzdeláva v oblasti ochrany prírody. Že je toho naozaj dosť? Tak vedzte, že sme ani zďaleka nevymenovali všetky ich eko aktivity a služby.

TIP: Myslite na životné prostredie už počas cestovania do dovolenkovej destinácie. Pomôže presun hromadnou dopravou či používanie vlastnej fľaše na pitie. Navyše ide o opatrenia, ktoré vám ušetria financie.

Mamaison Residence Šulekova Bratislava

Aj tento štvorhviezdičkový hotel v centre hlavného mesta sa zapája do ochrany životného prostredia rôznymi opatreniami. Nenájdete v ňom žiadne jednorazové plastové príbory, obaly či fľaše, no energeticky úsporné LED žiarovky a koše na separovanie odpadu áno. Potraviny pochádzajú zväčša z lokálnych zdrojov, hotel tiež podporuje miestnu komunitu ponukou aktivít miestnych sprievodcov a firiem.

Nerobte kompromis medzi vysokou kvalitou a ekológiou: podsedáky vyrobené z odolných zvyškových materiálov.

Ušite mi ich na mieru

Hotel Lomnica (Tatranská Lomnica)

Svoju cestu za eco-friendly turizmom odštartoval aj známy hotel vo Vysokých Tatrách. Používajú v ňom úsporné žiarovky, monitorujú a regulujú spotrebu vody a energií, triedia odpad, uprednostňujú lokálnych dodávateľov či eliminujú používanie jednorazových výrobkov. Aj vďaka možnosti prenájmu bicyklov podporujú ekologickú dopravu a vyradený nábytok či textílie posielajú na recykláciu, konkrétne na výrobu zatepľovacích panelov.

Treehouse Pinea (Spišská Stará Ves)

Domy na stromoch ponúkajú jedinečný zážitok z bývania a akosi viac než iné ubytovania si žiadajú súlad s prírodou a jej ochranu. Treehouse Pinea sa touto cestou vybral používaním prírodnej kozmetiky a ekologických čistiacich prostriedkov, darovaním či kompostovaním zvyškov jedla, preferovaním bio potravín z miestnych zdrojov, používaním LED lampášov a svietidiel so senzorom pohybu či nepoužívaním jednorazových fliaš a obalov a triedením odpadu. Navyše je postavený z recyklovaného dreva.

Tip: Každý rok sa na svete použije 100 biliónov plastových tašiek a vreciek. Neprispievajte k tomuto strašidelnému číslu a noste si vždy so sebou textilné tašky. Nikdy neviete, na čo sa vám práve zídu.

Vila Vista (Demänovská Dolina)

V apartmánovom dome triedia odpad a nepoužívajú jednorazové plastové obaly. Čo však používajú, sú sprchy, ktoré šetria spotrebu vody. Zapínanie elektriny funguje na kartu alebo senzory pohybu. Pri dome sa nachádza veľká záhrada, ktorá ponúka priestor na rôzne outdoorové aktivity, čo ubytovanie ešte viac prepája s okolitou prírodou.

Poznáte či dokonca prevádzkujete ubytovanie, ktoré sa angažuje v ochrane prírody? Dajte nám o ňom a krokoch, ktoré v tomto smere podniká, vedieť, a inšpirujte tak k udržateľnému turizmu aj iných.

Autorka: Timea Kamenická

Zdroj titulnej foto: hotellomnica.sk

The post Plánujete dovolenku na Slovensku? Vyskúšajte eco-friendly ubytovanie appeared first on Upcycle.

Na vzniku skleníkových plynov má okrem poľnohospodárstva a živočíšnej výroby svoj podiel aj doprava, predovšetkým letecká a automobilová, výroba, priemysel. Najväčším producentom CO2 a metánu v poľnohospodárstve či živočíšnej výrobe je hovädzí a teľací dobytok. Poďme sa spolu pozrieť na to, ako vieme ovplyvniť situáciu na našej planéte už len tým, čo si doprajeme na tanieri.

Obmedzte množstvo mäsa a živočíšnych výrobkov

Znížením celosvetovej spotreby hovädzích produktov či chovu hovädzieho dobytka by sa značne znížila produkcia skleníkových plynov. Je však ťažké povedať nakoľko, pretože to závisí od viacerých faktorov. Skleníkové plyny produkuje samotný tráviaci systém dobytka, ako aj skladovanie hnojiva, močovky, kŕmne zmesi, ustajnenie a mnoho ďalších faktorov. Okrem iného je chov tohto dobytka náročný na priestor, čo má na svedomí odlesňovanie veľkej časti pôdy. Ďalším dôvodom odlesňovania sú aj priestory na pestovanie potravy pre dobytok. Prirodzene, lesy sú pľúcami Zeme a ich nedostatok má opäť negatívny vplyv na celý ekosystém.

Pokiaľ jete mäso, máte hneď niekoľko možností ako vylepšiť svoj jedálniček, svoje zdravie a koniec-koncov aj zdravie planéty. Pokúste sa obmedziť spotrebu mäsa na určité dni v týždni. Je veľmi pravdepodobné, že ak obmedzíte spotrebu mäsa na menší počet dní v týždni, spozorujete pozitívne zmeny v tom, ako sa cítite, prípadne, že disponujete väčším množstvom energie, ktorú by ste predtým míňali na trávenie mäsa. Pre porovnanie, na strávenie bravčového mäsa je treba asi 4 hodiny, pričom na strávenie obilnín ako ryža alebo pohánka len 2 hodiny.

Odkiaľ získate potrebné proteíny, ak vynecháte mäso? Je čas pridať do jedálnička napríklad strukoviny ako šošovica. Pre porovnanie, 100 gramov kuracích pŕs obsahuje cca 26 gramov bielkovín, pričom 100 gramov šošovice obsahuje 25 gramov bielkovín. Rastlinné proteíny sa líšia od tých živočíšnych hlavne pomerom aminokyselín. Podľa viacerých štúdií je dokázané, že vegetariáni a vegáni trpia menej na kardiovaskulárne choroby, obezitu, vysoký cholesterol a pod.

Najbohatšie zdroje rastlinných bielkovín: tofu, tempeh, fazuľky edamame, cícer, mandle, quinoa, fazuľa.

Ak ste však doteraz nepátrali po rastlinných zdrojoch bielkovín, máme tu pre vás niekoľko chutných typov, ako nahradiť mäso, ryby, vajíčka a syry niečím rastlinným a zdravým: šošovicový prívarok, hrášková polievka, dusená brokolica s pučenými zemiakmi,  cícerový guláš, sójové plátky so zeleninou, cestoviny so špenátom a mnoho ďalších. V tabuľke nižšie porovnávame pestovanie vybranej rastlinnej stravy v porovnaním s chovom hospodárskych zvierat a produkciou živočíšnych výrobkov.

Zaujímavosť: Vedeli ste, že štýl stravovania, pri ktorom sa vedome vzdávame určitých zdrojov ako napríklad, hovädzie mäso, ryby, vajíčka a pod., sa nazýva reducetariánstvo? Ideo vedomú voľbu akéhokoľvek obmedzenia sa v stravovaní, či už zo zdravotných dôvodov, alebo ekologických. Napríklad aj vegetariáni patria do tejto skupiny, pričom tí zredukovali prísun mäsa na nulu.

Ak ste konzumenti mäsa, je dôležité uvedomiť si, aký druh má aký dopad na produkciu CO2 vo svete. Z hľadiska chovu a spracovania výrobkov je na tom najhoršie teľacie mäso. Nasledujú jahňacina, hovädzina a baranina.

(Zdroj: krajpotravin.sk)

Čo sa týka spracovania zeleniny, ani tá skleníková na tom nie je najlepšie. Nemyslíme tým skleník vo vlastnej záhradke ale priemyselné skleníky, ktoré zaberajú veľkú rozlohu, na svoj chod spotrebujú veľa energie a zdrojov. Tým sa dostávame k ďalšiemu bodu.

Jedzte lokálne a sezónne

Lokálne stravovanie má mnoho výhod.  Jednou z nich je podpora lokálnych predajcov, malo-chovateľov a poľnohospodárstva v krajine. Okrem toho, aby sme výrobok dostali do našej kuchyne, nemusí za nami cestovať z ďaleka. Čím zabezpečíme, že ani potravina nemusela prejsť procesom skorého zberu, mrazenia, konzervovania a podobne. Vyhnúť sa podobným procesom je zdravšie, pretože plodiny si tak uchovajú potrebné živiny a čerstvosť a neobsahujú zbytočné látky navyše.

Ako však vyriešiť otázku lokálnych zdrojov v zime? Odpoveďou nám sú domáce zaváraniny. Chceme si dopriať čerešne aj na konci roka? Nie je problém a na ich uskladnenie nám stačí špajza či pivnica.

Najlepšie by bolo, ak by sme si potraviny vedeli vypestovať sami. Ak však nie ste zrovna záhradkár, či záhradkou vôbec nedisponujete, stále je tu možnosť pestovať mnoho plodín v kvetináčoch na balkóne či v byte. Pravdou tiež je, že suroviny pestované v menšom sú zdravšie, často bez postrekov a chutia oveľa lepšie ako tie pestované vo veľkom. Zároveň si však je potrebné uvedomiť, že aj kuracie mäso, ktoré ku nám cestuje 1000 km má menší dopad na životné prostredie ako hovädzie mäso zo Slovenska, pretože hovädzie mäso má väčšiu uhlíkovú stopu, ako kuracie mäso.

Hovädzie mäso, ktoré sa vo veľkom dováža do celého sveta z Argentíny, so sebou nesie ešte jeden veľmi negatívny aspekt. Nielenže sa kvôli chovu doslova klčujú hektáre dažďového pralesa, ale celkovo procesy, ktorými sa mäso spracováva, má vplyv na životné prostredie. „Na výrobu jedného kilogramu hovädzieho mäsa sa spotrebuje až 15 415 litrov vody. Na jeden kilogram obilnín sa však spotrebuje iba 1644 litrov a dokážeme z neho získať až 20 krát viac kalórií.“

Spotrebujte všetko, čo doma máte

Ako sa vyhneme vyhadzovaniu jedla? Nie je to jednoduché, ale môže to byť jednoduchšie ako sa zdá. Plánujte si, čo budete variť napríklad niekoľko dní dopredu. Tak si budete jednoducho vedieť spísať nákupný zoznam, kúpite len to, čo naozaj potrebujete a spotrebujete. Nákupným zoznamom vyriešime hneď ďalší problém, a tým je vyhadzovanie potravín.

Časté výlety do obchodu nás vedú k nakupovaniu potravín, ktoré vlastne nepotrebujeme a často na nich zabudneme a nakoniec vyhodíme. Priemerná slovenská domácnosť vyhodí ročne 100kg nespotrebovaných potravín. To je obrovské číslo a našim cieľom by malo byť ho čo najviac eliminovať. Pekné predsavzatie do nového roka, čo poviete?

Ak však nie ste vyslovene plánovač a ste skôr spontánny nákupca, je to v poriadku. Dbajte však na to, že využijete maximum nakúpených potravín, ale aj tých, ktoré už máte doma v chladničke alebo v komore. Niekedy recepty typu „čo dom dal“ sú tie najlepšie.

K EKO stravovaniu patrí aj spracovanie odpadu

Mnoho ľudí stále nevie, ako správne separovať odpad. Dnes je už na Slovensku štandardom, že v mestách aj na dedinách sa nachádzajú kontajnery na separovanie odpadu a je naozaj len na nás, či si tú námahu triediť odpad dáme.

Čo sa týka BIO odpadu, skvelým pomocníkom sú kompostoviská. Ak aj nemáte záhradu nezúfajte. Kalifornské dážďovky vám s tým vďačne pomôžu aj v byte uprostred sídliska. O domácom kompostovaní sme písali v našom článku. Ak vás však táto predstava napĺňa hrôzou, stále si môžete BIO odpad zbierať v uzatvárateľnej nádobe pod drezom a raz za čas ho vynesiete do nádoby označenej ako BIO odpad. Takto vieme Matke Zem vrátiť čo nám požičala a ona už bude vedieť, čo s tým ďalej.

TIP: V dobe sociálnych sietí je veľmi jednoduché získať zaujímavé a užitočné informácie aj na tému spracovania kuchynského „odpadu“. Tak napríklad, vedeli ste, že šupky z cibule sa dajú umyť, upiecť a následne pomlieť na veľmi chutné a zdravé korenie?

Veríme, že sme vám poskytli aspoň malý náhľad do problematiky EKO stravovania a aspoň sme vás donútili sa zamyslieť, či rovno konať. Lebo zmena začína od jednotlivca.

TIP na záver: Počuli ste už o bezobalových obchodoch? Ak ešte náhodou nie, ide o obchody, kde si prinesiete vlastné plastové či sklenené nádoby, do ktorých vám v obchode navážia požadované množstvo potraviny, či dokonca drogérie. Nevytvárame tak zbytočný plastový odpad neustálym nakupovaním jednorazových plastov a obalov, ktoré sa ťažko recyklujú.

Autorka: Dominika Pomajdíková

The post Ekologické stravovanie nie je len vegánstvo, zvládne ho ktokoľvek appeared first on Upcycle.

Dobrodružné, inšpiratívne a zároveň finančne prijateľné. Také môže byť aj vaše cestovanie. Ak túžite objavovať svet, no znepokojuje vás negatívny vplyv cestovného ruchu na životné prostredie, máme pre vás skvelý tip, ako sa pridať k uvedomelým „batôžkarom“. Na noc skloňte hlavu v hosteloch či ubytovniach, ktoré sa svojim prístupom hlásia k ochrane a rešpektovaniu prírody. Ktoré to sú? 

JETpak ecolodge, Berlín, Nemecko

Zelená chatka v objatí prírody. Aj tak by sa dalo predstaviť ekologické ubytovanie vzdialené len 20 minút od berlínskej zastávky Zoo. Hostel JETpak ecolodge sa môže popýšiť tým, že poskytuje energie zo 100% obnoviteľných zdrojov, má vlastné kompostovisko a triedenie odpadu sa tu považuje za samozrejmosť. Hostel ponúka pre svojich hostí bezplatné požičanie bicyklov aj vegánske dobroty. Vychutnať si kávičku v obkolesení divokej lúky či vyraziť na prechádzku do priľahlého lesa Grunewald je skvelý spôsob ako načerpať nové sily.

Ecomama hostel, Amsterdam, Holandsko

Mesto Amsterdam je samo osebe dobre známe svojim priateľským prístupom k životnému prostrediu. Ako by to bolo, keby sa tu nenachádzalo ubytovanie pre ekologicky zmýšľajúcich turistov. Ecomama hostel posúva hranice udržateľnosti. Hneď na prvý pohľad vás zaujme originálna recepcia vyrobená z kníh a upcyklovaných materiálov. V duchu udržateľnosti je zariadenie vybavené recyklovaným nábytkom, ale aj úspornými toaletami či sprchami. Romantické duše ocenia zatrávnenú strechu, zarytí propagátori ekologickejších alternatív života zas zákaz jednorazových plastov. Až 80% jedál a nápojov ponúkaných v Ecomama hosteli pochádza z miestnych zdrojov… aj to sú niektoré z benefitov, ktoré robia toto miesto jedným z najzelenších ubytovaní široko ďaleko.

Alter hostel, Lyon, Francúzsko

Aj v treťom najväčšom francúzskom meste, v Lyone, sa nachádza originálne miesto, kde si možno oddýchnuť bez výčitiek svedomia voči prírode. Priateľskú atmosféru Alter hostelu nájdete na brehu rieky Saône. Z tohto miesta si zaručene odnesiete nezabudnuteľné zážitky a zároveň sa pričiníte o zníženie ekologickej stopy. Hostel ponúka okrem ekologického vybavenia aj možnosť zapojiť sa do života miestnej komunity. Môžete si napríklad vyskúšať dobrovoľnícku prácu v tunajších organizáciách alebo nakuknúť do workshopov rôznych majstrov. V reštaurácii zariadenia prevažuje ponuka lokálnych vín, pív a domácich organických potravín.

City Backpackers Hostel, Štokholm, Švédsko

Ekologický prístup a environmentálne cítenie nechýba ani Švédom. Láskou k našej planéte sa prezentuje City Backpackers Hostel, ktorý nájdete v Štokholme. Okrem toho, že tu svojich hostí privítajú s otvorenou náručou a úsmevom na tvári, ponúkajú aj množstvo vymožeností zadarmo – od vypožičiavania rôznych spoločenských hier, žehličky a bicyklov, cez voľne dostupné wi-fi pripojenie, až po možnosť bezplatného občerstvenia v podobe kávy či čaju po raňajkách. Hladoši ocenia ponuku cestovín na uvarenie zdarma. Nič navyše sa neplatí ani za večerné využitie sauny. Nie nadarmo toto zariadenie získalo už niekoľkokrát po sebe ocenenie najlepší hostel vo Švédsku a patrí aj medzi európsku špičku.

Urban Garden Hostel, Lisabon, Portugalsko

Pohodová, útulná a uvoľnená. Taká je atmosféra v portugalskom Urban Garden Hosteli. Nájdete ho priamo v centre Lisabonu, v pešej dostupnosti od hlavných atrakcií mesta. Tunajší hostia ocenia príjemný spoločenský priestor inšpirovaný prírodou, extra veľké postele či bezplatné raňajky. Priaznivcov ekologických riešení potešia tiež energeticky úsporné žiarovky a spotrebiče, toalety so šetrným splachovaním, rozsiahly recyklačný program a mnohé ďalšie vymoženosti.

Langdale Hotel & Spa, Lake District, Veľká Británia

Hostely vám príliš nevoňajú, no predsa inklinujete k ubytovaniu s nálepkou eco-friendly? Európa ponúka zelené možnosti pre každého, aj pre tých najnáročnejších.  Na svoje si určite prídete v anglickom národnom parku Lake District, obzvlášť, ak patríte medzi fanúšikov cyklistiky či horolezectva. Nocľah si zarezervujte v tamojšej historickej usadlosti, ktorej súčasťou je Langdale Hotel & Spa.Tento luxusný rezort podnikol viaceré kroky priateľské k životnému prostrediu. Pýši sa produkciou uhlíkovo neutrálnych emisií, energiou z biomasy či čerpaním vody z vodného kolesa umiestneného pred hotelom. Obrovským benefitom je, že sa budete prebúdzať v obkolesení nádhernej prírody.

Zopár tipov pre eko-cestovanie:

Stavte na dobrodružnú cestu vlakom

Vo  všeobecnosti sa tento spôsob prepravy považuje za najpriateľskejší k životnému prostrediu. Ak sa rozhodnete pri presune do niektorej európskej krajiny vymeniť lietadlo za vlak, prinesie vám to okrem čistejšieho svedomia určite aj viac dobrodružstiev a zážitkov. A rozhodne uvidíte viac krásy, ktorú ponúka okolitá príroda, ako pri krátkom lete.

Vymeňte auto za MHD

Viacerí budú určite súhlasiť, že je to omnoho pohodlnejšie, ako trápiť sa s parkovaním a stráviť večnosť v hustej premávke. Najmä pokiaľ sa presúvate po veľkých mestách. 

Noste si vlastné obaly na jedlo, vodu či kávu

V mnohých krajinách ušetríte nemalé peniaze, ak si jedlo pripravíte v hosteli a vezmete na výlety so sebou. (Ako sme spomínali vyššie, v niektorých ubytovniach si viete jedlo navariť z dostupných surovín zadarmo).

Nakupujte u lokálnych predajcov

Kaviarne, reštaurácie, obchodíky… Ak podporíte malých lokálnych predajcov, je oveľa vyššia šanca, že prispejete aj ku ochrane životného prostredia a k rozvoju miestnej ekonomiky.

Autorka: Michaela Domanová

The post Udržateľné cestovanie po Európe: kde všade nájdete ubytovanie s eco-friendly naladením appeared first on Upcycle.

Ako upozorňuje Úrad pre reguláciu sieťových odvetví, trhové ceny elektriny a zemného plynu (ÚRSO) narástli v roku 2022 niekoľkonásobne oproti predchádzajúcemu obdobiu. Analytici pritom predpokladajú, že výška našich účtov môže ešte stúpať. Dobrou správou však je, že energeticky efektívnejšia dokáže byť každá domácnosť. Znížiť výšku poplatkov a zároveň negatívnu ekologickú stopu, ktorú zanecháva náš každodenný život, možno úplne jednoduchými opatreniami. Odvďačí sa vám nielen vaša peňaženka, ale aj planéta Zem.

Voda nie je samozrejmosť

Život bez zdravotne nezávadnej vody si dnes dokáže predstaviť len málokto. Zabezpečuje hygienickú čistotu nášho tela aj domácnosti, hasí nám smäd. Nanešťastie, na jej dostatok sme si zvykli natoľko, že ňou neuveriteľne plytvame. Spotreba pitnej vody rastie, v roku 2019 sme podľa ÚRSO minuli  až 209,4 mil. m³ pitnej vody. To je množstvo vody, ktoré by naplnilo viac, ako dva milióny plaveckých bazénov.

Okrem toho, že voda nie je nevyčerpateľným zdrojom, stále narastá aj jej cena. Obzvlášť, ak si potrpíme na jej horúcu verziu. Práve energia potrebná na ohrev vody tvorí v nejednej domácnosti najvyššie položky na účtoch. Pomôcť pritom môže aj jednoduchá zmena rutinných denných úkonov.

Ako na to

• Vaňu s horúcim kúpeľom vymeňte za rýchlu sprchu, ideálne vlažnú. Podľa portálu energie2.sk možno uprednostením sprchovania ušetriť až 3-násobok energií.
• Pri umývaní zubov vždy vypínajte kohútik s tečúcou vodou.
• Spotrebiče ako sú práčka či umývačka riadu zapínajte iba plne naplnené. Používajte eko režimy – napr. podľa údajov Slovenskej inovačnej a energetickej agentúry (SIEA) dokáže pranie v 60-stupňovej vode ušetriť až štvrtinu energie oproti 90-stupňovému programu. Pri praní v 40 ºC je úspora ešte výraznejšia.
• Skontrolujte, či vám niekde voda neuniká. Všetky netesnosti opravte.
• Vymeňte starý ohrievač vody za novší, energeticky efektívnejší model.
• Zabezpečte si sprchovú hlavicu s menším prietokom. Moderné batérie a sprchové hlavice spotrebujú o 50% menej vody ako ich starší predchodcovia. 
• Ak máte záhradku, zadovážte si sudy na zber dažďovej vody. Na konzum síce nie je vhodná, ale rastliny sa vám za ňu v čase sucha odvďačia.

Ekologický dizajn do každého interiéru: obaly na kvetináče šité zo zvyškových materiálov.

Ušite mi ho na mieru

Znížte tepelné straty

Nie je žiadnym tajomstvom, že vykurovacia sezóna je pre planétu Zem vždy zaťažkávajúcou skúškou. Elektrická energia, ktorá slúži na vykurovanie budov, je totiž výsledkom spaľovania rôznych tuhých palív, uhlia či zemného plynu. Pri tomto procese sa do vzduchu uvoľňuje množstvo skleníkových plynov. Znížiť emisie a udržať nízke účty za energiu však nie je nereálne.

Čo môžete urobiť

• Zabráňte únikom tepla – zateplite vašu nehnuteľnosť, utesnite okná a dvere, nainštalujte izoláciu.
• Investujte do inteligentného termostatu, ktorý bude po naprogramovaní automaticky regulovať teplotu v domácnosti.
• Odstráňte z radiátorov a ich blízkosti všetko, čo by mohlo brániť správnemu vykurovaniu.
• Vetrajte radšej kratšie, ale o to intenzívnejšie.

Spotrebiče vyberajte s rozumom

Je dôležité zavádzať zmeny všade tam, kde je to len možné. Existuje veľa vecí, ktoré môže majiteľ domu urobiť pre ekologickejšie bývanie. Jednou z nich je aj premyslená voľba spotrebičov. Keď je čas vymeniť práčku, chladničku s mrazničkou, rúru alebo umývačku riadu, siahnite vždy po modeli, ktorý sa pýši dobrou energetickou účinnosťou. Ľahko si ju môžete overiť na priloženom štítku. Energeticky najúspornejšie spotrebiče sú v škále od A po G označené prvými písmenami abecedy. Dnes ich už dostanete kúpiť za prijateľné ceny.

Zaujímavosť: Ešte nedávno sa pri nízkoenergetických spotrebičoch označoval symbol „+“ podľa miery ich energetickej hodnoty. Od tohto označovania sa už upúšťa a prechádza sa na medzinárodný systém od A po G, kde G označuje najmenej úsporné výrobky.

Ako na to

• Pri kúpe spotrebičov sa vždy riaďte energetickými štítkami.
• Vyhnite sa sušičke prádla, ak je to možné. Ak už tento energeticky náročný spotrebič vlastníte, možnosť úspory ponúka vkladanie dobre odstredenej bielizne.
• Chladničku nastavte maximálne na 4 – 6 stupňov, pri nižších teplotách spotreba energie  rastie.
• Klasickú varnú dosku vymeňte za indukčnú. Predajcovia uvádzajú úsporu elektrickej energie až o 20 – 40 % oproti sklokeramickej doske.
• Vypínajte spotrebiče zo zásuviek.

Svieťte úspornejšími žiarovkami

Áno, šetriť energie možno aj voľbou správneho osvetlenia. Najviac odporúčaným a zároveň najjednoduchším riešením je investícia do LED žiaroviek.  Podľa portálu www.greenmatch.co.uk vydržia až 12-krát dlhšie ako tradičné žiarovky pri poskytnutí rovnakej kvality osvetlenia. Energetická účinnosť sa odhaduje až na 80 – 90 %.

Aké kroky možno podniknúť

• Zapezpečte si LED osvetlenie.
• Dbajte na čistotu svietidiel. Zaprášené svietidla prepúšťajú menej svetla, čo nás vedie k rozsvecovaniu viacerých zdrojov.
• Využiť môžete aj solárnu energiu, ktorá sa výborne uplatní napr. v záhradkách.

Podobných tipov by sme vedeli uviesť oveľa viac. Budeme sa im venovať v ďalších článkoch v našom Upcycle Magazíne. Ďakujeme, že nás sledujete.

The post Tipy pre úspornejšie bývanie: Ako šetriť energie, peňaženku a životné prostredie zároveň appeared first on Upcycle.

Pod slovným spojením vypustiť máme na mysli znehodnotiť natoľko, že to už nedokáže správne fungovať a plniť svoju funkciu. Znečistené rieky zabijú život nielen vo vlastných tokoch, no negatívne ovplyvnia aj život vo svojom okolí – zvieratá, ktoré sú závislé na vodnom zdroji, ale aj ľudí v ich blízkosti. Znečistený vzduch dýchame my aj všetky živočíchy. Znečistenie sa dostáva do rôznych ochranných vrstiev planéty, ale aj priamo do vody, ktorú pijeme.

Príkladov, ako sú tieto, by sme si mohli menovať stovky. Poďme sa však spoločne pozrieť na to, čo môžeme urobiť, aby sme si uchovali fungujúce životné prostredie aj do budúcna.

Ako môžem JA sám pomôcť životnému prostrediu?

To, že ste tu a čítate tento článok znamená, že vám nie je ľahostajný osud našej planéty, čo je prvým a najdôležitejším krokom na ceste k ochrane životného prostredia – zaujímať sa. Prieskumy ukazujú, že záujem o ochranu životného prostredia rastie.

Udržateľnosť? To slovo mi niečo hovorí…

Prognózy vedcov k zmenám, ktoré nastanú v životných podmienkach na planéte v blízkom období nie sú vôbec priaznivé. V skratke, ak chceme zachovať našu planétu pre ďalšie generácie, pre naše deti, alebo zvieratá, musíme podniknúť kroky už dnes. Musíme zachovať a ochrániť prírodné bohatstvá, zachovať neobnoviteľné zdroje, pomôcť obnoviteľným v ich procese obnovy a neminúť ich skôr, než sa tak stane. Je pravdou, že najväčším problémom a pôvodcom likvidácie životného prostredia je priemysel, ale ten ovplyvňujeme aj my – koncoví spotrebitelia.

Pokiaľ ako zákazníci vyvinieme tlak na veľké spoločnosti napríklad tým, že znížime dopyt po ich produktoch, ovplyvníme tým produkciu, alebo aspoň ovplyvníme spôsob produkcie, môžeme zmeniť podmienky zamestnancov, materiály použité pri výrobe a dokonca aj vyrobené množstvo, čím zredukujeme aj ušetríme aj zdroje potrebné na výrobu, aj odpady vzniknuté pri výrobe. Naše uvedomelejšie a zodpovednejšie nákupné správanie dokáže ovplyvniť mnoho.

Zaujímavosť: Na to, aby vzniklo jedno tričko, sa spotrebujú tisíce litrov vody. Navyše, farbivami a toxínmi znečistená voda je často vypúšťaná naspať do prírodných tokov.

Ktorý odpad najviac znečisťuje planétu?

Ak ste odpovedali plasty, máte pravdu. Najväčšie množstvo odpadu vzniká práve z plastov. Začalo to ako dobrý nápad – materiál, z ktorého vyrobíme prakticky všetko, ktorý je lacný, dobre tvarovateľný a pomerne nenákladný. No zbaviť sa ho nie je také jednoduché. Nie každý plast je recyklovateľný a nie všetok plast, ktorý sa recyklovať dá, ľudia separujú do vhodných nádob. Tisíce ton plastu ročne končia v oceánoch, pôde, sú konzumované živočíchmi, z ktorých niektoré neskôr konzumuje aj človek, najmä ryby. Mikroplastov je v súčasnosti v moriach viac, ako planktónu. Nachádzajú sa v jedle, v kozmetike, takmer všade.

Treba si uvedomiť, že plast len tak ľahko nezmizne. Jeho prirodzený rozklad sa pohybuje od 1 až 5 rokov (cigaretový ohorok), po 450 rokov (plastová fľaša).

Zaujímavosť: počuli ste už o Veľkom pacifickom koši? Takto sa nazýva ostrov v Tichom oceáne tvorený iba plastmi. Pre predstavu, je 32 krát väčší ako Slovensko a siaha do hĺbky 30 metrov. Niektorí ho pre jeho rozlohu nazývajú siedmym kontinentom. Je to najväčší odpadkový ostrov na svete a žiaľ, nie jediný.

Poďme to zmeniť

Čím ďalej tým viac ľudí sa aktívne zaujíma o recykláciu odpadu. Je dobré o tom hovoriť aj so svojim okolím, pozitívne ovplyvniť najmä staršie generácie a edukovať deti. Recyklovanie odpadu je však to posledné (no nemenej dôležité), čo môžeme urobiť.

Niekoľko jednoduchých a praktických tipov do každodenného života:

1. Do kaviarne si vezmite svoj vlastný „take away“ hrnček.
2. Podporujte reštaurácie, ktoré balia svoju donášku do „eko“ materiálov.
3. Nekupujte si plastové tašky zakaždým, keď ste v obchode, ale noste si jednu-dve odolnejšie, napríklad látkové. Plastové tašky, ktoré už máte doma nevyhadzujte, ale vynoste ich dokým prestanú byť funkčné.
4. Nájdite nepotrebným veciam nové využitie. Volá sa to upcyklácia a s tým vám radi pomôžeme (sledujte náš Magazín).
5. Vyhýbajte sa jednorazovým plastom (príbory, poháre, obaly, slamky…)
6. Nekupujte si oblečenie vo fast fashion reťazcoch. Nechceme od vás, aby ste vyhodil oblečenie, ktoré už máte, no zvážte svoj ďalší nákup. Skúste navštíviť second hand– dnes sú už plné štýlového značkového oblečenia. Hlavne vynoste oblečenie, ktoré už vlastníte. Inšpirujte sa novými variáciami napríklad od rôznych fashion vlogerov. Podporte lokálnych výrobcov a pokojne sa pýtajte na proces výroby a materiály. Určite vám radi odpovedia.
7. Buďte zodpovední pri nákupe elektroniky a vždy sa úprimne spýtajte sami seba: „Naozaj potrebujem nový model?“ Pokazené veci sa často dajú jednoducho opraviť namiesto toho, aby sme ich hneď vyhadzovali.
8. Počuli ste už o voskových obaloch? Je to šikovná vecička na uskladnenie jedla, ktorá nádherne nahradí mikroténové vrecká či jednorazové plasty. Dokonca v nich jedlo ostane oveľa dlhšie čerstvé.
9. Obmedzte spotrebu plastových fliaš. Kúpte si jednu kovovú, v ktorej voda vydrží dlho svieža a nepreberá chemikálie z obalu, ako napríklad pozorujeme pri niektorých druhoch plastu. Ak sa však nákupu plastovej fľaše neviete vyhnúť, urobte pre seba a planétu to, že ju vrátite do obchodu na zrecyklovanie.

Čo tak uhlíková stopa?

Každý jeden z nás má svoju uhlíkovú stopu, ktorá tu po ňom za život ostane. Samozrejme platí čím menšia, tým lepšie pre Zem. Jedná sa o počty emisií skleníkových plynov, ktoré sa vďaka nám dostali do atmosféry. Číslo sa mení podľa toho čo jeme, čím jazdíme, čo si obliekame, ako kúrime a podobne. Prečo je dôležité o tom hovoriť? Veľmi zjednodušene povedané, pretože skleníkové plyny spôsobujú globálne otepľovanie. Okrem toho sa stretávame s kyslými dažďami, ktoré znehodnocujú ornú pôdu (okrem iného), či ničením ozónovej vrstvy. Desivý a urýchlený proces globálneho otepľovania má obrovský dopad na životné prostredie. Tento negatívny jav je výsledkom ľudskej činnosti. Človekom to začína, no dobrou správou je, že človek to vie zmeniť.

Zopár tipov ako na zníženie svojej vlastnej uhlíkovej stopy:

1. Snažte sa obmedziť jazdu autom a namiesto toho využívajte viac prostriedky hromadnej dopravy. Na Slovensku je najnižším producentom uhlíkovej stopy vlaková doprava.
2. Jazdite na bicykli tam, kde sa dá.
3. Jedzte menej mäsa.
4. Stravujte sa viac lokálne a hlavne sezónne (zázraky uvidíte aj na svojom zdraví)
5. Pomôže, ak obmedzíte počet nízko-nákladových letov na kratšie vzdialenosti.
6. Vysaďte čo najviac stromov vo svojom okolí, alebo si vyskúšajte dobrovoľnícku prácu na jednom z mnohých projektov výsadby stromov, prípadne podporte organizácie, ktoré sa takejto činnosti venujú.
7. Opäť sme pri obmedzení čohokoľvek, čo sa charakterizuje ako fast (food, fashion, dizajn…).
8. Pozrite sa na ekologické cesty vykurovania domácnosti. Neprekurujte zbytočne. Aj používanie klimatizácie sa dá vhodným spôsobom regulovať.
9. Zmeňte svoje nákupné správanie. Veta, „Naozaj to potrebujem?“, je asi najväčší pomocník pri rozhodovaní.

Aj na maličkostiach záleží

Veľké veci sa skladajú z malých. Nenechajte sa odradiť, ak sa vám niekto snaží tvrdiť opak. Oproti obrovskému znečisteniu, ktoré spôsobuje priemysel a doprava sa môže výmena plastovej tašky za látkovú zdať ako smiešny kamienok v obrovskom mori problémov. Budúcnosť a zdravie planéty však závisia od zmeny správania ľudí, ktoré bude uvedomelejšie a následne ovplyvní k lepšiemu chod celku. Choďte svojmu okoliu príkladom – hovorte o téme s blízkymi, skúste sa postupnými krôčikmi dostať do takej fázy zodpovedného a udržateľného života, ktorá je vo vašich možnostiach a s ktorou budete spokojní a budete si môcť povedať, že ste zmenu k lepšiemu aspoň skúsili. A hlavne, nevzdávajte sa.

„Až keď sa vyrúbe posledný strom, otrávi posledná rieka, uloví posledná ryba, až vtedy pochopíme, že peniaze sa nedajú jesť.“

Indiánske príslovie

The post Ako chrániť životné prostredie? Začína to tebou… appeared first on Upcycle.

Ekologické zbieranie psieho odpadu

Venčenie psíka sa nezaobíde bez zbierania odpadu. Ponechať odpad na mieste činu v domnienke, „veď príroda sa s tým vysporiada“, nie je určite vhodné riešenie, najmä v mestách a obytných oblastiach. Dovoliť si to môžete vo voľnej prírode, mimo trasy s pohybom ľudí, kde „nášľap na mínu“ neohrozí okoloidúcich. Okrem nevkusného znečistenia nie je dobré psí odpad ponechávať na zemi aj z hygienických a bezpečnostných dôvodov. Môže obsahovať patogény, ktoré by nemali prichádzať do kontaktu s ľuďmi a ohrozené sú najmä deti.

Ako sa s ním však vysporiadať šetrnejšie k prírode? Zbieranie psích výkalov do klasických plastových vreciek rozhodne nie je ekologickou variantou. Vymeniť ich môžete za vrecká vyrobené z biologicky rozložiteľných materiálov – napríklad papierové, alebo v prípade, ak máte možnosť kompostovať tak za vrecká vyrobené napríklad z kukuričného škrobu. Nájdete ich v špecializovaných e-shopoch aj v niektorých kamenných predajniach s potrebami pre zvieratá.

Zaujímavosť: Vedeli ste, že väčšinu vreciek vyrobených z prírodných kompostovateľných materiálov nemôžete vyhadzovať do koša, ale musíte ich kompostovať? Aby splnili svoju ekologickú funkciu a rýchlo a bezpečne sa rozložili je na to potrebná činnosť mikroorganizmov a húb – v priemyselných kompostovacích zariadeniach sa bioplasty rozložia behom 90 dní.

Rozmýšľali ste už niekedy, či je vhodné psie exkrementy splachovať do záchoda? V tomto prípade kolujú rozličné názory. Organizácia EPA to považuje za najekologickejší spôsob zbavovania sa psieho odpadu. Avšak existujú obavy, že čistiarne odpadových vôd nedokážu spracovať patogény nachádzajúce sa v psích výkaloch a tie sa môžu dostávať naspäť do kolobehu pitnej vody.

Eko-friendly chovateľ psíka

Ďalším dôležitým bodom pri ekologickejšom chovaní psíka je správna strava. Mnohí nemajú možnosť pripravovať psíkom vhodnú stravu z čerstvého mäsa a iných surovín a preto volia granule. Lacné „supermarketové“ granule sú považované za nielen nebezpečné, ale aj veľmi neekologické. Ich výživová hodnota je väčšinou nízka a psíkom neposkytuje dostatočné živiny pre zdravý život. Navyše ich výroba má na svedomí  množstvo vyprodukovaných emisií CO2 a iných skleníkových plynov spojených ako s produkciou, tak aj s transportom zo vzdialených krajín.

Ak vám skutočne záleží na zdraví svojich (nielen) psích miláčikov, siahnite radšej po kvalitných granulách s vysokým obsahom mäsa a s vyváženým zložením. Na Slovensku aj v Čechách pôsobí viacero malých rodinných firiem, ktoré vyrábajú kvalitné granule dostupné v ekologických baleniach. V niektorých bezobalových obchodoch ich dokonca dokážete nakúpiť na váhu.

Tip: Skúste osloviť miestny bezobalový obchod, či by nemal záujem predávať bezobalové kvalitné zvieracie krmivo. Ak by sa vám podarilo získať odoberateľov v kruhu vašich známych, ktorí by mali o takéto krmivo záujem, máte šancu sa tak dostať  k dobrému zdroju s výhodnejšími cenami v prípade väčších odberov.

Ekologická podstielka do mačacieho záchoda

Ekologickú podstielku do mačacieho záchoda je naozaj jednoduché kúpiť aj v bežných chovateľských potrebách. Vhodnú podstielku si však dokážete vyrobiť, či zabezpečiť sami, ak máte možnosť niekde odoberať potrebné suroviny – napríklad obyčajný piesok, drevenú štiepku či väčšie množstvo starých novín a savích papierov.

Upcycle mačací záchod: Doma si môžete vyrobiť aj podstielku pripomínajúcu komerčnú, kupovanú v obchode. Budete na to potrebovať noviny, zvyškové mydlo a sódu bikarbónu. Využijete vďaka tomu staré noviny aj kúsky mydla, ktoré sa už nedajú ďalej dobre použiť. Alebo namiesto mydla môžete použiť saponát na umývanie riadov. Noviny najskôr skartujte, namočte do vody so saponátom, nech poriadne nasiaknu. Sceďte, opláchnite a pridajte sódu bikarbónu. Masu premrvte, rozdrobte v rukách a nechajte vyschnúť.

Aj na zvieracej kozmetike záleží

Tak isto, ako dbáme na výber ekologickej kozmetiky na naše vlastné použitie, by sme nemali zabúdať aj na kozmetiku pre akýchkoľvek domácich miláčikov, ktorým raz za čas dopriavame očistný kúpeľ – či už sú to psi, možno u niekoho aj mačky alebo kone. Aj v tomto prípade existujú vhodné alternatívy voči prípravkom plných toxických látok a ktoré sa dajú nájsť v e-shopoch.

Tip: Domácky vyrobený psí šampón

Zmiešajte spolu:

• 80 g kokosového oleja

• 60 ml destilovanej vody

• kúsok prírodného mydla

• pár kvapiek esenciálneho oleja pre vôňu

V článku sme vám prezentovali zopár základných tipov, ako koexistovať so svojimi zvieracími miláčikmi ekologickejšie. Podobných praktických tipov existuje určite oveľa viac. Stačí len použiť fantáziu, využiť dostupné zdroje, nebáť sa experimentovať. Možno už máte nejaké svoje overené eko tipy. Podeľte sa s nami o ne a my ich radi uverejníme.

The post Upcycle domáci miláčikovia: šikovné rady pre ekologickejšie spolužitie appeared first on Upcycle.

Pre lepšie uchopenie problematiky sme si rozdelili črepníky na dve podkategórie – črepníky funkčné, teda tie, ktorých úlohou nie je, aby boli pekné, ale aby umožnili skladovanie rastliny, jej prepravu a manipuláciu s rastlinou a črepníky okrasné, teda tie, pri výbere ktorých prihliadate významne na ich vzhľad. Reč bude najmä o tých funkčných, ale ukážeme si aj pár inšpirácií ekologických variant okrasných črepníkov.

Na farbe záleží. Prečo?

Jeden by si myslel, že farba by nás mala zaujímať len pri okrasných črepníkoch. Z ekologického hľadiska je však farba dôležitá aj pri funkčných. Prečo? V procese recyklácie predstavujú totiž plastové črepníky čiernej farby veľký problém – v bežných recyklačných zariadeniach, ktoré automaticky triedia odpad a majú rozoznať plast, sa od čierneho povrchu odrážajú lúče svetla a stroj nie je schopný identifikovať, či ide o plast, a tak z triediacej linky odchádza črepník z čierneho plastu na skládku a do spaľovní.

Briti však prišli s inováciou, tzv. taupe črepníkmi, ktoré majú vlastnosti ako tie čierne, t. j. neprepúšťajú slnko, chránia korene, prežijú v exteriéri, no vďaka svojej sivastej farbe budú na triediacich linkách neprehliadnuteľné a budú môcť byť recyklované.

Ekologický dizajn do každého interiéru: obaly na kvetináče šité zo zvyškových materiálov.

Ušite mi ho na mieru

Bioplast je dobrý plast

Črepníky z bioplastu vyzerajú na pohľad, ako klasické, plastové (vyrobené z ropy). Dokonca majú aj vlastnosti plastov – tvrdosť, pružnosť, odolnosť. No je medzi nimi jeden významný rozdiel – nepredstavujú environmentálnu záťaž, pretože sú vyrobené z prírodných surovín, napr. zo zemiakov, kukurice, pšenice a iných rastlinných zložiek bohatých na škrob, a teda sú úplne rozložiteľné (niektoré aj rozpustné vo vode).

Eko okrasné kvetináče z recyklovaného plastu

Výroba nových plastov sa dá redukovať používaním recyklovaných plastov. Na trhu okrasných črepníkov sú dostupné tzv. eko kvetináče, ktoré sú vyrobené z recyklovaných plastov a niektoré sú dokonca vyrábané s prímesou dreva, resp. dreveného odpadu, teda napríklad hoblín, ktoré vznikli pri výrobe nábytku.

Vyrobte si upcycle kvetináč

Účinný kvetináč si jednoducho môžete vyrobiť aj doma z plastových fliaš, alebo bandasiek. Účel jednoznačne splnia. Aby vyzerali esteticky, môžete ich pomaľovať, alebo polepiť nálepkami či farebnými páskami. Alebo ich môžete vložiť do vkusných textilných obalov na kvetináče. Takéto textilné obaly dobre poslúžia aj v kombinácii s taupe črepníkmi, či inými kvetináčmi, ktoré neplnia estetickú funkciu.

Tip: Naše upcycle textilné kvetináče šijeme z materiálov, ktoré ostávajú po výrobe sedačiek. Jedná sa o vysoko kvalitné textílie rôznych farieb aj štruktúr, z ktorých si môžete vybrať a naši šikovní pracovníci z chránenej dielne vám ich ušijú na mieru podľa potreby. Nechať si vyrobiť môžete presne takú veľkosť, akú potrebujete a vo farbe, ktorá sa vám bude najviac hodiť do interiéru.

Terakota: bezplastová možnosť

Príjemnou cestou pri výbere okrasného črepníka je terakota, teda hlinená červeno-oranžová klasika. Okrem toho, že je vhodnou alternatívou z pohľadu environmentálneho, vďaka jej pórovitému zloženiu má schopnosť dýchať, pôdu v kvetinách udržuje chladnú, odvádza prebytočnú vlhkosť a zabezpečí pre rastlinu zdravé prostredie. A čo je plus – jej hladký jednofarebný povrch umožňuje kreatívne vyžitie, teda si môžete terakotový črepník namaľovať a dozdobiť presne podľa vášho vkusu a štýlu.

Tip na záver: Ak máte doma plastové funkčné črepníky, ktoré viete, že už nepoužijete, môžete ich darovať miestnemu pestovateľovi rastlín, ktorý ich využije a nemusí tak prispieť k produkcii ďalších nových plastov.

The post Ekologická stopa izbových rastlín #3: zelené alternatívy črepníkov appeared first on Upcycle.