Zapojte sa s nami do jednoduchej 7 dňovej výzvy, ktorej cieľom je urobiť niečo dobré pre seba aj pre planétu, vyskúšať niečo nové a zistiť, že viesť udržateľný život nemusí byť vôbec také zložité, ako sa zdá. Odškrtnite si všetkých 7 políčok na zozname, ukončite týždeň so skvelým pocitom a zaraďte do svojho života zvyky, ktoré ho budú robiť lepším.
DEŇ 1.: ANI SÚSTO NA ZMAR
Najväčšia výzva pre tento týždeň – žiadne vyhadzovanie jedla a potravín, ktoré máte doma. Spravte si audit zásob a pokúste sa pripraviť si plán jedla na celý týždeň. Spotrebujte všetko, čo doma máte bez toho, aby sa čokoľvek vyhodilo. Spravte počas týždňa maximálne jeden malý nákup nevyhnutných potravín (najlepšie v bezobalovom obchode), ktoré budete potrebovať na skompletizovanie navrhnutých jedál.
Dávame život odpadovým a prebytkovým materiálom - šijeme dizajnové predmety nielen do domácnosti.
DEŇ 2.: BEZOBALOVÝ OBCHOD
Navštívte miestny bezobalový obchod a poobzerajte sa, čo by sa vám mohlo hodiť. Nájdite produkty, ktoré bežne kupujete v konvenčných obchodoch a ktoré môžete od teraz začať kupovať bezobalovo či z lokálnej produkcie. S návštevou obchodu súvisí aj výzva na 2. deň.
Ako fungujú bezobalové obchody:
- V bezobalových obchodoch môžete kúpiť rozličné, väčšinou trvanlivé potraviny na váhu. Buď si donesiete vlastnú nádobu, alebo vám potraviny zabalia do papierových vreciek. Obsah si následne môžete uskladniť doma najlepšie v sklenených, či nerezových dózach, aby ostali chránené a dlho vydržali.
- Kúpite tu všetko, čo sa bežne v kuchyni používa: cestoviny, ryžu, strukoviny, obilniny, orechy, múku, čaje, sušené ovocie, zdravé sladkosti a dokonca aj oleje, ghee (prepustené maslo) či tahini (sezamovú pastu).
- Väčšina takýchto obchodov predáva aj kvalitnú čapovanú drogériu – tekuté mydlá, prostriedky na umývanie riadu aj domácnosti, pracie prostriedky a podobne.
Výhody bezobalových obchodov:
- Mnohé produkty sú lacnejšie, lebo neplatíte za balenie.
- Šetríte životné prostredie, nakoľko takéto obchody sa snažia motivovať ľudí k noseniu si vlastných obalov.
- Väčší sortiment lokálnych potravín a výrobkov, ktorých uhlíková stopa je podstatne nižšia, ako tovar dovezený zo zahraničia.
- Dostupnosť kvalitnejšieho tovaru, ako v konvenčných obchodoch.
- Väčšina bezobalových obchodov sú malé rodinné podniky – nakupovaním v nich podporujete malých podnikateľov a nie nadnárodné obchodné reťazce.
DEŇ 3.: ZERO-WASTE SNACK SO SEBOU
Pripravte si do práce, školy, alebo pokojne aj na doma zdravý snack, na ktorý ste suroviny získali v bezobalovom obchode. Ak sa s ním chystáte na cesty, zabaľte ho do vhodnej dózy, ktorú máte po ruke.
Tip na zdravú desiatu: Nemáte čas na prípravu desiaty? Vyskúšajte si zo sebou zbaliť mix lyofilizovaného (mrazom sušeného) ovocia s orieškami, ktorý si zakúpite v bezobalovom obchode.
Ak máte trocha viac času, pripravte si chutný a zdravý čokoládový chia puding – v miske spolu zmiešajte 4 ČL chia semienok, 1-2 PL medu, 1-2 PL kakaa a 180 ml mlieka (pokojne rastlinného). Obsah prelejte do uzatvárateľného pohára a nechajte cez noc v chladničke. Chia semienka napučia – čím viac ich použijete, tým hustejšiu konzistenciu získate. Ráno môžete puding dozdobiť čerstvým či lyofilizovaným ovocím, uzavrieť a zobrať si so sebou na cestu.
Eko tip na balenie svačinky – voskový obal namiesto alobalu či potravinovej fólie: Nie všetko sa dá pohodlne zabaliť do papierovej vreckovky, alebo do dózy – napríklad obložený rožok. Ekologickým spôsobom balenia namiesto vyššie spomenutých je znovupoužiteľný povoskovaný bavlnený obal. Jednoducho ho mierne pošúchate, aby sa vosk zahrial – obal sa stane ľahko tvarovateľný a bezpečne vašu desiatu zabalí. Po použití ho len opláchnete s vodou, necháte vyschnúť a použijete ho nabudúce.
DEŇ 4.: VYROBTE SI UNIVERZÁLNY ČISTIACI PROSTRIEDOK
Načo kupovať drahé čistiace prostriedky, keď účinný a netoxický čistiaci prostriedok si dokážete jednoducho vyrobiť sami? Budete na to potrebovať len obyčajný ocot, vodu (najlepšie destilovanú, aby prípravok nezanechával šmuhy na skle) a pár kvapiek esenciálneho oleja, alebo šupky z citrusov.
V rozprašovači zmiešajte v pomere 1:1 ocot s vodou, kvapnite do zmesi pár kvapiek obľúbeného esenciálneho oleja a nechajte odstáť. Namiesto esenciálneho oleja môžete použiť šupky z pomaranča, citróna či iných citrusov – nechajte ich niekoľko dní v zmesi vylúhovať a následne preceďte.
S takýmto čističom sa môžete pustiť do upratovania takmer všetkých povrchov – okrem mramoru, kameňa a kovov bez nehrdzavejúcej úpravy, pre ktoré ocot nie je vhodný.
DEŇ 5.: DO PRÁCE ČI ŠKOLY BEZ AUTA
Používate na prepravu auto každý deň? Hecnite sa a dnes choďte pešo, na bicykli či verejnou dopravou.
Zaujímavosť o doprave: Podľa štúdie Európskej environmentálnej agentúry realizovanej v roku 2014 je pri prepočte množstva vyprodukovaného CO2 na jedného cestujúceho za jeden kilometer najlepšou možnosťou cesta vlakom. Naopak najväčšou záťažou pre ovzdušie je cestovanie lietadlom. Priemerný let lietadlom (ak sa v ňom nachádza 88 pasažierov) vyprodukuje približne 258 gramov CO2 na osobu na km, osamotená jazda autom bez ďalších pasažierov 158 g, jazda autom so 4 pasažiermi 55 g, jazda autobusom s 12 pasažiermi 68 g, jazda vlakom so 156 pasažiermi 14 g CO2.
DEŇ 6.: VYBERTE SA NA ZBER BYLINIEK
Mnohé rastliny považované za burinu sú v skutočnosti jedlé plné potrebných jarných živín. Patria sem mladé lístky púpavy, žihľavy, kvety prvosienky, kvety aj listy pľúcnika či kvety zlatého dažďa (nie, nie sú jedovaté). Naši predkovia nemali možnosť nakupovať zeleninu v obchodoch a keď sa na jar príroda prebudila, konzumovali byliny tak, ako dnes my konzumujeme šaláty. Preto sa nebojte vybrať po stopách byliniek a namiesto nákupu skleníkových šalátov zo supermarketov si pripraviť jarný šalát z listov a kvetov byliniek. Zoberte si so sebou uzatvárateľný zaváraninový pohár, v ktorom následne bylinky do skonzumovania skladujte v chladničke – dlhšie vám vydržia čerstvé.
Pozor na chránené oblasti:Na mnohých územiach a priestoroch lesov je zakázané zbierať akékoľvek rastliny. Pred tým, než vyrazíte na „lov“ byliniek si overte, či na danom území môžete rastliny zbierať.
DEŇ 7.: VYROBTE SI TAŠKU Z TRIČKA
Tipy, ako na to, nájdete v našom Magazíne. Nebojte sa, výrobu takejto tašky zvládnu pokojne aj deti. Budeme radi, ak sa s fotkou svojej novej štýlovej tašky s nami podelíte napríklad v komentároch pod článkom na Facebooku, či zaslaním do správ.
Absolvovali ste celú výzvu? Bolo niečo, čo bolo pre vás z akéhokoľvek dôvodu nerealizovateľné, prípadne ste si jednotlivé kroky výzvy upravili podľa svojich možností? Podeľte sa s nami o svoje skúsenosti v komentároch.
