Na našom území môžeme na juhu nájsť stepné spoločenstvá, krásne lužné lesy, mokrade a čím ďalej na sever ideme, tým viac sa pred nami otvára hornatá zalesnená krajina, v ktorej sa zachovali aj časti starých pralesov. Ďalej prechádzame do našich veľhôr Vysoké Tatry, kde môžeme nájsť rozsiahlu škálu endemitov a krás, kde dominuje vysokohorská krajina. Napíklad tatranská rieka Belá patrí k posledným divokým riekam v Európe, ktorej silu ešte človek nezviazal do umelých brehov a nepreťal rôznymi hrádzami a elektrárňami.

Krajina veľkých šeliem a vzácnych kvetov

Jedinečnosť fauny a flóry Slovenska dokazuje aj fakt, že keď už vo väčšine Európy niekdajšiu prítomnosť veľkých šeliem ako medveď, vlk, rys a mačka divá pripomínali len rôzne lokálne názvy a báje, u nás tieto jedinečné zvieratá prežívali aj počas najťažších turbulentných rokov. Sme len jedna z mála krajín Európy, kde sa zachovali všetky veľké šelmy.

Veľa krajín vo svojich programoch opätovného prinavrátenia veľkých šeliem do voľnej prírody siahli po našich zvieratách, ktoré sa tak stali základom nových populácií v Európe. Slovenské zubry pomáhajú posilňovať voľne žijúce stáda v Rumunsku, populácie vlka, medveďa, či rysa začali spontánne osídľovať Českú republiku, kde boli dlhú dobu vyhynuté. 

Zaujímavosť: Na našom území vznikli rôzne chránené lokality, kde chránime vzácne rastlinné druhy, ako črievičník papučkový, bleduľa jarná, lekno biele, plesnivec alpínsky, hlaváčik jarný, horec Clusiov, Poniklec slovenský… Zo živočíchov sú to: medveď hnedý, drop veľký, orol skalný, Kamzík vrchovský tatranský, svišť vrchovský, rys ostrovid, rosnička zelená, vydra riečna, tetrov hlucháň či tetrov holniak.

Naša krajina je unikátna aj svojou lesnatosťou, ktorá nás radí do prvej desiatky v Európe. Odhady hovoria, že lesné spoločenstvá môžeme nájsť až na 45% Slovenska, no ešte pred zhruba storočím to bolo len niečo okolo 30%. 

Naše prírodné klenoty však treba aj zodpovedne chrániť

Už v minulosti si ľudia uvedomovali, ako rýchlo miznú rôzne prírodné skvosty a popritom všetko, čo bolo na nich naviazané. Postupne sa začalo s dôslednou ochranou a prvým u nás vyhláseným národným parkom sa stal Tatranský národný park, ktorý bol založený 1. januára 1949.

Na Slovensku poznáme pri ochrane nášho životného prostredia a krajiny 5 stupňov ochrany.

Základný 1. stupeň ochrany sa uplatňuje na celom území Slovenska. Laicky povedané, na väčšine území máme základný stupeň ochrany, kde platí všeobecná ochrana prírody a krajiny, bez nejakých významných obmedzení. Práve tu sa odohráva hlavná časť našich životov, preto je nesmierne dôležité, aby sme sa správali čo najzodpovednejšie, lebo vďaka neustálej ľudskej činnosti ide o najvyťaženejšie časti prírody.

So zvyšujúcim sa stupňom ochrany, prichádzajú aj rôzne obmedzenia. Musíme si však uvedomiť, že čím vyšší stupeň ochrany, tým unikátnejšie prírodné spoločenstvo, ktoré potrebujeme uchrániť pred tlakom civilizácie.

V 2.stupni ochrany preto napr. určite nemôžete mimo ciest a zastavaných plôch stáť, či jazdiť s motorovými prostriedkami, skútrami a podobne. Samozrejme aj tu platia výnimky a to hlavne pre tie motorové vozidlá, ktoré súvisia s obhospodarovaním pozemkov.

V 1. a 2. stupni sa môžete ako peší turista pohybovať slobodne aj mimo turistických ciest. Ak ste sa rozhodli, že chcete zorganizovať športové, turistické, či telovýchovné podujatie na území s 2.stupňom ochrany, mali by ste vedieť, že v tomto prípade musíte požiadať príslušný orgán ochrany prírody o povolenie. Tiež sa vyvarujte púšťania hlasnej hudby, nakoľko aj tu je potrebné povolenie.

Mapa stupňov ochrany prírody na Slovensku. (Zdroj: enviportal.sk)

Ekologický dizajn do každého interiéru: obaly na kvetináče šité zo zvyškových materiálov.

Ušite mi ho na mieru

Kde nás čaká turistika len po vyznačených turistických chodníkoch a cestách ?

Ak sa vyberiete na výlet do územia, ktoré je v 3.stupni ochrany, myslite na to, že pohybovať sa môžete výlučne len po vyznačených turistických chodníkoch a cestách. Ak ste si zvolili bicykel, tak využívajte len miestne cesty a cyklotrasy. Veľa z nás si vie pravú turistickú romantiku vychutnať pri poriadnej stanovačke, to žiaľ, v tomto stupni ochrany už nie je možné, tak ako ani táborenie s ohňom.

Určite narazíte na množstvo krásnych rastlín a ich plodov, odtrhnutie vás však môže vyjsť poriadne draho, keďže zber rastlín a ich plodov je od 3. stupňa prísne zakázaný. Ak vás láka skialpinizmus, horolezectvo, na týchto územiach na to zabudnite.

V 4. a 5. stupni ochrany, ktoré patria k územiam s najvyššou ochranou, narazíte na ďalšie obmedzenia, na ktoré určite nezabúdajte. Pripomeňme si, že to, čo je zakázané v prírode s 2. a 3. stupňom ochrany, platí aj tu. Pohybujte sa preto výlučne len po vyznačených chodníkoch. K tomu sa pridáva aj zákaz zberu nerastov a skamenelín.

Musíte sledovať aj rôzne platné uzávery a časové obmedzenia. Viacero lokalít sa napríklad počas zimy úplne pre verejnosť uzatvára.

Zaujímavosť: V TANAPe sa uzatvárajú viaceré turistické chodníky od 1. novembra do 15. júna.

Vstúpiť na územia s 5.stupňom ochrany môžete najskôr hodinu pred východom slnka a opustiť ho musíte najneskôr hodinu po západe. Na Slovensku sú aj určité prírodné krásy, ktoré sú pre bežného turistu nedostupné. Ide o tzv. zakázané miesta, medzi ktoré napr. patrí Okno v Jánskej doline v Nízkych Tatrách.

Ak ste sa vybrali na výlet aj so svojim štvornohým miláčikom, tak v 4. a 5. stupni ochrany musí byť po celú dobu psík na vôdzke a napr. návštevný poriadok TANAPu vyžaduje aj to, aby mal aj náhubok.

Chránené územia označujú tabule a červené pásy

Turistické mapy majú jasne zvýraznené hranice území s najvyššou ochranou. V teréne sú označované tabuľami, ktoré vám hovoria, že práve vstupujete do lokalít s najvyššou ochranou. Vyznačované bývajú aj červenými pásmi na lesných porastoch, ktoré vytyčujú hranice.

Zaujímavosť: Najunikátnejšie oblasti, pamiatky, rezervácie sa nachádzajú v 4. a 5. stupni. Ide hlavne o chránený areál (napr. Dubnické bane, Holá hora, Uhliská atď. ), prírodnú rezerváciu a národnú prírodnú rezerváciu (napr. Vydrica, Kyjovský prales, Šarišský hradný vrch, Kamenná baba, Salvatorské lúky, Suchá Belá v Slovenskom raji, Vihorlatský prales atď.), prírodnú pamiatku a národnú prírodnú pamiatku.

Vihorlatský prales

Pre ochranu vtáctva sa vyhlasujú tzv. chránené vtáčie územia. Ochranári sa aj touto formou dlhodobo snažia na naše územie prilákať dropa fúzatého, ktorý tu stratil prirodzené lokality.

Poznáme aj súkromné chránené územia. Veľmi známou organizáciou, ktorá postupne odkúpila rôzne časti lesných pozemkov v pohorí Čergov je Lesoochranárske zoskupenie VLK. Podarilo sa im vyhlásiť dve súkromné prírodné rezervácie Vlčia a Rysia (tá sa nachádza v Strážovských vrchoch).

Chránené krajinné oblasti

Na Slovensku máme aj veľkoplošné prírodné územia, ktoré podliehajú rôznemu stupňu ochrany. Veľmi obľúbenými sú chránené krajinné oblasti (CHKO), ktorých je u nás 14 a väčšina ich lokalít sa nachádza v 2.stupni ochrany.

Spomeňme napr. CHKO Poľana, kde sa nedávno mohli pochváliť unikátnym botanickým nálezom ľanolistníka bezlistencového. Ide o rastlinu, ktorá parazituje na koreňoch rôznych bylín.

Zaujímavosť: V CHKO Horná Orava sa môžu popýšiť jedným z najväčších chránených vtáčích území, kde bolo zaznamenaných až 242 vtáčich druhov, čo je približne 66 % druhov avifauny Slovenska. Spomeňme tie najznámejšie: tetrov hlucháň, tetrov hoľniak, orol krikľavý, bocian biely a čiery, kuvičok vrabčí, ďubník trojprstý, včelár lesný a mnoho ďalších.

Tetrov hlucháň

Dočkáme sa nového národného parku ?

Na Slovensku bolo vyhlásených 9 národných parkov. Na väčšine ich územia platí 3.stupeň ochrany:

●      Tatranský národný park,

●      Pieninský národný park,

●      Národný park Veľká Fatra,

●      Národný park Slovenský raj,

●      Národný park Slovenský kras,

●      Národný park Poloniny,

●      Národný park Nízke Tatry,

●      Národný park Muránska planina,

●      Národný park Malá Fatra.

V TANAPe na vás čaká až 600 km turistických trás, endemity ako kamzík vrchovský tatranský, či svišť a vyše 100 unikátnych plies. Poloniny sú zase jediné miesto na Slovensku, kde môžete vo voľnej prírode natrafiť na zubra, ktorý tu bol vypustený v rámci projektu záchrany zubra v Európe. Ten sa premáva po najzachovalejších slovenských pralesoch. Nachádza sa tu aj prísne chránený prales Stužica. Muránska Planina zase v sebe skrýva až 250 jaskýň a 15 priepastí. Slovenský raj ďakuje rieke Hornád za vznik rôznych unikátov – nachádza sa tu vyše 350 jaskýň, rokliny, ferata, rebríky, zrázy a mnoho vodopádov.

V poslednej dobe sa hovorí aj o zriadení nového Národného parku Podunajsko, ktorý by hlavne chránil unikátne biotopy lužných lesov, mokradí a rôzne vodné ramená Dunaja.

Mokrade v regióne Podunajska

Veľkú záslužnú prácu vykonávajú práve v oblastiach Podunajska dobrovoľníci z BROZ (Bratislavské regionálne ochranárske združenie). Podieľali sa na rôznych revitalizačných akciách pri obnovovaní mokradí, vrátenia vody do mŕtvych ramien Dunaja a momentálne prišli s iniciatívou odkúpenia 42 hektárového územia v sústave Čiližských močiarov. Týmto krokom by sa výrazne pomohlo pri záchrane endemitu ešte z dôb ľadových – hraboša severského panónskeho, ktorý je viazaný práve na mokrade.

Všetky podrobné informácie čo je a nie je povolené v jednotlivých stupňoch nájdete na oficiálnych stránkach Ministerstva životného prostredia https://www.minzp.sk/files/postupy-a-ziadosti/ochrana-prirody/uzemna-ochrana-prirody/prehlad-cinnosti-jednotlivych-stupnoch-ochrany.pdf

The post Stupne ochrany prírody na Slovensku: ako sa v nich správať a čo majú zaujímavé appeared first on Upcycle.

DEŇ 1.: ANI SÚSTO NA ZMAR

Najväčšia výzva pre tento týždeň – žiadne vyhadzovanie jedla a potravín, ktoré máte doma. Spravte si audit zásob a pokúste sa pripraviť si plán jedla na celý týždeň. Spotrebujte všetko, čo doma máte bez toho, aby sa čokoľvek vyhodilo. Spravte počas týždňa maximálne jeden malý nákup nevyhnutných potravín (najlepšie v bezobalovom obchode), ktoré budete potrebovať na skompletizovanie navrhnutých jedál.

DEŇ 2.: BEZOBALOVÝ OBCHOD

Navštívte miestny bezobalový obchod a poobzerajte sa, čo by sa vám mohlo hodiť. Nájdite produkty, ktoré bežne kupujete v konvenčných obchodoch a ktoré môžete od teraz začať kupovať bezobalovo či z lokálnej produkcie. S návštevou obchodu súvisí aj výzva na 2. deň.

Ako fungujú bezobalové obchody:

• V bezobalových obchodoch môžete kúpiť rozličné, väčšinou trvanlivé potraviny na váhu. Buď si donesiete vlastnú nádobu, alebo vám potraviny zabalia do papierových vreciek. Obsah si následne môžete uskladniť doma najlepšie v sklenených, či nerezových dózach, aby ostali chránené a dlho vydržali.
• Kúpite tu všetko, čo sa bežne v kuchyni používa: cestoviny, ryžu, strukoviny, obilniny, orechy, múku, čaje, sušené ovocie, zdravé sladkosti a dokonca aj oleje, ghee (prepustené maslo) či tahini (sezamovú pastu).
• Väčšina takýchto obchodov predáva aj kvalitnú čapovanú drogériu – tekuté mydlá, prostriedky na umývanie riadu aj domácnosti, pracie prostriedky a podobne.

Výhody bezobalových obchodov:

• Mnohé produkty sú lacnejšie, lebo neplatíte za balenie.
• Šetríte životné prostredie, nakoľko takéto obchody sa snažia motivovať ľudí k noseniu si vlastných obalov.
• Väčší sortiment lokálnych potravín a výrobkov, ktorých uhlíková stopa je podstatne nižšia, ako tovar dovezený zo zahraničia.
• Dostupnosť kvalitnejšieho tovaru, ako v konvenčných obchodoch.
• Väčšina bezobalových obchodov sú malé rodinné podniky – nakupovaním v nich podporujete malých podnikateľov a nie nadnárodné obchodné reťazce.

DEŇ 3.: ZERO-WASTE SNACK SO SEBOU

Pripravte si do práce, školy, alebo pokojne aj na doma zdravý snack, na ktorý ste suroviny získali v bezobalovom obchode. Ak sa s ním chystáte na cesty, zabaľte ho do vhodnej dózy, ktorú máte po ruke.

Tip na zdravú desiatu: Nemáte čas na prípravu desiaty? Vyskúšajte si zo sebou zbaliť mix lyofilizovaného (mrazom sušeného) ovocia s orieškami, ktorý si zakúpite v bezobalovom obchode.

Ak máte trocha viac času, pripravte si chutný a zdravý čokoládový chia puding – v miske spolu zmiešajte 4 ČL chia semienok, 1-2 PL medu, 1-2 PL kakaa a 180 ml mlieka (pokojne rastlinného). Obsah prelejte do uzatvárateľného pohára a nechajte cez noc v chladničke. Chia semienka napučia – čím viac ich použijete, tým hustejšiu konzistenciu získate. Ráno môžete puding dozdobiť čerstvým či lyofilizovaným ovocím, uzavrieť a zobrať si so sebou na cestu.

Eko tip na balenie svačinky – voskový obal namiesto alobalu či potravinovej fólie: Nie všetko sa dá pohodlne zabaliť do papierovej vreckovky, alebo do dózy – napríklad obložený rožok. Ekologickým spôsobom balenia namiesto vyššie spomenutých je znovupoužiteľný povoskovaný bavlnený obal. Jednoducho ho mierne pošúchate, aby sa vosk zahrial – obal sa stane ľahko tvarovateľný a bezpečne vašu desiatu zabalí. Po použití ho len opláchnete s vodou, necháte vyschnúť a použijete ho nabudúce.

DEŇ 4.: VYROBTE SI UNIVERZÁLNY ČISTIACI PROSTRIEDOK

Načo kupovať drahé čistiace prostriedky, keď účinný a netoxický čistiaci prostriedok si dokážete jednoducho vyrobiť sami? Budete na to potrebovať len obyčajný ocot, vodu (najlepšie destilovanú, aby prípravok nezanechával šmuhy na skle) a pár kvapiek esenciálneho oleja, alebo šupky z citrusov.

V rozprašovači zmiešajte v pomere 1:1 ocot s vodou, kvapnite do zmesi pár kvapiek obľúbeného esenciálneho oleja a nechajte odstáť. Namiesto esenciálneho oleja môžete použiť šupky z pomaranča, citróna či iných citrusov – nechajte ich niekoľko dní v zmesi vylúhovať a následne preceďte.

S takýmto čističom sa môžete pustiť do upratovania takmer všetkých povrchov – okrem mramoru, kameňa a kovov bez nehrdzavejúcej úpravy, pre ktoré ocot nie je vhodný.

DEŇ 5.: DO PRÁCE ČI ŠKOLY BEZ AUTA

Používate na prepravu auto každý deň? Hecnite sa a dnes choďte pešo, na bicykli či verejnou dopravou.

Zaujímavosť o doprave: Podľa štúdie Európskej environmentálnej agentúry realizovanej v roku 2014 je pri prepočte množstva vyprodukovaného CO2 na jedného cestujúceho za jeden kilometer najlepšou možnosťou cesta vlakom. Naopak najväčšou záťažou pre ovzdušie je cestovanie lietadlom. Priemerný let lietadlom (ak sa v ňom nachádza 88 pasažierov) vyprodukuje približne 258 gramov CO2 na osobu na km, osamotená jazda autom bez ďalších pasažierov 158 g, jazda autom so 4 pasažiermi 55 g, jazda autobusom s 12 pasažiermi 68 g, jazda vlakom so 156 pasažiermi 14 g CO2.

DEŇ 6.: VYBERTE SA NA ZBER BYLINIEK

Mnohé rastliny považované za burinu sú v skutočnosti jedlé plné potrebných jarných živín. Patria sem mladé lístky púpavy, žihľavy, kvety prvosienky, kvety aj listy pľúcnika či kvety zlatého dažďa (nie, nie sú jedovaté). Naši predkovia nemali možnosť nakupovať zeleninu v obchodoch a keď sa na jar príroda prebudila, konzumovali byliny tak, ako dnes my konzumujeme šaláty. Preto sa nebojte vybrať po stopách byliniek a namiesto nákupu skleníkových šalátov zo supermarketov si pripraviť jarný šalát z listov a kvetov byliniek. Zoberte si so sebou uzatvárateľný zaváraninový pohár, v ktorom následne bylinky do skonzumovania skladujte v chladničke – dlhšie vám vydržia čerstvé.

Pozor na chránené oblasti:Na mnohých územiach a priestoroch lesov je zakázané zbierať akékoľvek rastliny. Pred tým, než vyrazíte na „lov“ byliniek si overte, či na danom území môžete rastliny zbierať.

DEŇ 7.: VYROBTE SI TAŠKU Z TRIČKA

Tipy, ako na to, nájdete v našom Magazíne. Nebojte sa, výrobu takejto tašky zvládnu pokojne aj deti. Budeme radi, ak sa s fotkou svojej novej štýlovej tašky s nami podelíte napríklad v komentároch pod článkom na Facebooku, či zaslaním do správ.

Absolvovali ste celú výzvu? Bolo niečo, čo bolo pre vás z akéhokoľvek dôvodu nerealizovateľné, prípadne ste si jednotlivé kroky výzvy upravili podľa svojich možností? Podeľte sa s nami o svoje skúsenosti v komentároch.

The post Jarná 7-dňová výzva pre udržateľnejší život appeared first on Upcycle.

Nedávno sme písali o možnostiach ekologického ubytovania v zahraničí. Asi nie je prekvapivé, že sa tento trend rozvíja a v rôznych kútoch sveta eco-friendly ubytované nájdeme stále viac. No vedeli ste, že sa s ohľadom na prírodu môžete ubytovať aj na Slovensku? Predstavujeme vám päť možností ubytovania, ktoré okrem pohodlia, krásneho okolia či zaujímavého interiérového dizajnu ukážu, že aj na dovolenke alebo služobnej ceste je možné žiť udržateľne.

Hotel Dália (Košice)

Mnohé ubytovania sa snažia fungovať udržateľne, avšak len sčasti. Samozrejme, aj to sa počíta. Hotel Dália v metropole východu je však trochu iná liga. V roku 2011 získal prestížny certifikát Európskej únie EU Ecolabel. Od roku 2018 hotel certifikát neobnovoval, no využíva len biodegradovateľné a sklenené obaly, separuje, ale najmä sa snaží znižovať množstvo odpadu, využíva ekokozmetiku, solárny ohrev vody či LED svietidlá. Zameriavajú sa tu na zdravé stravovanie a potraviny nakupujú od lokálnych producentov. Hotel disponuje aj vlastnými nabíjacími stanicami pre elektromobily a navyše (nielen) svojich zamestnancov vzdeláva v oblasti ochrany prírody. Že je toho naozaj dosť? Tak vedzte, že sme ani zďaleka nevymenovali všetky ich eko aktivity a služby.

TIP: Myslite na životné prostredie už počas cestovania do dovolenkovej destinácie. Pomôže presun hromadnou dopravou či používanie vlastnej fľaše na pitie. Navyše ide o opatrenia, ktoré vám ušetria financie.

Mamaison Residence Šulekova Bratislava

Aj tento štvorhviezdičkový hotel v centre hlavného mesta sa zapája do ochrany životného prostredia rôznymi opatreniami. Nenájdete v ňom žiadne jednorazové plastové príbory, obaly či fľaše, no energeticky úsporné LED žiarovky a koše na separovanie odpadu áno. Potraviny pochádzajú zväčša z lokálnych zdrojov, hotel tiež podporuje miestnu komunitu ponukou aktivít miestnych sprievodcov a firiem.

Nerobte kompromis medzi vysokou kvalitou a ekológiou: podsedáky vyrobené z odolných zvyškových materiálov.

Ušite mi ich na mieru

Hotel Lomnica (Tatranská Lomnica)

Svoju cestu za eco-friendly turizmom odštartoval aj známy hotel vo Vysokých Tatrách. Používajú v ňom úsporné žiarovky, monitorujú a regulujú spotrebu vody a energií, triedia odpad, uprednostňujú lokálnych dodávateľov či eliminujú používanie jednorazových výrobkov. Aj vďaka možnosti prenájmu bicyklov podporujú ekologickú dopravu a vyradený nábytok či textílie posielajú na recykláciu, konkrétne na výrobu zatepľovacích panelov.

Treehouse Pinea (Spišská Stará Ves)

Domy na stromoch ponúkajú jedinečný zážitok z bývania a akosi viac než iné ubytovania si žiadajú súlad s prírodou a jej ochranu. Treehouse Pinea sa touto cestou vybral používaním prírodnej kozmetiky a ekologických čistiacich prostriedkov, darovaním či kompostovaním zvyškov jedla, preferovaním bio potravín z miestnych zdrojov, používaním LED lampášov a svietidiel so senzorom pohybu či nepoužívaním jednorazových fliaš a obalov a triedením odpadu. Navyše je postavený z recyklovaného dreva.

Tip: Každý rok sa na svete použije 100 biliónov plastových tašiek a vreciek. Neprispievajte k tomuto strašidelnému číslu a noste si vždy so sebou textilné tašky. Nikdy neviete, na čo sa vám práve zídu.

Vila Vista (Demänovská Dolina)

V apartmánovom dome triedia odpad a nepoužívajú jednorazové plastové obaly. Čo však používajú, sú sprchy, ktoré šetria spotrebu vody. Zapínanie elektriny funguje na kartu alebo senzory pohybu. Pri dome sa nachádza veľká záhrada, ktorá ponúka priestor na rôzne outdoorové aktivity, čo ubytovanie ešte viac prepája s okolitou prírodou.

Poznáte či dokonca prevádzkujete ubytovanie, ktoré sa angažuje v ochrane prírody? Dajte nám o ňom a krokoch, ktoré v tomto smere podniká, vedieť, a inšpirujte tak k udržateľnému turizmu aj iných.

Autorka: Timea Kamenická

Zdroj titulnej foto: hotellomnica.sk

The post Plánujete dovolenku na Slovensku? Vyskúšajte eco-friendly ubytovanie appeared first on Upcycle.

Na vzniku skleníkových plynov má okrem poľnohospodárstva a živočíšnej výroby svoj podiel aj doprava, predovšetkým letecká a automobilová, výroba, priemysel. Najväčším producentom CO2 a metánu v poľnohospodárstve či živočíšnej výrobe je hovädzí a teľací dobytok. Poďme sa spolu pozrieť na to, ako vieme ovplyvniť situáciu na našej planéte už len tým, čo si doprajeme na tanieri.

Obmedzte množstvo mäsa a živočíšnych výrobkov

Znížením celosvetovej spotreby hovädzích produktov či chovu hovädzieho dobytka by sa značne znížila produkcia skleníkových plynov. Je však ťažké povedať nakoľko, pretože to závisí od viacerých faktorov. Skleníkové plyny produkuje samotný tráviaci systém dobytka, ako aj skladovanie hnojiva, močovky, kŕmne zmesi, ustajnenie a mnoho ďalších faktorov. Okrem iného je chov tohto dobytka náročný na priestor, čo má na svedomí odlesňovanie veľkej časti pôdy. Ďalším dôvodom odlesňovania sú aj priestory na pestovanie potravy pre dobytok. Prirodzene, lesy sú pľúcami Zeme a ich nedostatok má opäť negatívny vplyv na celý ekosystém.

Pokiaľ jete mäso, máte hneď niekoľko možností ako vylepšiť svoj jedálniček, svoje zdravie a koniec-koncov aj zdravie planéty. Pokúste sa obmedziť spotrebu mäsa na určité dni v týždni. Je veľmi pravdepodobné, že ak obmedzíte spotrebu mäsa na menší počet dní v týždni, spozorujete pozitívne zmeny v tom, ako sa cítite, prípadne, že disponujete väčším množstvom energie, ktorú by ste predtým míňali na trávenie mäsa. Pre porovnanie, na strávenie bravčového mäsa je treba asi 4 hodiny, pričom na strávenie obilnín ako ryža alebo pohánka len 2 hodiny.

Odkiaľ získate potrebné proteíny, ak vynecháte mäso? Je čas pridať do jedálnička napríklad strukoviny ako šošovica. Pre porovnanie, 100 gramov kuracích pŕs obsahuje cca 26 gramov bielkovín, pričom 100 gramov šošovice obsahuje 25 gramov bielkovín. Rastlinné proteíny sa líšia od tých živočíšnych hlavne pomerom aminokyselín. Podľa viacerých štúdií je dokázané, že vegetariáni a vegáni trpia menej na kardiovaskulárne choroby, obezitu, vysoký cholesterol a pod.

Najbohatšie zdroje rastlinných bielkovín: tofu, tempeh, fazuľky edamame, cícer, mandle, quinoa, fazuľa.

Ak ste však doteraz nepátrali po rastlinných zdrojoch bielkovín, máme tu pre vás niekoľko chutných typov, ako nahradiť mäso, ryby, vajíčka a syry niečím rastlinným a zdravým: šošovicový prívarok, hrášková polievka, dusená brokolica s pučenými zemiakmi,  cícerový guláš, sójové plátky so zeleninou, cestoviny so špenátom a mnoho ďalších. V tabuľke nižšie porovnávame pestovanie vybranej rastlinnej stravy v porovnaním s chovom hospodárskych zvierat a produkciou živočíšnych výrobkov.

Zaujímavosť: Vedeli ste, že štýl stravovania, pri ktorom sa vedome vzdávame určitých zdrojov ako napríklad, hovädzie mäso, ryby, vajíčka a pod., sa nazýva reducetariánstvo? Ideo vedomú voľbu akéhokoľvek obmedzenia sa v stravovaní, či už zo zdravotných dôvodov, alebo ekologických. Napríklad aj vegetariáni patria do tejto skupiny, pričom tí zredukovali prísun mäsa na nulu.

Ak ste konzumenti mäsa, je dôležité uvedomiť si, aký druh má aký dopad na produkciu CO2 vo svete. Z hľadiska chovu a spracovania výrobkov je na tom najhoršie teľacie mäso. Nasledujú jahňacina, hovädzina a baranina.

(Zdroj: krajpotravin.sk)

Čo sa týka spracovania zeleniny, ani tá skleníková na tom nie je najlepšie. Nemyslíme tým skleník vo vlastnej záhradke ale priemyselné skleníky, ktoré zaberajú veľkú rozlohu, na svoj chod spotrebujú veľa energie a zdrojov. Tým sa dostávame k ďalšiemu bodu.

Jedzte lokálne a sezónne

Lokálne stravovanie má mnoho výhod.  Jednou z nich je podpora lokálnych predajcov, malo-chovateľov a poľnohospodárstva v krajine. Okrem toho, aby sme výrobok dostali do našej kuchyne, nemusí za nami cestovať z ďaleka. Čím zabezpečíme, že ani potravina nemusela prejsť procesom skorého zberu, mrazenia, konzervovania a podobne. Vyhnúť sa podobným procesom je zdravšie, pretože plodiny si tak uchovajú potrebné živiny a čerstvosť a neobsahujú zbytočné látky navyše.

Ako však vyriešiť otázku lokálnych zdrojov v zime? Odpoveďou nám sú domáce zaváraniny. Chceme si dopriať čerešne aj na konci roka? Nie je problém a na ich uskladnenie nám stačí špajza či pivnica.

Najlepšie by bolo, ak by sme si potraviny vedeli vypestovať sami. Ak však nie ste zrovna záhradkár, či záhradkou vôbec nedisponujete, stále je tu možnosť pestovať mnoho plodín v kvetináčoch na balkóne či v byte. Pravdou tiež je, že suroviny pestované v menšom sú zdravšie, často bez postrekov a chutia oveľa lepšie ako tie pestované vo veľkom. Zároveň si však je potrebné uvedomiť, že aj kuracie mäso, ktoré ku nám cestuje 1000 km má menší dopad na životné prostredie ako hovädzie mäso zo Slovenska, pretože hovädzie mäso má väčšiu uhlíkovú stopu, ako kuracie mäso.

Hovädzie mäso, ktoré sa vo veľkom dováža do celého sveta z Argentíny, so sebou nesie ešte jeden veľmi negatívny aspekt. Nielenže sa kvôli chovu doslova klčujú hektáre dažďového pralesa, ale celkovo procesy, ktorými sa mäso spracováva, má vplyv na životné prostredie. „Na výrobu jedného kilogramu hovädzieho mäsa sa spotrebuje až 15 415 litrov vody. Na jeden kilogram obilnín sa však spotrebuje iba 1644 litrov a dokážeme z neho získať až 20 krát viac kalórií.“

Spotrebujte všetko, čo doma máte

Ako sa vyhneme vyhadzovaniu jedla? Nie je to jednoduché, ale môže to byť jednoduchšie ako sa zdá. Plánujte si, čo budete variť napríklad niekoľko dní dopredu. Tak si budete jednoducho vedieť spísať nákupný zoznam, kúpite len to, čo naozaj potrebujete a spotrebujete. Nákupným zoznamom vyriešime hneď ďalší problém, a tým je vyhadzovanie potravín.

Časté výlety do obchodu nás vedú k nakupovaniu potravín, ktoré vlastne nepotrebujeme a často na nich zabudneme a nakoniec vyhodíme. Priemerná slovenská domácnosť vyhodí ročne 100kg nespotrebovaných potravín. To je obrovské číslo a našim cieľom by malo byť ho čo najviac eliminovať. Pekné predsavzatie do nového roka, čo poviete?

Ak však nie ste vyslovene plánovač a ste skôr spontánny nákupca, je to v poriadku. Dbajte však na to, že využijete maximum nakúpených potravín, ale aj tých, ktoré už máte doma v chladničke alebo v komore. Niekedy recepty typu „čo dom dal“ sú tie najlepšie.

K EKO stravovaniu patrí aj spracovanie odpadu

Mnoho ľudí stále nevie, ako správne separovať odpad. Dnes je už na Slovensku štandardom, že v mestách aj na dedinách sa nachádzajú kontajnery na separovanie odpadu a je naozaj len na nás, či si tú námahu triediť odpad dáme.

Čo sa týka BIO odpadu, skvelým pomocníkom sú kompostoviská. Ak aj nemáte záhradu nezúfajte. Kalifornské dážďovky vám s tým vďačne pomôžu aj v byte uprostred sídliska. O domácom kompostovaní sme písali v našom článku. Ak vás však táto predstava napĺňa hrôzou, stále si môžete BIO odpad zbierať v uzatvárateľnej nádobe pod drezom a raz za čas ho vynesiete do nádoby označenej ako BIO odpad. Takto vieme Matke Zem vrátiť čo nám požičala a ona už bude vedieť, čo s tým ďalej.

TIP: V dobe sociálnych sietí je veľmi jednoduché získať zaujímavé a užitočné informácie aj na tému spracovania kuchynského „odpadu“. Tak napríklad, vedeli ste, že šupky z cibule sa dajú umyť, upiecť a následne pomlieť na veľmi chutné a zdravé korenie?

Veríme, že sme vám poskytli aspoň malý náhľad do problematiky EKO stravovania a aspoň sme vás donútili sa zamyslieť, či rovno konať. Lebo zmena začína od jednotlivca.

TIP na záver: Počuli ste už o bezobalových obchodoch? Ak ešte náhodou nie, ide o obchody, kde si prinesiete vlastné plastové či sklenené nádoby, do ktorých vám v obchode navážia požadované množstvo potraviny, či dokonca drogérie. Nevytvárame tak zbytočný plastový odpad neustálym nakupovaním jednorazových plastov a obalov, ktoré sa ťažko recyklujú.

Autorka: Dominika Pomajdíková

The post Ekologické stravovanie nie je len vegánstvo, zvládne ho ktokoľvek appeared first on Upcycle.

Ako upozorňuje Úrad pre reguláciu sieťových odvetví, trhové ceny elektriny a zemného plynu (ÚRSO) narástli v roku 2022 niekoľkonásobne oproti predchádzajúcemu obdobiu. Analytici pritom predpokladajú, že výška našich účtov môže ešte stúpať. Dobrou správou však je, že energeticky efektívnejšia dokáže byť každá domácnosť. Znížiť výšku poplatkov a zároveň negatívnu ekologickú stopu, ktorú zanecháva náš každodenný život, možno úplne jednoduchými opatreniami. Odvďačí sa vám nielen vaša peňaženka, ale aj planéta Zem.

Voda nie je samozrejmosť

Život bez zdravotne nezávadnej vody si dnes dokáže predstaviť len málokto. Zabezpečuje hygienickú čistotu nášho tela aj domácnosti, hasí nám smäd. Nanešťastie, na jej dostatok sme si zvykli natoľko, že ňou neuveriteľne plytvame. Spotreba pitnej vody rastie, v roku 2019 sme podľa ÚRSO minuli  až 209,4 mil. m³ pitnej vody. To je množstvo vody, ktoré by naplnilo viac, ako dva milióny plaveckých bazénov.

Okrem toho, že voda nie je nevyčerpateľným zdrojom, stále narastá aj jej cena. Obzvlášť, ak si potrpíme na jej horúcu verziu. Práve energia potrebná na ohrev vody tvorí v nejednej domácnosti najvyššie položky na účtoch. Pomôcť pritom môže aj jednoduchá zmena rutinných denných úkonov.

Ako na to

• Vaňu s horúcim kúpeľom vymeňte za rýchlu sprchu, ideálne vlažnú. Podľa portálu energie2.sk možno uprednostením sprchovania ušetriť až 3-násobok energií.
• Pri umývaní zubov vždy vypínajte kohútik s tečúcou vodou.
• Spotrebiče ako sú práčka či umývačka riadu zapínajte iba plne naplnené. Používajte eko režimy – napr. podľa údajov Slovenskej inovačnej a energetickej agentúry (SIEA) dokáže pranie v 60-stupňovej vode ušetriť až štvrtinu energie oproti 90-stupňovému programu. Pri praní v 40 ºC je úspora ešte výraznejšia.
• Skontrolujte, či vám niekde voda neuniká. Všetky netesnosti opravte.
• Vymeňte starý ohrievač vody za novší, energeticky efektívnejší model.
• Zabezpečte si sprchovú hlavicu s menším prietokom. Moderné batérie a sprchové hlavice spotrebujú o 50% menej vody ako ich starší predchodcovia. 
• Ak máte záhradku, zadovážte si sudy na zber dažďovej vody. Na konzum síce nie je vhodná, ale rastliny sa vám za ňu v čase sucha odvďačia.

Ekologický dizajn do každého interiéru: obaly na kvetináče šité zo zvyškových materiálov.

Ušite mi ho na mieru

Znížte tepelné straty

Nie je žiadnym tajomstvom, že vykurovacia sezóna je pre planétu Zem vždy zaťažkávajúcou skúškou. Elektrická energia, ktorá slúži na vykurovanie budov, je totiž výsledkom spaľovania rôznych tuhých palív, uhlia či zemného plynu. Pri tomto procese sa do vzduchu uvoľňuje množstvo skleníkových plynov. Znížiť emisie a udržať nízke účty za energiu však nie je nereálne.

Čo môžete urobiť

• Zabráňte únikom tepla – zateplite vašu nehnuteľnosť, utesnite okná a dvere, nainštalujte izoláciu.
• Investujte do inteligentného termostatu, ktorý bude po naprogramovaní automaticky regulovať teplotu v domácnosti.
• Odstráňte z radiátorov a ich blízkosti všetko, čo by mohlo brániť správnemu vykurovaniu.
• Vetrajte radšej kratšie, ale o to intenzívnejšie.

Spotrebiče vyberajte s rozumom

Je dôležité zavádzať zmeny všade tam, kde je to len možné. Existuje veľa vecí, ktoré môže majiteľ domu urobiť pre ekologickejšie bývanie. Jednou z nich je aj premyslená voľba spotrebičov. Keď je čas vymeniť práčku, chladničku s mrazničkou, rúru alebo umývačku riadu, siahnite vždy po modeli, ktorý sa pýši dobrou energetickou účinnosťou. Ľahko si ju môžete overiť na priloženom štítku. Energeticky najúspornejšie spotrebiče sú v škále od A po G označené prvými písmenami abecedy. Dnes ich už dostanete kúpiť za prijateľné ceny.

Zaujímavosť: Ešte nedávno sa pri nízkoenergetických spotrebičoch označoval symbol „+“ podľa miery ich energetickej hodnoty. Od tohto označovania sa už upúšťa a prechádza sa na medzinárodný systém od A po G, kde G označuje najmenej úsporné výrobky.

Ako na to

• Pri kúpe spotrebičov sa vždy riaďte energetickými štítkami.
• Vyhnite sa sušičke prádla, ak je to možné. Ak už tento energeticky náročný spotrebič vlastníte, možnosť úspory ponúka vkladanie dobre odstredenej bielizne.
• Chladničku nastavte maximálne na 4 – 6 stupňov, pri nižších teplotách spotreba energie  rastie.
• Klasickú varnú dosku vymeňte za indukčnú. Predajcovia uvádzajú úsporu elektrickej energie až o 20 – 40 % oproti sklokeramickej doske.
• Vypínajte spotrebiče zo zásuviek.

Svieťte úspornejšími žiarovkami

Áno, šetriť energie možno aj voľbou správneho osvetlenia. Najviac odporúčaným a zároveň najjednoduchším riešením je investícia do LED žiaroviek.  Podľa portálu www.greenmatch.co.uk vydržia až 12-krát dlhšie ako tradičné žiarovky pri poskytnutí rovnakej kvality osvetlenia. Energetická účinnosť sa odhaduje až na 80 – 90 %.

Aké kroky možno podniknúť

• Zapezpečte si LED osvetlenie.
• Dbajte na čistotu svietidiel. Zaprášené svietidla prepúšťajú menej svetla, čo nás vedie k rozsvecovaniu viacerých zdrojov.
• Využiť môžete aj solárnu energiu, ktorá sa výborne uplatní napr. v záhradkách.

Podobných tipov by sme vedeli uviesť oveľa viac. Budeme sa im venovať v ďalších článkoch v našom Upcycle Magazíne. Ďakujeme, že nás sledujete.

The post Tipy pre úspornejšie bývanie: Ako šetriť energie, peňaženku a životné prostredie zároveň appeared first on Upcycle.

Pod slovným spojením vypustiť máme na mysli znehodnotiť natoľko, že to už nedokáže správne fungovať a plniť svoju funkciu. Znečistené rieky zabijú život nielen vo vlastných tokoch, no negatívne ovplyvnia aj život vo svojom okolí – zvieratá, ktoré sú závislé na vodnom zdroji, ale aj ľudí v ich blízkosti. Znečistený vzduch dýchame my aj všetky živočíchy. Znečistenie sa dostáva do rôznych ochranných vrstiev planéty, ale aj priamo do vody, ktorú pijeme.

Príkladov, ako sú tieto, by sme si mohli menovať stovky. Poďme sa však spoločne pozrieť na to, čo môžeme urobiť, aby sme si uchovali fungujúce životné prostredie aj do budúcna.

Ako môžem JA sám pomôcť životnému prostrediu?

To, že ste tu a čítate tento článok znamená, že vám nie je ľahostajný osud našej planéty, čo je prvým a najdôležitejším krokom na ceste k ochrane životného prostredia – zaujímať sa. Prieskumy ukazujú, že záujem o ochranu životného prostredia rastie.

Udržateľnosť? To slovo mi niečo hovorí…

Prognózy vedcov k zmenám, ktoré nastanú v životných podmienkach na planéte v blízkom období nie sú vôbec priaznivé. V skratke, ak chceme zachovať našu planétu pre ďalšie generácie, pre naše deti, alebo zvieratá, musíme podniknúť kroky už dnes. Musíme zachovať a ochrániť prírodné bohatstvá, zachovať neobnoviteľné zdroje, pomôcť obnoviteľným v ich procese obnovy a neminúť ich skôr, než sa tak stane. Je pravdou, že najväčším problémom a pôvodcom likvidácie životného prostredia je priemysel, ale ten ovplyvňujeme aj my – koncoví spotrebitelia.

Pokiaľ ako zákazníci vyvinieme tlak na veľké spoločnosti napríklad tým, že znížime dopyt po ich produktoch, ovplyvníme tým produkciu, alebo aspoň ovplyvníme spôsob produkcie, môžeme zmeniť podmienky zamestnancov, materiály použité pri výrobe a dokonca aj vyrobené množstvo, čím zredukujeme aj ušetríme aj zdroje potrebné na výrobu, aj odpady vzniknuté pri výrobe. Naše uvedomelejšie a zodpovednejšie nákupné správanie dokáže ovplyvniť mnoho.

Zaujímavosť: Na to, aby vzniklo jedno tričko, sa spotrebujú tisíce litrov vody. Navyše, farbivami a toxínmi znečistená voda je často vypúšťaná naspať do prírodných tokov.

Ktorý odpad najviac znečisťuje planétu?

Ak ste odpovedali plasty, máte pravdu. Najväčšie množstvo odpadu vzniká práve z plastov. Začalo to ako dobrý nápad – materiál, z ktorého vyrobíme prakticky všetko, ktorý je lacný, dobre tvarovateľný a pomerne nenákladný. No zbaviť sa ho nie je také jednoduché. Nie každý plast je recyklovateľný a nie všetok plast, ktorý sa recyklovať dá, ľudia separujú do vhodných nádob. Tisíce ton plastu ročne končia v oceánoch, pôde, sú konzumované živočíchmi, z ktorých niektoré neskôr konzumuje aj človek, najmä ryby. Mikroplastov je v súčasnosti v moriach viac, ako planktónu. Nachádzajú sa v jedle, v kozmetike, takmer všade.

Treba si uvedomiť, že plast len tak ľahko nezmizne. Jeho prirodzený rozklad sa pohybuje od 1 až 5 rokov (cigaretový ohorok), po 450 rokov (plastová fľaša).

Zaujímavosť: počuli ste už o Veľkom pacifickom koši? Takto sa nazýva ostrov v Tichom oceáne tvorený iba plastmi. Pre predstavu, je 32 krát väčší ako Slovensko a siaha do hĺbky 30 metrov. Niektorí ho pre jeho rozlohu nazývajú siedmym kontinentom. Je to najväčší odpadkový ostrov na svete a žiaľ, nie jediný.

Poďme to zmeniť

Čím ďalej tým viac ľudí sa aktívne zaujíma o recykláciu odpadu. Je dobré o tom hovoriť aj so svojim okolím, pozitívne ovplyvniť najmä staršie generácie a edukovať deti. Recyklovanie odpadu je však to posledné (no nemenej dôležité), čo môžeme urobiť.

Niekoľko jednoduchých a praktických tipov do každodenného života:

1. Do kaviarne si vezmite svoj vlastný „take away“ hrnček.
2. Podporujte reštaurácie, ktoré balia svoju donášku do „eko“ materiálov.
3. Nekupujte si plastové tašky zakaždým, keď ste v obchode, ale noste si jednu-dve odolnejšie, napríklad látkové. Plastové tašky, ktoré už máte doma nevyhadzujte, ale vynoste ich dokým prestanú byť funkčné.
4. Nájdite nepotrebným veciam nové využitie. Volá sa to upcyklácia a s tým vám radi pomôžeme (sledujte náš Magazín).
5. Vyhýbajte sa jednorazovým plastom (príbory, poháre, obaly, slamky…)
6. Nekupujte si oblečenie vo fast fashion reťazcoch. Nechceme od vás, aby ste vyhodil oblečenie, ktoré už máte, no zvážte svoj ďalší nákup. Skúste navštíviť second hand– dnes sú už plné štýlového značkového oblečenia. Hlavne vynoste oblečenie, ktoré už vlastníte. Inšpirujte sa novými variáciami napríklad od rôznych fashion vlogerov. Podporte lokálnych výrobcov a pokojne sa pýtajte na proces výroby a materiály. Určite vám radi odpovedia.
7. Buďte zodpovední pri nákupe elektroniky a vždy sa úprimne spýtajte sami seba: „Naozaj potrebujem nový model?“ Pokazené veci sa často dajú jednoducho opraviť namiesto toho, aby sme ich hneď vyhadzovali.
8. Počuli ste už o voskových obaloch? Je to šikovná vecička na uskladnenie jedla, ktorá nádherne nahradí mikroténové vrecká či jednorazové plasty. Dokonca v nich jedlo ostane oveľa dlhšie čerstvé.
9. Obmedzte spotrebu plastových fliaš. Kúpte si jednu kovovú, v ktorej voda vydrží dlho svieža a nepreberá chemikálie z obalu, ako napríklad pozorujeme pri niektorých druhoch plastu. Ak sa však nákupu plastovej fľaše neviete vyhnúť, urobte pre seba a planétu to, že ju vrátite do obchodu na zrecyklovanie.

Čo tak uhlíková stopa?

Každý jeden z nás má svoju uhlíkovú stopu, ktorá tu po ňom za život ostane. Samozrejme platí čím menšia, tým lepšie pre Zem. Jedná sa o počty emisií skleníkových plynov, ktoré sa vďaka nám dostali do atmosféry. Číslo sa mení podľa toho čo jeme, čím jazdíme, čo si obliekame, ako kúrime a podobne. Prečo je dôležité o tom hovoriť? Veľmi zjednodušene povedané, pretože skleníkové plyny spôsobujú globálne otepľovanie. Okrem toho sa stretávame s kyslými dažďami, ktoré znehodnocujú ornú pôdu (okrem iného), či ničením ozónovej vrstvy. Desivý a urýchlený proces globálneho otepľovania má obrovský dopad na životné prostredie. Tento negatívny jav je výsledkom ľudskej činnosti. Človekom to začína, no dobrou správou je, že človek to vie zmeniť.

Zopár tipov ako na zníženie svojej vlastnej uhlíkovej stopy:

1. Snažte sa obmedziť jazdu autom a namiesto toho využívajte viac prostriedky hromadnej dopravy. Na Slovensku je najnižším producentom uhlíkovej stopy vlaková doprava.
2. Jazdite na bicykli tam, kde sa dá.
3. Jedzte menej mäsa.
4. Stravujte sa viac lokálne a hlavne sezónne (zázraky uvidíte aj na svojom zdraví)
5. Pomôže, ak obmedzíte počet nízko-nákladových letov na kratšie vzdialenosti.
6. Vysaďte čo najviac stromov vo svojom okolí, alebo si vyskúšajte dobrovoľnícku prácu na jednom z mnohých projektov výsadby stromov, prípadne podporte organizácie, ktoré sa takejto činnosti venujú.
7. Opäť sme pri obmedzení čohokoľvek, čo sa charakterizuje ako fast (food, fashion, dizajn…).
8. Pozrite sa na ekologické cesty vykurovania domácnosti. Neprekurujte zbytočne. Aj používanie klimatizácie sa dá vhodným spôsobom regulovať.
9. Zmeňte svoje nákupné správanie. Veta, „Naozaj to potrebujem?“, je asi najväčší pomocník pri rozhodovaní.

Aj na maličkostiach záleží

Veľké veci sa skladajú z malých. Nenechajte sa odradiť, ak sa vám niekto snaží tvrdiť opak. Oproti obrovskému znečisteniu, ktoré spôsobuje priemysel a doprava sa môže výmena plastovej tašky za látkovú zdať ako smiešny kamienok v obrovskom mori problémov. Budúcnosť a zdravie planéty však závisia od zmeny správania ľudí, ktoré bude uvedomelejšie a následne ovplyvní k lepšiemu chod celku. Choďte svojmu okoliu príkladom – hovorte o téme s blízkymi, skúste sa postupnými krôčikmi dostať do takej fázy zodpovedného a udržateľného života, ktorá je vo vašich možnostiach a s ktorou budete spokojní a budete si môcť povedať, že ste zmenu k lepšiemu aspoň skúsili. A hlavne, nevzdávajte sa.

„Až keď sa vyrúbe posledný strom, otrávi posledná rieka, uloví posledná ryba, až vtedy pochopíme, že peniaze sa nedajú jesť.“

Indiánske príslovie

The post Ako chrániť životné prostredie? Začína to tebou… appeared first on Upcycle.

Každoročné nakupovanie trendy dekorácií však nie je v súlade s ochranou životného prostredia. Prečo to tak je, ktorý vianočný stromček je viac eko a ako si doma vytvoriť krásnu výzdobu aj bez míňania peňazí v e-shopoch a obchodoch s ozdobami? Dozviete sa v dnešnom článku.

Umelý či živý?

Večná dilema a diskutovaná téma – ktorý je viac „eko“? Veď predsa každoročné zrezávanie živého stromčeka nie je príliš v súlade s environmentálne priateľskými zásadami, avšak umelý stromček je vyrobený zo zmesi nerecyklovateľných plastov a kovov, ktoré po doslúžení skončia na skládke. Tak ktorý?

Podľa prieskumu BBC je ekologickejšou voľbou predsa len ten živý. Väčšina umelých stromčekov je vyrobená v Číne, odkiaľ putuje do celého sveta, pričom za sebou zanecháva nie malú uhlíkovú stopu z dopravy. Zároveň umelým stromčekom nenahráva ani vyššie spomenutý fakt, že sa nedajú recyklovať. Preto je lepšie uprednostniť živý stromček a najlepšie prostredníctvom služby vypožičania si stromčeka v kvetináči, ktorý ak ho vrátite bude buď správnym spôsobom zasadený, alebo vám ho postrážia a postarajú sa oň do najbližších Vianoc. Podobné služby fungujú už aj na Slovensku.

Pozor: Väčšina zakúpených živých stromčekov, ktoré neboli určené na zasadenie po skončení Vianoc, po zasadení do zeme uhynie. Neboli totiž na to pripravené počas pestovania a ťažko sa adaptujú na nové podmienky.

Ak predsa len uprednostňujete umelý stromček, je dobré, aby ste si ho ponechali a používali tak dlho, ako len bude možné, aj keď už možno vyšiel z módy. Prieskum BBC udáva, že umelý stromček by sme mali používať minimálne 10 rokov, aby sa vykompenzovala jeho uhlíková stopa oproti každoročnému kupovaniu živých, zrezaných stromčekov.

Ekologický dizajn do každého interiéru: obaly na kvetináče šité zo zvyškových materiálov.

Ušite mi ho na mieru

Ekologická stopa vianočných ozdôb

V našich končinách si ctíme skôr tradičné Vianoce. To v mnohých prípadoch nahráva ekológii, nakoľko Slováci väčšinou nepodliehajú rýchlo meniacim sa vianočným trendom, obľubujú klasický vzhľad ozdôb aj vianočnej výzdoby, mnohé ozdoby si opatrujú a predávajú po generácie a málokedy nakupujú najnovšie módne výstrelky. To však neznamená, že si nejaké súčasti výzdoby raz za čas nevylepšia. Obchody v predvianočnom období prekypujú lákavým, aj pomerne lacným sortimentom najmä z Ázie.

Väčšina vianočných ozdôb sa však nedá recyklovať, hoci sú vyrobené z plastov, no z rôznych (aj nebezpečných) prímesí a farbív, preto po ich poškodení, alebo po tom, čo už jednoducho nebudú zapadať do vhodného vizuálneho konceptu výzdoby, končia na skládkach odpadu a v spaľovniach.

Preto je v záujme zdravia našej planéty dobré myslieť aj na to, čo sa s danou zakúpenou ozdobou bude diať, keď už nebude vhodná pre svoj účel a radšej, ako rôzne plastové ozdoby uprednostniť tie z prírodných materiálov – slamené, drevené, sklenené, či pokojne aj jedlé, z perníčkov alebo cukroviniek. Nahliadnite do ponuky z dielničiek malých handmade výrobcov, kde vás ponuka zaručene očarí viac, ako konvenčné ozdoby zo supermarketov.

Upcycle vianočné ozdoby

Ktoré vianočné ozdoby sú však najekologickejšie zo všetkých? Tie, ktoré si vyrobíte sami z vecí, ktoré už máte doma a nemusíte ich kupovať. Máme pre vás niekoľko jednoduchých a zároveň estetických vianočných DIY nápadov.

Máte svoje vlastné recyklované, či upcyklované vianočné ozdoby? Pošlite nám fotku do komentárov, potešíme sa z každej inšpirácie.

The post Vianočné ozdoby predstavujú environmentálnu záťaž. Skúste to tento rok inak appeared first on Upcycle.

Čo je to ten greenwashing?

Veľmi jednoducho povedané – ide o manipulatívnu techniku zavádzania zákazníkov, ktorú firmy využívajú na to, aby si budovali imidž ekologickej, zelenej značky, ktorá koná priaznivo a uvedomelo k životnému prostrediu, hoci opak je pravdou. Chápe sa v dvoch rovinách.

Na jednej strane ide o realizovanie naoko zelených aktivít, ktorými sa snaží firma zakryť nepeknú skutočnosť alebo sa vydávať za ekologicky zmýšľajúcu. Na strane druhej možno greenwashing chápať aj v kontexte, že mnohé značky sa snažia vytvoriť apel potreby určitého produktu len preto, že má ekologické vlastnosti. No vlastniť zbytočne veľa vecí, hoci ekologických, tiež nie je udržateľné. Napr. vlastniť množstvo rôznych plátenných tašiek alebo slamky z papiera, kovu a ešte aj z recyklovaného plastu.. V tejto súvislosti sa používa aj výraz etický konzum.

Akú môže mať greenwashing podobu a ako ho odhaliť?

Na to, aby sme si ako spotrebiteľ uvedomili, či máme dočinenia s greenwashing praktikou, nepotrebujeme žiadne špeciálne schopnosti. Kľúčom je kritické myslenie a možno aj určitá dávka zanietenosti a angažovanosti k vyhľadávaniu informácií. Výrazným varovným signálom je, ak fast fashion značky, targetové kozmetické značky alebo rôzne iné korporáty, ktoré doteraz pojem “ekologický” nepoužívali, začnú svoju marketingovú komunikáciu stavať práve na sloganoch a heslách tohto typu. Či už na obaloch produktov alebo vo svojich reklamných komunikátoch. Druhým, častým typom greenwashingu, je podnikanie spoločensky zodpovedných aktivít, ktoré majú značke pomôcť asociovať sa s označením “eko”, hoci vo svojej podstate eko vôbec nie je.

Upcycle vankúšik nielen do detskej izby.

Pozri náš zverinec

Etalón greenwashingu z módneho priemyslu

Známym príkladom greenwashingu je značka H&M. Na základe analýzy neziskovej organizácie Changing Markets jej patrí prvé miesto v rebríčku, ktorý sledoval mieru nepravdivých výrokov značiek o udržateľnosti a ekológii, keď až 96 % jej tvrdení porušilo pravidlá hospodárskej súťaže a trhu. Z mnohých greenwashing aktivít značky je jednou z najvýraznejších kolekcia a kampaň H&M Conscious, v rámci ktorej boli komunikované práve udržateľné princípy a nové smerovanie značky. Pravdou však je, že sa jedná len o trik, nakoľko tak masívny výrobca rýchlej módy nemôže byť udržateľný. Navyše sa zistilo, že táto kolekcia dokonca obsahovala vyšší podiel syntetických vlákien ako jej bežná línia (72 % : 61 %) a vyrábala sa v nebezpečných a nehumánnych podmienkach.

Odborníci a aktivisti majú pre všetkých jasnú radu, ako sa vyhnúť greenwashingu v móde: fast fashion značka nikdy nemôže byť udržateľná, takže každý jeden jej “zelený” ťah je len a len manipulácia a ďalší marketingový trik.

Holistický pohľad na greenwashing

Niekedy je greenwashing zjavný, inokedy to robia značky tak umne, že sa dá ťažko prekuknúť. Spomenieme praktiku, ktorú bežný neangažovaný zákazník ťažko odhalí. Reč je o veľkých nadnárodných spoločnostiach, ktoré vlastnia mnohé firmy a značky, z ktorých väčšina nie je ekologická, organická, ani cruelty free – čiže materská spoločnosť vo svojej filozofii nemá “zelené” ambície. No pod vplyvom trendov niektorú zo svojich značiek buď prerobí do “zeleného šatu” alebo zavedie úplne novú, ktorá tieto parametre bude spĺňať. Jej kúpou v konečnom dôsledku zákazník prispeje na chod neekologického veľkého biznisu. Príkladom je L’oréal Group, pod ktorú spadá mimo iných značka Garnier, ktorá síce dostala v roku 2021 certifikát Leaping Bunny, ktorý je pečaťou netestovania na zvieratách, avšak korporát ako taký produkty ostatných značiek testuje.

Tip: Ak kupujete produkty, nehľadajte informácie len o samotnej značke, ale zaujímajte sa aj o väzby na iné spoločnosti. Ak si chcete byť istí, že nebudete obeťou greenwashingu, nakupujte prírodnú kozmetiku od lokálnych výrobcov, alebo si vyrábajte vlastnú.

Konkrétnych príkladov greenwashingu je, žiaľ, obrovské množstvo, naprieč rôznymi segmentmi, odvetviami a produktovými radami. Tento článok sme nechceli poňať ako čiernu galériu, ale skôr ako podnet k zamysleniu sa a opatrnosti, aby ste neboli oklamaní a kúpou „eko“ produktov v dobrej viere naopak nepodporili biznis, ktorému o zdravie planéty a ľudí nikdy v skutočnosti nešlo.

The post Greenwashing – nie je všetko zlato, čo sa zelená appeared first on Upcycle.

The post Kvíz: Aký je váš prehľad o tom, čo škodí planéte a prostrediu a čo nie? appeared first on Upcycle.

Čo sú mikroplasty a ako vznikajú

Mikroplasty sú miniatúrne čiastočky plastov vo veľkosti do 5 mm. Väčšina je však tak malej veľkosti, že ich nie je vidno voľným okom. Napriek tomu predstavujú hrozbu pre životné prostredie. Veľa z nich obsahuje chemické, toxické a pre živé organizmy nebezpečné látky. Konzumujú ich vodné živočíchy, a tiež ľudia. Výskumníci ich našli aj v slovenskej pitnej vode. Ako sa tam dostávajú?

Mikroplasty sa rozdeľujú na primárne a sekundárne.

Sekundárne mikroplasty vznikajú štiepením sa z väčších, bežne používaných plastov vplyvom pôsobenia počasia, slnečného žiarenia, vlhkosti a tiež vplyvom mechanického pôsobenia (používaním). Následne sa dostávajú do ovzdušia, vody, či pôdy. Najväčším znečisťovateľom v tomto smere je používanie pneumatík. Trením a pôsobením tlaku sa z pneumatík uvoľňuje veľké množstvo plastového prachu, ktorý sa následne dostáva všade do okolia. Ďalším významným zdrojom sekundárnych mikroplastov je napríklad pranie syntetického oblečenia, pri ktorom sa do vody uvoľňujú mikrovlákna.

Primárne mikroplasty sú produkované zámerne, používajú sa ako súčasť iných výrobkov. Kde všade sa nachádzajú?

Nečakané zdroje mikroplastov

Kozmetika a drogéria

Nájdete ich najmä vo výrobkoch, ktoré slúžia ako peeling, čiže rôzne pleťové a telové masky, ale aj masážne sprchové gély, šampóny a iné. Nachádzajú sa tiež vo väčšine obyčajných zubných pást, nájdete ich dokonca aj v kozmetike určenej pre deti a vo väčšine vlhčených utierok. Vo veľkom ich obsahujú pracie prachy či prášky a tablety do umývačky riadu.

Potraviny a nápoje

V úvode článku sme spomínali výrazné plastové znečistenie morí a oceánov čo znamená, že sa nachádzajú v rybách a morských živočíchoch, ktoré potom konzumujeme. Niektoré zdroje hovoria aj o značnom mikroplastovom znečistení sladkých vôd, a teda aj o konzumácii mikroplastov prostredníctvom sladkovodných rýb, či len obyčajným pitím a varením. Globálne okrem rýb medzi potraviny s najväčším množstvom mikroplastov patria soľ a pivo.

Nachádzajú sa tiež v čajových vreckách. V komposte alebo na skládke sa rozloží papierová časť a ostanú plastové mikrovlákna, ktoré sa ďalej rozptyľujú do ovzdušia a pôdy. Lepšou voľbou sú preto sypané čaje.

Cigaretové ohorky

Sú kapitola sama o sebe. Filtre cigariet sú vyrobené z acetylcelulózy, nerozložiteľného plastu. Po vyfajčení cigarety je filter navyše nasiaknutý množstvom toxínov, takže mikrovlákna uvoľnené z ohorkov sú obzvlášť nebezpečné.

Flitre a ligotavé ozdoby

Používajú sa všade – na oblečení, šperkoch, sezónnych i bežných ozdobách a bytových doplnkoch. Jedná sa o pomerne zbytočný rozmar, ktorý škodí prírode aj ľuďom.

Ako odbremeniť planétu o mikroplasty?

1. Uprednostnite vlakovú či hromadnú prepravu pred jazdou autom.

2. Snažte sa nájsť alternatívu pri používaní plastových výrobkov, aby sa celkovo zredukovalo používanie plastov v dennom živote (igelitky, mikroténové vrecká, jednorazové poháre …).

3. Preferujte prírodné materiály či už v oblečení alebo kozmetike.

4. Ak vlastníte veľa syntentického oblečenia (športové, fleece a podobne) perte ich len vtedy, keď je to naozaj potrebné a nie len pri minimálnom znečistení či s cieľom oblečenie „prevoňať“. Pri menšom znečistení ho radšej preperte ručne pri menšej teplote. Výhodné je si tiež zabezpečiť filter na zachytávanie mikrovlákien.

5. Nepoužívajte sušičku oblečenia – pri mechanickom sušení sa zbytočne uvoľňuje množstvo mikroplastov.

6. Separujte odpad.

The post Skryté plasty sa nachádzajú aj tam, kde by ste ich nečakali appeared first on Upcycle.