Prinášame vám zopár receptov. Berte ich ako inšpiráciu a pokojne si ich obmeňte podľa seba. Riaďte sa svojou intuíciou, a najmä chladničkou. Cieľom je chladničku vyprázdniť, nie znova zaplniť novými surovinami, ktoré nebudú mať využitie a prejdú zárukou. Pretože „ekologické“ stravovanie dokáže odbremeniť planétu o tisíce ton odpadu ročne.

Náš tip: Na tému, ako správne skladovať jedlo a predísť tým jeho plytvaniu sme písali v článku v našom Upcycle Magazíne.

Starší a tvrdý chlieb a pečivo

Pokiaľ zrovna nemáte chuť alebo dôvod sušiť zvyškové pečivo a robiť z neho strúhanku, nečudujeme sa, je to celkom prácne. Pripravte si zo staršieho chleba a pečiva radšej niečo chutné, čo je hotové hneď.

Zaujímavosť: Chlieb patrí medzi celosvetovo najvyhadzovanejšie potraviny. Každý rok sa vo svete vyhodí na skládku viac ako 240 miliónov bochníkov chleba.

Chlebová rýchlovka

Asi najzákladnejšou možnosťou sú krutóny do polievky alebo šalátov. Na menšie kocky nakrájaný či natrhaný chlieb krátko opečte posypaný obľúbeným korením a máte hotovo. Alebo si spravte chutnú večeru – zapekaný chlebík „co dúm dal“. Potrite ho kečupom či rajčinovým pretlakom, obložte čímkoľvek, čo máte radi z chladničky, posypte syrom a dajte zapiecť.

Panzanella – taliansky šalát zo staršieho chleba

Ideálny pokrm na štýlové predjedlo, či brunch. Hostia vôbec nezistia, že ste doňho skryli starší chleba a dokonca aj iné zeleninové zvyšky z kuchyne.

Budete potrebovať:

• Starší, na kocky nakrájaný chlieb
• 2-3 väčšie paradajky
• 1/2 väčšej uhorky
• 1 strednú papriku
• ½ stredne veľkej červenej cibule
• ½ šálky extra panenského olivového oleja
• ¼ šálky octu z červeného vína
• ½ ČL soli
• Čierne korenie, čerstvá bazalka

Postup:

Chlieb nakrájaný na kocky rozložte na papier na pečenie a pečte v rozohriatej trúbe na 150 stupňov 15-20 minút, občas premiešajte. Cieľom je, aby bol chlieb opečený zvonku, ale vnútri stále o niečo mäkší. Nakrájajte všetku zeleninu. Nakrájanú cibuľu namočte do studenej vody na asi 10 minút. V uzatvárateľnej nádobe zmiešajte olivový olej, ocot, soľ a trochu čierneho korenia a poriadne premixujte. V mise zmiešajte chlieb a zeleninu, zalejte pripravenou zálievkou. Nechajte šalát stáť minimálne 30 minút, ideálne do 4 hodín. Občas premiešajte, aby sa šťava a zálievka rovnomerne rozdelili. Tesne pred podávaním pridajte lístky bazalky. Šalát chutí najlepšie v deň, kedy bol pripravený.

Ekologický dizajn do každého interiéru: obaly na kvetináče šité zo zvyškových materiálov.

Ušite mi ho na mieru

Zmäknuté jablká

Aj jablká, podobne ako chlieb, sa nachádzajú medzi celosvetovo najviac vyhadzovanými potravinami. Pritom sa dajú chutne využiť aj keď už nie sú úplne najčerstvejšie. Pozor však na ovocie, ktoré vykazuje známky napadnutia plesňou – takéto nekonzumujte v žiadnom prípade.

Zapečená jablková granola s chrumkavou polevou

Tieto naozaj luxusné raňajky či brunch máte do hodinky na stole a zužitkujete pri tom všetky zmäknuté jablká, ktoré sa vám už nejaký čas povaľujú v špajzy.

(Zdroj: thekitch.com)

Budete potrebovať:

NA NÁPLŇ:

• 1 kg zmäknutých jabĺk
• 1/2 malého citróna
• 100 gramov kryštálového cukru
• 2 lyžice kukuričného škrobu
• 1 lyžička mletej škorice

NA POLEVU:

• 150 gramov masla plus kúsok na potretie zapekacej misy
• 150 gramov jemných ovsených vločiek
• 130 gramov múky
• 100 gramov hnedého cukru
• 1/2 lyžičky soli
• 1 čajová lyžička čistého vanilkového extraktu

Postup:

1. Trúbu predhrejte na 180° C  a pripravte zapekaciu misu. Pripravte si sklenenú zapekaciu misu, ktorú potrite maslom.
2. Nakrájajte maslo na niekoľko kúskov a rozpustite ho v malom hrnci na strednom ohni. Odložte nabok vychladnúť. Jablká ošúpte, odstráňte jadrovníky a nakrájajte ich na hrubšie plátky. Vytlačte šťavu z 1/2 malého citróna, kým nezískate 1 polievkovú lyžicu.
3. Pripravte ovocnú náplň: vo veľkej miske vymiešajte kryštálový cukor a 2 lyžice kukuričného škrobu tak, aby sa rozbili hrudky. Pridajte jablká a citrónovú šťavu a jemne premiešajte, aby sa obalili. Preložte zmes do pekáča a rozotrite do rovnomernej vrstvy.
4. Pripravte si chrumkavú polevu: nasypte ovsené vločky, múku, hnedý cukor a soľ do strednej alebo veľkej misy – môže to byť misa, ktorá bola použité na jablká – a miešajte, kým sa obsah nespojí. Ovsenú zmes pokvapkajte rozpusteným maslom a 1 lyžičkou vanilkového extraktu a premiešajte, aby sa spojila.
5. Vzniknutú chrumkavú polevu rozotrite rovnomerne na jablká v mise.
6. Pečte 50 až 60 minút, kým ovocné šťavy nebudú bublať po okrajoch zapekacej misy a poleva nebude zlatistá a tvrdá na dotyk.
7. Pred podávaním nechajte granolu vychladnúť na mriežke aspoň 15 minút.

Naklíčené zemiaky

Panuje mýtus, že naklíčené zemiaky nie sú bezpečné pre zdravie a nemali by sme ich konzumovať. Opak je však pravdou – naklíčené zemiaky sú rovnako bezpečné na jedenie, ako tie „obyčajné“. Hoci väčšinou už bývajú zmäknuté a na niektoré recepty sa nehodia. Stále si z nich však môžete uvariť krémovú zemiakovú kašu či polievku. My vám však odporúčame skúsiť tento vynikajúci recept:

Zemiaková fritatta s karamelizovanou cibuľou

Frittata pochádza z talianskej kuchyne a jedná sa o akúsi verziu omelety na štýl „čo dom dal“, čo je pri „eko“ varení ten najlepší spôsob výberu ingrediencií. Inšpirujte sa našim receptom.

(Zdroj: anoregoncottage.com)

Budete potrebovať:

Karamelizovaná cibuľa:

• 2 veľké žlté cibule nakrájané na plátky
• 1 polievková lyžica olivového oleja
• 1 polievková lyžica masla
• 1 polievková lyžica balzamikového octu

Frittata:

• 2 lyžice olivového oleja
• 300 g starších zemiakov nakrájaných na kúsky
• 1 strúčik cesnaku – nasekaný
• 10 vajec
• 1/2 lyžičky soli
• 1/2 lyžičky čierneho korenia
• 1/2 lyžičky sušeného rozmarínu
• 1/2 šálky syra feta (či kozí, gorgonzola, parmezán atď.)

Postup:

1. Najskôr pripravte cibuľku. Na panvici rozohrejte olej. Pridajte cibuľu a opekajte na strednom ohni s občasným miešaním 15-20 minút, kým nebude mäkká a zlatá. Po dokončení vmiešajte balzamikový ocot a udržiavajte v teple.

2. Medzitým predvarte zemiaky kým nebudú takmer mäkké.
3. Vo veľkej panvici zohrejte 2 polievkové lyžice oleja. Pridajte zemiaky a cesnak a varte, kým nezhnednú a nezmäknú, asi 5 minút. Zemiaky rozložte na panvicu čo najrovnomernejšie.
4. V mise rozšľahajte vajcia, soľ, korenie a rozmarín. Nalejte na zemiaky a znížte teplotu ohňa
5. Pomocou gumenej špachtle nadvihnite uvarené okraje a nakloňte panvicu tak, aby po nej mohli tiecť rozmiešané vajcia. Pokračujte vo varení, občas nadvihnite frittatu a nakláňajte panvicu, kým nie je vrch takmer stuhnutý (asi 5 minút).
6. Medzitým rozohrejte trúbu na stupeň „gril“. Fritattu v panvici nechajte zhora zapiecť ešte asi 1-2 minúty, alebo kým sa nenafúkne a nezhnedne. Posypte syrom a vložte v trúbe pod gril na ďalšiu minútu, alebo kým sa neroztopí alebo nezmäkne.
7. Podávajte posypané karamelizovanou cibuľou.

Listové časti zeleniny

Donesiete si domov čerstvú koreňovú zeleninu. Petržlenová vňať poputuje do polievky, či nátierky – to je každému jasné aj bez premýšľania. Mrkvovú vňať však zužitkuje len málokto, no vedeli ste, že aj z nej sa dá chutne variť? Odporúčame vám vyskúšať pripraviť si pesto z mrkvovej vňate, na ktoré využijete aj ten pomaly umierajúci baby špenát, ktorý už máte dlhšie v rohu chladničky 🙂

Pesto z mrkvovej vňate

Dochutí cestoviny, šaláty, pizzu, alebo si ho natrite na chlebík či opečený toast.

(Foto: riverford.co.uk)

Budete potrebovať:

• Vňate bez tvrdých stoniek z asi 40 g mrkvy
• 40 g baby špenátu
• 1 veľký, na hrubo nasekaný strúčik cesnaku
• 70 g nesolených pražených kešu orieškov / slnečnicových semienok
• ½ ČL soli
• Čierne korenie
• 120 ml olivového oleja

Postup:

Všetky ingrediencie okrem oleja najskôr dôkladne rozmixujte v mixéri. Potom postupne prilievajte olivový olej a ručne s vareškou rozmiešavajte, aby ste získali hladkú, roztierateľnú no neustále hustú konzistenciu typickú pre pesto.

Staršia ryža

Poznáte to – ako samostatná príloha „odstáta“ viacdňová ryža nechutí dobre, prípadne čerstvej ryže ostalo málo na to, aby sa dala použiť ako príloha na samostatnú porciu. Medzi zvyškové ryžové klasiky patrí plnená paprika. Ak by ste chceli vyskúšať niečo zaujímavejšie, máme pre vás inšpiráciu.

Plnené ryžové guľočky

Chutný snack, brunch, predjedlo, alebo pokojne aj večera.

Budete potrebovať:

• 4 vajcia
• 3-4 šálky ryže
• 2 šálky hladkej múky
• ¾ ČL lyžičky soli
• 2 šálky strúhanky
• Mozzarella nakrájaná na menšie kocky
• Olej na vysmážanie

Postup:

Vajcia rozdeľte na bielka a žĺtka, bielka v menšej miske vyšľahajte do tekutej peny. 2 žĺtka zmiešajte v miske s ryžou, zvyšné 2 žĺtka nebudete v tomto recepte potrebovať. V ďalšej miske zmiešajte múku a soľ. Do ďalšej misky si pripravte strúhanku. Z ryže tvarujte placky, do ktorých stredu zabaľte kocku mozzarelly – tvarujte guličky plnené mozzarellou. Dajte si záležať, aby bola mozzarella poriadne obalená. Hotové guľôčky obaľte v múk a strúhanke. Obalené guľôčky dohneda usmažte v rozpálenom oleji. Podávajte s rajčinovou omáčkou, posypané syrom.

Čo so zvyšnými žĺtkami? Vymiešajte si ich s trochou vanilkového cukru ako rýchly dezert, alebo si pripravte holandskú omáčku (pridáte citrónovú šťavu, trochu vody a za stáleho miešania povarte asi 2 minúty). Použiť ju môžete pokojne k ryžovým guľôčkam, ako omáčku na vajíčka s opečeným starším toustom – viď tipy v kategórii chlieb a pečivo.

Ryžový puding

Budete potrebovať:

• Šálku zvyškovej ryže
• Šálku mlieka
• 2 PL cukru – ideálne zmiešaného s vanilkovým cukrom
• Trošku soli
• Škoricu, šľahačku a sušené ovocie

Postup:

Vo väčšej panvici zmiešajte ryžu, mlieko, cukor a soľ. Varte bez pokrievky na miernom ohni za častého miešania, pokým zmes nezhustne – približne 20 minút. Podávajte v menších miskách ozdobené škoricou, šľahačkou a sušeným ovocím.

Zvädnutý šalát

Listový šalát, či už ľadový, alebo iné druhy, patrí medzi štatisticky najvyhadzovanejšie potraviny. Väčšinou za to môže nesprávne skladovanie, kvôli ktorému šalát skôr zvädne alebo dokonca zhnije v chladničke. Aby ste sa tomuto nešťastnému koncu vyvarovali, po prinesení domov z obchodu šalát rozbaľte a odstráňte igelitový obal či vrecko, neumývajte ho a ponechajte na šaláte vrchné listy, aj keď sú možno nevzhľadné. Listy odstráňte až tesne pred spracovávaním šalátu. Ochraňujú totiž vnútorné listy pred rýchlejšou skazou.

Ak na šalát pozabudnete a on zvädne, môžete mu prinavrátiť život tak, že ho operiete v studenej vode a následne ho vložený v igelitovom vrecku necháte 2 hodiny v chladničke.

Grilovaný šalát

Ľadový šalát, ktorý už nie je najlepší na použitie do čerstvého šalátu, no stále nie je súci ani na vyhodenie, nemusí skončiť v koši. Vyskúšajte si ho ugrilovať. Áno, čítate správne. Grilovaný šalát je delikatesa.

Budete potrebovať:

• Ľadový šalát rozrezaný na štvrtiny
• 3-4 reďkovky či akúkoľvek zvyškovú zeleninu z chladničky – mrkvu, cuketu či kapustu
• 250 g tofu
• 1 ČL sezamových semienok – môžu byť aj biele aj čierne
• 190 g čínskych rezancov

Na omáčku:

• 2 PL sójovej omáčky
• 4 PL sezamového oleja
• Strúčik cesnaku
• Trochu strúhaného zázvoru
• Korenie, chilly
• 1 PL hnedého cukru alebo javorového sirupu

Postup:

Tofu a zeleninu nakrájajte, v miske zmiešajte všetky ingrediencie na omáčku – hotovou omáčkou polejte zeleninu a šalát (1 PL omáčky si nechajte na neskôr na rezance). Tofu ugrilujte z jednej strany asi 7 minút, následne otočte a pridajte šalát a zeleninu a grilujte ďalších 7 minút. Čínske rezance pripravte podľa návodu na obale. Hotové ich polejte odloženou omáčkou a premiešajte. Všetko spolu podávajte v hlbokom tanieri posypané sezamovými semienkami a koreninami podľa chuti (chilli, soľ, viac sójovej omáčky…)

Páčil sa vám článok? Dajte nám vedieť v komentároch, radi pre vás pripravíme výber ďalších receptov.

The post Upcycle recepty z najčastejšie vyhadzovaných potravín appeared first on Upcycle.

Dekorácie z darov jesene

Najkrajších a „naj-eko“ dekorácií sú plné lesy. Nuž a ktoré neodmysliteľne patria k jeseni? No predsa žalude. Vyberte sa do lesa a spojte príjemné s užitočným. Porozhliadnite sa po čo celých žaluďoch aj s klobúčikmi a doma si z nich môžete jednoducho vytvoriť krásne farebné dekorácie tak, že ich namaľujete kvalitnými akrylovými farbami. Použiť ich potom môžete v rámci rôznych zátiší.

(Foto: homestoriesatoz.com)

Deti zase potešia takéto jesenné jahôdky. Aj na ich namaľovanie budete potrebovať kvalitné krycie akrylové farby, lepidlo, a štetec s tenkou špičkou na čierne zrniečka. Klobúčiky najskôr odstráňte a samostatne vymaľujte na zeleno. Samotné žalude vymaľujte na červeno, ružovo, či akokoľvek sa vám žiada a po zaschnutí ich kvalitným lepidlom prilepte ku klobúčikom. (Foto: craftsbyamanda.com)

Nechce sa vám nič maľovať? Nevadí. Žaluďmi vyplňte vázu a do stredu umiestnite sviečku a voilá, máte hotovo. Pre lepší efekt na spodok vázy vložte do kruhov zmotané prútiky. (Foto: livelaughrowe.com)

Tekvice zo starých košieľ a tričiek

Textilné tekvice sú momentálne obrovským hitom v interiérovom dizajne a nájdete ich vo viacerých značkových obchodoch s dekoráciami. Prečo však míňať nie malé peniaze, keď si tekvice môžete jednoducho vyrobiť doma za pomoci starého oblečenia a mať z nich pritom oveľa lepší pocit? (Samozrejme za predpokladu, že to aspoň ako-tak ovládate s ihlou a niťou, nakoľko je tu potrebné aj trošku šiť. Zložitosť je však vhodná aj pre začiatočníkov). Podrobný návod si môžete pozrieť v tomto videu.

(Foto: thehowtomom.com)

(Foto: myhubbardhome.com)

Tekvica pre vinára

Z korkových zátok sa dá vytvoriť aj takáto kreatívna jesenná dekorácia v tvare tekvice. Budete na ňu potrebovať 30 korkových zátok rovnakej veľkosti, tavnú pištoľ, špagát, bielu a oranžovú farbu. Konce korkov namaľujte – niektoré na oranžovo, iné na bielo a niektoré môžete ponechať aj nenatreté. Najskôr o seba tavnou pištoľou zlepte 5 zátok tak, aby boli v rovine. Potom zlepte ďalší rad s jedným korkom navyše a ďalej postupujte podľa počtu korkov na obrázku. Nakoniec zlepte všetky rady na seba, na hornú radu zvisle nalepte zátku tak, aby pripomínala stonku tekvice. Dodekorujte špagátom a falošným alebo skutočným listom.

(Foto: machineshed.com)

Maľované tekvice

Namiesto vyrezávania svetlonosov môžete tento rok vyskúšať iný kreatívny projekt – pomaľovanie tekvice. Na vytvorenie efektných vzorov pritom vôbec nemusíte vedieť maľovať. Verte, že nasledujúce vzory dokážete namaľovať určite aj vy. Uistite sa však, že máte kvalitné akrylové farby.

(Foto: joyfulderivatives.com)

Jesenný rámik na dvere

Skúste si tento rok na dvere namiesto zakúpenia nového venca vyrobiť originálny ozdobný rámik s jesennou tematikou. Bude vám stačiť starý foto-rámik, alebo rám na obraz, ktorý môžete natrieť, oblepiť farebnými páskami alebo pokojne ponechať v pôvodnej farbe, a na ktorý nalepíte pomocou taviacej pištole sušené kvety a listy, halúzky či umelé ozdoby z minuloročnej výzdoby. Cieľom má byť zužitkovať to, čo už máte doma a vyrobiť z toho krásnu jesennú dekoráciu.

Univerzálny zaváraninový pohár

Zo zaváraninových pohárov môžete jednoducho vykúzliť rôzne pôsobivé jesenné dekorácie. Máme pre vás niekoľko tipov.

Tip: Aj naše upcyklované obaly na kvetináče môžete použiť ako súčasť originálnej jesennej výzdoby tak, že ich umiestnite na zaváraninový pohár, kvetináč, alebo inú vhodnú nádobu.

Ekologický dizajn do každého interiéru: obaly na kvetináče šité zo zvyškových materiálov.

Ušite mi ho na mieru

Starý servírovací podnos ako súčasť dekorácie

Máte v kredenci servírovací podnos, ktorý už dávno na jeho pôvodný účel nepoužívate, lebo vám pripadá neestetický, ale napriek tomu vám ho doposiaľ bolo ľúto vyhodiť? Nastal čas ho „zrepasovať“. Môžete ho premaľovať dobrou krycou farbou, či použiť techniku nalepovania servítkov decoupage. Ak sa však na zložitejšie dekoratívne prerábky necítite, nevadí – dno podnosu môžete prekryť peknými dekoračnými servítkami s jesennou tematikou, alebo rôznymi prírodnými dekoráciami – malými tekvicami, šiškami, kamienkami, kôrou, jesenným lístím či vetvičkami, ktoré umiestnite okolo vázy s kvetmi, alebo okolo svietnikov. Neestetické dno podnosu tak nebude vidno a vy získate dekoráciu, na ktorú budete pyšní.

Tekvice z fliaš

Na výrobu originálnych dekorácií budete potrebovať pekne tvarované fľaše. Pre tento typ dekorácie sú najvhodnejšie fľaše od alkoholu, vďaka svojmu tvaru (najmä fľaše typu bourbon či whisky). Ak takéto fľaše nemáte k dispozícii, no máte trochu guráže, možno pekné kúsky zoženiete odložené pri nádobách na vyhadzovanie skla 🙂 V opačnom prípade poslúžia aj sklenené fľaše od mlieka, minerálky či iných nápojov.

Podeľte sa s nami o vašu jesennú výzdobu, ktorú ste si vyrábali sami. Budeme sa tešiť na každú inšpiráciu.

The post Nekupujte nové, upcyklujte, čo máte doma: jednoduché DIY tipy na jesenné dekorácie appeared first on Upcycle.

Ale čo ak recyklácia je len špička ľadovca riešiaca čiastočný problém, no skutočný problém je, že máme neustále čo recyklovať?

Tým chceme povedať, že vytvárame príliš veľa často krát úplne zbytočného odpadu a skutočne len malé percento z toho sa dá recyklovať. Prípadne ak sa aj dá, z recyklovaného materiálu sa vytvorí taký, ktorý sa už následne recyklovať nedá. Alebo už len veľmi obmedzene. Kruh sa uzavrie a aj naše najlepšie úmysly skončia na smetisku. Smetiskom sa však pomaly stala aj naša planéta. Jediná (zatiaľ objavená) obývateľná planéta galaxie. V preklade, nemôžeme si dovoliť o ňu prísť…

Zaujímavosť: V Tichom oceáne sa nachádza plastový ostrov, ktorý obsahuje okolo 80 tisíc ton plastového odpadu a je väčší ako Francúzsko, Nemecko a Španielsko dokopy. Desivá predstava…a stále sa zväčšuje. Tento ostrov však nie je jediný, je z nich iba najväčší.

Vízia ženy, ktorá žije tak, že netvorí takmer žiadny odpad

Čo ak by sme sa pozreli na to, ako predchádzať recyklovaniu, alebo ešte lepšie, odpadu ako takému. A áno, je to možné. Príkladom je napríklad priekopníčka ZERO WASTE (prekl. nulový odpad) hnutia, ktorá so svojou štvorčlennou rodinou za celý rok vyprodukuje odpad čo sa vojde do jedného hrnčeka. Jej meno je Bea Johnson, pôvodom francúzska, ktorá už roky žije v USA.

Cieľ, ktorý si stanovila už v roku 2006, bol začať žiť minimalistickým spôsobom života. Pod tým si môžeme predstaviť presný opak toho, ako žije väčšina z nás. Akýmsi pravidlom číslo jedna je neprepadávať svojim chutiam a krátkodobým túžbam. Sústrediť sa na uspokojovanie svojich základných potrieb, mať čo jesť, čo na seba, kde bývať a neplytvať všetkým okolo seba. Z jej populárnej knihy s názvom 5Rssi to jednoducho vysvetlíme na základných princípoch:

1. Refuse (odmietni) veci, ktoré nepotrebuješ

2. Reduce (obmedz) veci, ktoré naozaj potrebuješ

3. Reuse (použi opäť) alebo oprav veci, ktoré spotrebuvávaš

4. Recykluj iba veci, ktoré nemôžeš odmietnuť, obmedziť alebo opäť použiť

5. Rot (kompostuj) zvyšok svojho odpadu

Zdroj: zerowasteslovakia.sk

Ak sa budeme držať týchto piatich pravidiel, nami vyprodukovaný odpad sa môže radikálne zmenšiť. Samozrejme to chvíľu trvá, možno si niektoré zmeny hneď nevieme celkom predstaviť, no ako už mnohí dokázali, je to možné. Poďme sa pozrieť na pár tipov ako môžeme začať už dnes.

Predtým si však možno poďme posilniť naše PREČO. Niektorí pochybovači sa ešte stále zamýšľajú nad tým, či má zmysel pre jednotlivca robiť takéto zmeny, keď veľké firmy a koncerny stále produkujú obrovské množstvo odpadu. Neporovnateľné s tým, čo produkujeme my, jednotlivci a domácnosti. Ale je to až také zanedbateľné? Podľa výskumov posledných rokov sa na Slovensku odhaduje až vyše 430 kg za rok na osobu, čo rozhodne nie je málo. Napríklad nakupovaním v bezobalových obchodoch vieme odpad redukovať až o 200kg.

Zbavme sa jednorazových plastov.

Životná púť jedného mikroténového vrecka je veľmi krátka v porovnaní s tým, koľko sa na jeho výrobu minie energií a prírodných zdrojov. My ho použijeme pravdepodobne raz, na nákup rožkov (alebo do neho úplne nezmyselne zabalíme banány) a jeho osud je ďalej nejasný. O pár rokov sa môže pokojne objaviť aj v oceáne, alebo v podobe mikroplastov ho vypijeme v pitnej vode.

Do tejto kategórie spadajú aj plastové obaly od sladkostí, nápojov, plechovky… Pritom všetky sa dajú nahradiť. Veľa z uvedeného patrí do kategórie Refuse (odmietni). Nepotrebujeme ich k životu a vôbec si ich kúpiť nemusíme. Obaly od sladkostí? Napečme si nejaký zdravý koláč, rozmixujme obľúbené smoothie a aj telo sa nám za to poďakuje. Neznamená to, že už nikdy si nemôžeme kúpiť, čo máme radi. Snažme sa však podobné nákupy čo najviac redukovať.

Na nákupy používajme tašky, ktoré už doma máme. Ak kúpiť novú, radšej kvalitnú látkovú, ktorá vydrží desaťročia. Tašku si môžete ľahko vyrobiť napríklad aj zo starého trička. Stane sa určite vhodnejším doplnkom, ako fádna igelitka. Na ovocie a pečivo si môžete zaobstarať bavlnené vrecúška či sieťky.

V našej ponuke nájdete aj upcyklované tašky a bavlnené vrecúška na potraviny v rôznych veľkostiach. Tašky sú ušité z kvalitných poťahov, ktoré ostávajú ako odpad po výrobe sedačiek. Navyše, šijú ich pracovníci z nášho sociálneho podniku. Ich kúpou podporíte slovenskú výrobu a navyše užitočne odbremeníte planétu od zbytočného odpadu.

Už ste počuli o bezobalových obchodoch?

Ich popularita a počet stúpa a zrejme sú už aj vo vašom meste, len ste ich ešte možno neobjavili. Pôsobia trošku ako taký magický návrat do minulosti, keď ľudia opakovane používali nádoby na určitý druh potraviny a v obchodoch si ich iba dopĺňali. Prázdne sklenené fľaše pred dverami mliekar každé ráno vymenil za plné. Produkovali sme oveľa menej odpadu a nesprávali sme sa ku všetkému ako ku rýchlo spotrebnému tovaru. Prečo sa nevrátiť k niečomu, čo tak dobre fungovalo?

Výhodou bezobalových obchodov je, že si so sebou prinesiete vlastné nádoby a fľaše, ktoré vám personál obchodu ochotne naplní potravinami. Niektorý tovar, napríklad čapovanú drogériu, si viete naplniť aj sami. Ak ešte nemáte vhodné nádoby, ale radi by ste začali so zero waste životom, nebojte sa, v obchode vám nejaké poskytnú.

Bezobalový obchod v Zlatých Moravciach

Nuž a čo nájdete v bezobalových obchodoch? Všetko potrebné. Ryžu, cestoviny, strukoviny, obilniny, bezobalové sladkosti, múky, oleje… Skrátka všetko, čo do domácnosti potrebujete.

Odkiaľ si? Pozri si na mape, či aj v tvojom meste sídli bezobalový obchod. Všetky bezobalové obchody na Slovensku: nakupuj zero waste | Eco Hero

Ďalšie tipy, ako redukovať odpad pri nakupovaní:

• Do kaviarne si na kávu zo sebou prineste vlastný pohár. Niekto sa pri tom môže zvláštne zatváriť, no pre niekoho je to prirodzené ako umyť si ráno zuby.

• Nekupujte, čo je zabalené. Navštívte miestny trh s čerstvými a lokálnymi potravinami a naplňte si svoje štýlové látkové tašky a vrecúška. Okrem toho tak aj znižujete svoju uhlíkovú stopu. Jedlo za vami necestuje veľkú diaľku a na jeho spracovanie sa nepoužíva nadmerné množstvo energie.

Kompostujte – je to ľahšie, ako sa zdá

Ak máte možnosť, založte si svoje vlastné kompostovisko na záhrade, prípadne v kuchyni. Existuje niekoľko možností ako to zvládnuť bez ohľadu na to, kde bývame. Napríklad také kalifornské dážďovky zjedia takmer všetko, čo im ponúkneme. „Odpad“ (šupky zo zemiakov, kuchynský bio odpad…), sa tak premení na výživu pre naše rastlinky či už doma, alebo na záhrade.

Áno, aj kozmetika.

Skúšali ste už niekedy tuhý šampón? Svojou konzistenciou a tvarom nápadne pripomína mydlo na ruky. Stačí si ho potrieť po vlasoch a šampón sa spení ako obyčajne. Podobne si vieme zabezpečiť aj kondicionér, telové mydlo a iné . Dokonca si vieme vytvoriť vlastnú kozmetiku podľa „vlastnej chuti“.

Veľkou výhodou takejto kozmetiky je, že väčšinou pozostáva len z prírodných a bezpečných látok bez škodlivín, parabénov, sulfátov a iných toxínov. S prechodom na čo najviac zerowaste-friendly život prirodzene súvisí aj prechod na zdravší spôsob života.

Fenomén slow fashion

Výraz, ktorý sa v médiách skloňuje čoraz častejšie. Prakticky sa jedná o opak fast fashion – lacnej a rýchlej výroby plnej toxických materiálov, neľudských podmienok pre zamestnancov, nútená detská práca a v neposlednom rade ton odpadu, ktoré vznikajú pri výrobe, ale aj na konci „životnej púte“ oblečenia. Nové trendy, akcie, limitované edície, lacné kusy, lacný materiál, lacná pracovná sila… proti tomu všetkému stojí slow fashion.

Pracuje s ekologickými a udržateľnými materiálmi, dbá na adekvátne pracovné podmienky pre zamestnancov a spotrebiteľa. Jeho produkty nie sú určené na jednu sezónu. Kvalitné materiály zabezpečia, že oblečenie nám vydrží aj niekoľko rokov bez poškodenia a opotrebovania. Záleží však na nás, či nepodľahneme vábeniu ukričaných výkladov a radšej zainvestujeme do budúcnosti. Cena je, samozrejme, vyššia, no zahŕňa v sebe primerané platové podmienky, kvalitný ekologický materiál, etiku a zodpovednosť voči planéte.

Nerobte kompromis medzi vysokou kvalitou a ekológiou: podsedáky vyrobené z odolných zvyškových materiálov.

Ušite mi ich na mieru

Ako sa hovorí, najťažšie je začať. Potom to už pôjde samo. Nejde len o dobrý pocit zo seba samého (čo ale určite nie je zanedbateľné), ide o prírodu. Ak ste dočítali až sem, pravdepodobne vám jej, a teda aj náš osud nie je ľahostajný a hľadáte cesty pre zlepšenie. Prisvojte si toho koľko chcete, aj malý krok je zmenou k lepšiemu a možno raz aj vy sa pochválite tým, že vyprodukujete odpad, čo sa vojde do hrnčeka. Držíme nám palce!

The post Zero waste pre začiatočníkov, alebo ako začať žiť bez odpadu appeared first on Upcycle.

DEŇ 1.: ANI SÚSTO NA ZMAR

Najväčšia výzva pre tento týždeň – žiadne vyhadzovanie jedla a potravín, ktoré máte doma. Spravte si audit zásob a pokúste sa pripraviť si plán jedla na celý týždeň. Spotrebujte všetko, čo doma máte bez toho, aby sa čokoľvek vyhodilo. Spravte počas týždňa maximálne jeden malý nákup nevyhnutných potravín (najlepšie v bezobalovom obchode), ktoré budete potrebovať na skompletizovanie navrhnutých jedál.

DEŇ 2.: BEZOBALOVÝ OBCHOD

Navštívte miestny bezobalový obchod a poobzerajte sa, čo by sa vám mohlo hodiť. Nájdite produkty, ktoré bežne kupujete v konvenčných obchodoch a ktoré môžete od teraz začať kupovať bezobalovo či z lokálnej produkcie. S návštevou obchodu súvisí aj výzva na 2. deň.

Ako fungujú bezobalové obchody:

• V bezobalových obchodoch môžete kúpiť rozličné, väčšinou trvanlivé potraviny na váhu. Buď si donesiete vlastnú nádobu, alebo vám potraviny zabalia do papierových vreciek. Obsah si následne môžete uskladniť doma najlepšie v sklenených, či nerezových dózach, aby ostali chránené a dlho vydržali.
• Kúpite tu všetko, čo sa bežne v kuchyni používa: cestoviny, ryžu, strukoviny, obilniny, orechy, múku, čaje, sušené ovocie, zdravé sladkosti a dokonca aj oleje, ghee (prepustené maslo) či tahini (sezamovú pastu).
• Väčšina takýchto obchodov predáva aj kvalitnú čapovanú drogériu – tekuté mydlá, prostriedky na umývanie riadu aj domácnosti, pracie prostriedky a podobne.

Výhody bezobalových obchodov:

• Mnohé produkty sú lacnejšie, lebo neplatíte za balenie.
• Šetríte životné prostredie, nakoľko takéto obchody sa snažia motivovať ľudí k noseniu si vlastných obalov.
• Väčší sortiment lokálnych potravín a výrobkov, ktorých uhlíková stopa je podstatne nižšia, ako tovar dovezený zo zahraničia.
• Dostupnosť kvalitnejšieho tovaru, ako v konvenčných obchodoch.
• Väčšina bezobalových obchodov sú malé rodinné podniky – nakupovaním v nich podporujete malých podnikateľov a nie nadnárodné obchodné reťazce.

DEŇ 3.: ZERO-WASTE SNACK SO SEBOU

Pripravte si do práce, školy, alebo pokojne aj na doma zdravý snack, na ktorý ste suroviny získali v bezobalovom obchode. Ak sa s ním chystáte na cesty, zabaľte ho do vhodnej dózy, ktorú máte po ruke.

Tip na zdravú desiatu: Nemáte čas na prípravu desiaty? Vyskúšajte si zo sebou zbaliť mix lyofilizovaného (mrazom sušeného) ovocia s orieškami, ktorý si zakúpite v bezobalovom obchode.

Ak máte trocha viac času, pripravte si chutný a zdravý čokoládový chia puding – v miske spolu zmiešajte 4 ČL chia semienok, 1-2 PL medu, 1-2 PL kakaa a 180 ml mlieka (pokojne rastlinného). Obsah prelejte do uzatvárateľného pohára a nechajte cez noc v chladničke. Chia semienka napučia – čím viac ich použijete, tým hustejšiu konzistenciu získate. Ráno môžete puding dozdobiť čerstvým či lyofilizovaným ovocím, uzavrieť a zobrať si so sebou na cestu.

Eko tip na balenie svačinky – voskový obal namiesto alobalu či potravinovej fólie: Nie všetko sa dá pohodlne zabaliť do papierovej vreckovky, alebo do dózy – napríklad obložený rožok. Ekologickým spôsobom balenia namiesto vyššie spomenutých je znovupoužiteľný povoskovaný bavlnený obal. Jednoducho ho mierne pošúchate, aby sa vosk zahrial – obal sa stane ľahko tvarovateľný a bezpečne vašu desiatu zabalí. Po použití ho len opláchnete s vodou, necháte vyschnúť a použijete ho nabudúce.

DEŇ 4.: VYROBTE SI UNIVERZÁLNY ČISTIACI PROSTRIEDOK

Načo kupovať drahé čistiace prostriedky, keď účinný a netoxický čistiaci prostriedok si dokážete jednoducho vyrobiť sami? Budete na to potrebovať len obyčajný ocot, vodu (najlepšie destilovanú, aby prípravok nezanechával šmuhy na skle) a pár kvapiek esenciálneho oleja, alebo šupky z citrusov.

V rozprašovači zmiešajte v pomere 1:1 ocot s vodou, kvapnite do zmesi pár kvapiek obľúbeného esenciálneho oleja a nechajte odstáť. Namiesto esenciálneho oleja môžete použiť šupky z pomaranča, citróna či iných citrusov – nechajte ich niekoľko dní v zmesi vylúhovať a následne preceďte.

S takýmto čističom sa môžete pustiť do upratovania takmer všetkých povrchov – okrem mramoru, kameňa a kovov bez nehrdzavejúcej úpravy, pre ktoré ocot nie je vhodný.

DEŇ 5.: DO PRÁCE ČI ŠKOLY BEZ AUTA

Používate na prepravu auto každý deň? Hecnite sa a dnes choďte pešo, na bicykli či verejnou dopravou.

Zaujímavosť o doprave: Podľa štúdie Európskej environmentálnej agentúry realizovanej v roku 2014 je pri prepočte množstva vyprodukovaného CO2 na jedného cestujúceho za jeden kilometer najlepšou možnosťou cesta vlakom. Naopak najväčšou záťažou pre ovzdušie je cestovanie lietadlom. Priemerný let lietadlom (ak sa v ňom nachádza 88 pasažierov) vyprodukuje približne 258 gramov CO2 na osobu na km, osamotená jazda autom bez ďalších pasažierov 158 g, jazda autom so 4 pasažiermi 55 g, jazda autobusom s 12 pasažiermi 68 g, jazda vlakom so 156 pasažiermi 14 g CO2.

DEŇ 6.: VYBERTE SA NA ZBER BYLINIEK

Mnohé rastliny považované za burinu sú v skutočnosti jedlé plné potrebných jarných živín. Patria sem mladé lístky púpavy, žihľavy, kvety prvosienky, kvety aj listy pľúcnika či kvety zlatého dažďa (nie, nie sú jedovaté). Naši predkovia nemali možnosť nakupovať zeleninu v obchodoch a keď sa na jar príroda prebudila, konzumovali byliny tak, ako dnes my konzumujeme šaláty. Preto sa nebojte vybrať po stopách byliniek a namiesto nákupu skleníkových šalátov zo supermarketov si pripraviť jarný šalát z listov a kvetov byliniek. Zoberte si so sebou uzatvárateľný zaváraninový pohár, v ktorom následne bylinky do skonzumovania skladujte v chladničke – dlhšie vám vydržia čerstvé.

Pozor na chránené oblasti:Na mnohých územiach a priestoroch lesov je zakázané zbierať akékoľvek rastliny. Pred tým, než vyrazíte na „lov“ byliniek si overte, či na danom území môžete rastliny zbierať.

DEŇ 7.: VYROBTE SI TAŠKU Z TRIČKA

Tipy, ako na to, nájdete v našom Magazíne. Nebojte sa, výrobu takejto tašky zvládnu pokojne aj deti. Budeme radi, ak sa s fotkou svojej novej štýlovej tašky s nami podelíte napríklad v komentároch pod článkom na Facebooku, či zaslaním do správ.

Absolvovali ste celú výzvu? Bolo niečo, čo bolo pre vás z akéhokoľvek dôvodu nerealizovateľné, prípadne ste si jednotlivé kroky výzvy upravili podľa svojich možností? Podeľte sa s nami o svoje skúsenosti v komentároch.

The post Jarná 7-dňová výzva pre udržateľnejší život appeared first on Upcycle.

Dobrodružné, inšpiratívne a zároveň finančne prijateľné. Také môže byť aj vaše cestovanie. Ak túžite objavovať svet, no znepokojuje vás negatívny vplyv cestovného ruchu na životné prostredie, máme pre vás skvelý tip, ako sa pridať k uvedomelým „batôžkarom“. Na noc skloňte hlavu v hosteloch či ubytovniach, ktoré sa svojim prístupom hlásia k ochrane a rešpektovaniu prírody. Ktoré to sú? 

JETpak ecolodge, Berlín, Nemecko

Zelená chatka v objatí prírody. Aj tak by sa dalo predstaviť ekologické ubytovanie vzdialené len 20 minút od berlínskej zastávky Zoo. Hostel JETpak ecolodge sa môže popýšiť tým, že poskytuje energie zo 100% obnoviteľných zdrojov, má vlastné kompostovisko a triedenie odpadu sa tu považuje za samozrejmosť. Hostel ponúka pre svojich hostí bezplatné požičanie bicyklov aj vegánske dobroty. Vychutnať si kávičku v obkolesení divokej lúky či vyraziť na prechádzku do priľahlého lesa Grunewald je skvelý spôsob ako načerpať nové sily.

Ecomama hostel, Amsterdam, Holandsko

Mesto Amsterdam je samo osebe dobre známe svojim priateľským prístupom k životnému prostrediu. Ako by to bolo, keby sa tu nenachádzalo ubytovanie pre ekologicky zmýšľajúcich turistov. Ecomama hostel posúva hranice udržateľnosti. Hneď na prvý pohľad vás zaujme originálna recepcia vyrobená z kníh a upcyklovaných materiálov. V duchu udržateľnosti je zariadenie vybavené recyklovaným nábytkom, ale aj úspornými toaletami či sprchami. Romantické duše ocenia zatrávnenú strechu, zarytí propagátori ekologickejších alternatív života zas zákaz jednorazových plastov. Až 80% jedál a nápojov ponúkaných v Ecomama hosteli pochádza z miestnych zdrojov… aj to sú niektoré z benefitov, ktoré robia toto miesto jedným z najzelenších ubytovaní široko ďaleko.

Alter hostel, Lyon, Francúzsko

Aj v treťom najväčšom francúzskom meste, v Lyone, sa nachádza originálne miesto, kde si možno oddýchnuť bez výčitiek svedomia voči prírode. Priateľskú atmosféru Alter hostelu nájdete na brehu rieky Saône. Z tohto miesta si zaručene odnesiete nezabudnuteľné zážitky a zároveň sa pričiníte o zníženie ekologickej stopy. Hostel ponúka okrem ekologického vybavenia aj možnosť zapojiť sa do života miestnej komunity. Môžete si napríklad vyskúšať dobrovoľnícku prácu v tunajších organizáciách alebo nakuknúť do workshopov rôznych majstrov. V reštaurácii zariadenia prevažuje ponuka lokálnych vín, pív a domácich organických potravín.

City Backpackers Hostel, Štokholm, Švédsko

Ekologický prístup a environmentálne cítenie nechýba ani Švédom. Láskou k našej planéte sa prezentuje City Backpackers Hostel, ktorý nájdete v Štokholme. Okrem toho, že tu svojich hostí privítajú s otvorenou náručou a úsmevom na tvári, ponúkajú aj množstvo vymožeností zadarmo – od vypožičiavania rôznych spoločenských hier, žehličky a bicyklov, cez voľne dostupné wi-fi pripojenie, až po možnosť bezplatného občerstvenia v podobe kávy či čaju po raňajkách. Hladoši ocenia ponuku cestovín na uvarenie zdarma. Nič navyše sa neplatí ani za večerné využitie sauny. Nie nadarmo toto zariadenie získalo už niekoľkokrát po sebe ocenenie najlepší hostel vo Švédsku a patrí aj medzi európsku špičku.

Urban Garden Hostel, Lisabon, Portugalsko

Pohodová, útulná a uvoľnená. Taká je atmosféra v portugalskom Urban Garden Hosteli. Nájdete ho priamo v centre Lisabonu, v pešej dostupnosti od hlavných atrakcií mesta. Tunajší hostia ocenia príjemný spoločenský priestor inšpirovaný prírodou, extra veľké postele či bezplatné raňajky. Priaznivcov ekologických riešení potešia tiež energeticky úsporné žiarovky a spotrebiče, toalety so šetrným splachovaním, rozsiahly recyklačný program a mnohé ďalšie vymoženosti.

Langdale Hotel & Spa, Lake District, Veľká Británia

Hostely vám príliš nevoňajú, no predsa inklinujete k ubytovaniu s nálepkou eco-friendly? Európa ponúka zelené možnosti pre každého, aj pre tých najnáročnejších.  Na svoje si určite prídete v anglickom národnom parku Lake District, obzvlášť, ak patríte medzi fanúšikov cyklistiky či horolezectva. Nocľah si zarezervujte v tamojšej historickej usadlosti, ktorej súčasťou je Langdale Hotel & Spa.Tento luxusný rezort podnikol viaceré kroky priateľské k životnému prostrediu. Pýši sa produkciou uhlíkovo neutrálnych emisií, energiou z biomasy či čerpaním vody z vodného kolesa umiestneného pred hotelom. Obrovským benefitom je, že sa budete prebúdzať v obkolesení nádhernej prírody.

Zopár tipov pre eko-cestovanie:

Stavte na dobrodružnú cestu vlakom

Vo  všeobecnosti sa tento spôsob prepravy považuje za najpriateľskejší k životnému prostrediu. Ak sa rozhodnete pri presune do niektorej európskej krajiny vymeniť lietadlo za vlak, prinesie vám to okrem čistejšieho svedomia určite aj viac dobrodružstiev a zážitkov. A rozhodne uvidíte viac krásy, ktorú ponúka okolitá príroda, ako pri krátkom lete.

Vymeňte auto za MHD

Viacerí budú určite súhlasiť, že je to omnoho pohodlnejšie, ako trápiť sa s parkovaním a stráviť večnosť v hustej premávke. Najmä pokiaľ sa presúvate po veľkých mestách. 

Noste si vlastné obaly na jedlo, vodu či kávu

V mnohých krajinách ušetríte nemalé peniaze, ak si jedlo pripravíte v hosteli a vezmete na výlety so sebou. (Ako sme spomínali vyššie, v niektorých ubytovniach si viete jedlo navariť z dostupných surovín zadarmo).

Nakupujte u lokálnych predajcov

Kaviarne, reštaurácie, obchodíky… Ak podporíte malých lokálnych predajcov, je oveľa vyššia šanca, že prispejete aj ku ochrane životného prostredia a k rozvoju miestnej ekonomiky.

Autorka: Michaela Domanová

The post Udržateľné cestovanie po Európe: kde všade nájdete ubytovanie s eco-friendly naladením appeared first on Upcycle.

Dôvody, prečo sa starať o pleť

V prvom rade by som sa rada pozastavila pri otázke, prečo vlastne používať kozmetiku. Pri svojej praxi sa často stretávam s názormi, že „veď ja som ešte príliš mladá na pleťovú starostlivosť (momentálne populárne nazývanú „skincare“), veď ešte nemám vrásky“. Iní sa zase spoliehajú na gény svojich rodičov a ďalší nemajú čas. Je treba však spomenúť dôležité fakty:

1. Správna starostlivosť o pleť už v mladom veku vie predchádzať tvorbe vrások a oddialiť ich tvorbu čo najviac bude možné.
2. Naše mamy nečelili v mladosti takému znečisteniu ovzdušia, narušenej ozónovej vrstve, ich strava bola častokrát lepšia a v neposlednom rade nepoužívali toľko dekoratívnej kozmetiky ako mnohé súčasné dámy.
3. To, ako vyzerá naša pleť v mladosti je výsledkom veku, génov, a podobne, no to, ako bude vyzerať o pár rokov, záleží len na našom dnešnom rozhodnutí. Ak nám na kondícii pleti a pokožky v budúcnosti záleží, čas si nájdeme. Komplexná skincare denne zaberie iba pár minút. A pár minút si určite pre svoju budúcnosť “ukradnúť” vieme. Veď aj čistenie zubov je investícia do budúcnosti a nikto sa nad tým nepozastavuje 🙂

Ako má vyzerať rutina starostlivosti o pleť

Úplným základom je čistenie pleti. Ráno aj večer. Ranné čistenie nás zbaví vylúčených toxínov, prebytočnej mastnoty, premasíruje a prekrví lymfatický systém našej pleti, rozjasní nás a celkovo prebudí, prípadne pomôže s rannými opuchmi tváre. Ak ste sa rozhodli používať prírodnú kozmetiku, ktorá má požadovaný účinok na našej pleti, no popritom je stále šetrná k prírode bez vedľajších odpadov, existuje veľa možností ako na to.

Zatiaľ, čo niektoré kozmetické prípravky si vieme viac-menej jednoducho pripraviť aj doma, iné si vieme zabezpečiť z obchodov, ktoré sa prírodnej kozmetike venujú na profesionálnej úrovni. Základom je poznať svoj typ pleti a podľa toho vybrať správne výrobky na tvár.

Na čistenie sú vhodné rôzne prírodné čistiace vody, napríklad ružová voda, no stále populárnejším spôsobom čistenia pleti sa stáva aj čistenie prírodnými olejmi, ktoré sú vhodné pre všetky typy pleti. Treba si však vybrať ten správny olej.

Ak si chcete skúsiť vyrábať vlastnú kozmetiku, existujú e-shopy, prípadne kamenné obchody, kde si môžete kúpiť čisté koncentráty, z ktorých si neskôr vyrobíte vlastnú kozmetiku. Niektoré zložky si však viete vyrobiť, resp. získať sami priamo z prírody. Na internete nie je problém si vyhľadať podrobný postup na výrobu pleťovej vody, napríklad z mäty alebo iných rastlín. Pleťovú vodu, alebo tonikum, odporúčam používať každý deň.

Spomenuli sme si, aké je dôležité čistenie pleti, prečo by sme mali tonizovať, no nesmieme zabudnúť ani na vitamíny a výživu, ktorú získam pomocou pleťovej masky. Tá najlepšie funguje v kombinácii s pílingom, ktorý sa použáva zvyčajne pred aplikáciou masky. Takéto hĺbkové ošetrenie by sme našej pleti mali dopriať aspoň 2 až 3 krát do týždňa.

Ďalším krokom po čistení a tonizácii, prípadne po pílingu a maske je sérum, ktoré našej pleti dodá ešte oveľa viac živín (vybrať treba vhodné sérum podľa typu pleti a požadovaného efektu). Celý proces pravidelnej pleťovej rutiny sa ukončí krémom. Ten zabezpečí potrebnú hydratáciu, taktiež živiny, no v neposlednom rade by mal poskytovať pleti ochranu.

Celý rok, ale najmä v slnečných mesiacoch nesmieme zabúdať na ochranu proti slnečnému žiareniu. Predstavte si, že až okolo 80% všetkých poškodení a známok starnutia má na svedomí práve slnko. Ideálny faktor na tvár je 30 SPF. Zabezpečí dostatočnú ochranu, minimálne upcháva póry a nezaťažuje pleť. Vhodný krém si viete vyrobiť aj doma, ingrediencie na neho získate v lekárni, e-shope, alebo v obchode so zdravou výživou. Voľte však overený recept na jeho výrobu.

Ako najlepšie vyrobenú kozmetiku uskladním?

Nie je náhoda, že veľa výrobcov prírodnej kozmetiky používa na svoje vodičky, oleje a krémy tmavé sklenené fľaštičky. Sklo, ako jediná surovina (napríklad v porovnaní s plastom), je schopná sa recyklovať donekonečna bez toho, aby stratila svoje vlastnosti. Ďalším dôvodom je, že sklo nereaguje so svojím obsahom. Nepoškodí tým uskladnenú látku, čo naopak rôzne druhy plastu nedokážu. Tmavá farba skla má tiež svoje opodstatnenie. Neprepúšťa toľko slnečného žiarenia, ktoré by taktiež mohlo znehodnotiť vlastnosti svojho obsahu.

Na záver zopár tipov a trikov na doma

Existuje mnoho overených “babských” trikov. Ak ste milovník kávy, využiť môžete zvyšky pomletej uvarenej kávy, ktoré dokážu krásne mechanicky opílingovať pleť na tvári, prípadne na tele, kedy pri použití na tvár odporúčam zopár kvapiek oleja, pre zjemnenie.

Koho trápia čierne bodky, asi už zrejme počul o jednoduchom postupe, kedy sa oddelí žĺtok od bielka (stačí málo a zvyšok pokojne šup na panvicu), jemne vyšľahá a natrie na postihnuté miesto. Následne sa priloží papierová vreckovka (stačí jedna vrstva) a miesto sa opäť natrie našľahaným bielkom. Počkajte kým bielko vyschne a zdola nahor zlúpnite. Postup opakujte, kým nie ste spokojní s výsledkom.

Domáci krém s ochranným faktorom vyrobíte za pomoci 28 gramov oleja z pšeničných klíčkov, 1/2 šálky kokosového oleja, 1/4 šálky včelieho vosku alebo jojobového vosku, 28 gramov oleja z malinových semienok, 15 kvapiek levanduľového oleja alebo iného éterického oleja, 2 lyžíc mrkvového oleja, 28 gramov sójového oleja, 2 lyžíc aloe vera gélu, 4 vylisovaných kapsúl vitamínu E. Detailný postup nájdete na internete.

Za kategóriu pleťové masky spomeniem napríklad kombináciu medu, banánu, postačí jeden roztlačený banán, lyžica medu a dve kvapky citrónovej šťavy. Pleť sa zbaví baktérií a nádherne sa rozjasní.

Téma výroby vlastnej kozmetiky je rozsiahla a na internete nájdete množstvo relevantných informácií a inšpirácie. Ak si nie ste istí výrobou vlastnej, aj kúpou slovenskej prírodnej kozmetiky odbremeňujete planétu o zbytočnú uhlíkovú stopu, podporujete malých výrobcov a dopriavate svojej pleti zdravú starostlivosť bez nebezpečných prvkov.

The post Tipy, ako sa starať o pleť prirodzene a s princípmi zero-waste appeared first on Upcycle.

Obaly na kvetináče zo zvyškov látok, ktorá ostáva po výrobe sedačiek, boli ďalším nápadom, ktorý sa nám podarilo úspešne zrealizovať. Hľadali sme užitočné využitie tým metrom a metrom štvorcovým odpadu, ktorý sa už nedá využiť na svoj pôvodný účel, avšak má rovnakú, maximálnu kvalitu. Hovoríme najmä o textilných odrezkoch poťahov na sedačky, bielom rúne z výplne matracov, kožených odrezkoch z poťahov, či kúskom pevných nití.

Začali sme experimentovať a ušili sme dizajnové obaly rôznych tvarov, ktoré plnia estetickú funkciu pre skrášlenie interiéru. Navlečú sa na plastový, či iný kvetináč. Vďaka personalizovanému dizajnu podľa predstáv zákazníka dajú interiéru tú správnu dizajnovú bodku, nakoľko sa dajú veľmi esteticky zladiť s inými doplnkami – napríklad vankúšmi, závesmi, či inými textilnými prvkami. Ak pre svoje izbové rastlinky hľadáte čo najviac ekologické kvetináče, alebo jednoducho chcete mať neopozeraný, dizajnový kvetináč, ušili sme ich práve pre vás 🙂 Odporúčame ich navliekať na tzv. taupe črepníky, ktoré sú 100% recyklovateľné. O problémoch s recyklovaním a ekologickej stope bežných kvetináčov sme písali v našom článku.

Nuž, a prečo šijeme z „odpadu“? Lebo pri súčasnom stave výrazného znečistenia planéty nie je plytvanie kvalitnými materiálmi na mieste. O upcyklácii a jej význame sme písali aj v našom Magazíne.

Vznik obalov na kvetináče krok za krokom:

1. Najskôr musíme vybrať vhodne veľké kusy odrezkov, z ktorých vieme ešte niečo ušiť. Podľa pripravených šablón vystrihneme potrebné kusy. Zákazník si vyberá tvar, farbu a rozmer obalu podľa vzorkovníka.

2. Kusy látky sa po obvode obnitkujú, aby sa nepárali a následne sa zošijú.

3. Po prvom zošití sa vystrihnú rohy, ktoré sa následne opäť zošijú a obnitkujú, aby bol obal s kochlíkom stabilný a držal tvar.

4. Po zošití všetkých častí nasleduje finálna kontrola kvality, pri ktorej sa odstránia prípadné nedostatky.

5. Hotové obaly putujú na sklad a následne sa odosielajú zákazníkovi.

Okrem toho, že sú naše výrobky upcyklované, v dielni pracujú zamestnanci zo sociálne znevýhodneného prostredia. Uprednostnením Upcycle výrobkov oproti klasickým, novým produktom, teda nielenže odbremeníte planétu od produkcie ďalšieho odpadu, ale tiež podporíte ľudí, pre ktorých nie je jednoduché nájsť si iné uplatnenie.

Ekologický dizajn do každého interiéru: obaly na kvetináče šité zo zvyškových materiálov.

Ušite mi ho na mieru

Nakoľko všetky výrobky môžu byť personalizované aj s vlastným logom, odporúčame naše výrobky špeciálne pre firmy, ktoré hľadajú originálne a ekologické darčekové predmety pre svojich klientov či zamestnancov.

Ozvite sa nám kedykoľvek, spolu navrhneme najlepšie riešenie na mieru podľa vašich potrieb.

The post Šijeme z odpadu: takto vznikajú naše upcycle obaly na kvetináče appeared first on Upcycle.

Pri súčasnom stave výrazného znečistenia planéty však plytvanie kvalitnými materiálmi nie je na mieste. Preto sme začali tieto odpadové materiály upcyklovať. Zamysleli sme sa, čo by sme z nich mohli vyrábať a čo by sa mohlo zdať iným ľuďom užitočné či pekné a našlo svoje nové využitie namiesto kupovania vecí vyrobených z nových materiálov. Upcycling sa tak snaží eliminovať množstvo odpadu a premieňať ho na ďalšie použiteľné, hodnotné veci. Tak vznikli naše (nielen) zvieracie upcyklované vankúšiky. Ako sa „rodia“ na tento svet?

1 Pri rezaní poťahových materiálov pre sedačky vzniká odpad, ktorý sa už kvôli svojim rozmerom nedá použiť na poťahovanie nových sedačiek.

2. Z vhodne veľkých kusov odpadu vystrihneme tvar zvieratka podľa šablóny. Vankúšiky šijeme aj v klasických, obdĺžnikových tvaroch, takže vieme zužitkovať aj užšie časti odpadu, z ktorých sa nedajú vystrihnúť zvieratká.

3. Vankúš následne ušijeme, a naplníme bielym rúnom, ktoré je tak isto odpadom po výrobe sedačiek. Kúsky rúna sa ručne natrhajú, aby vznikla homogénna hmota pripomínajúca vatu. Vankúšik sa rovnomerne vyplní, aby bol pohodlný na dotyk bez viditeľných či hmatateľných hrudiek vo výplni.

4. Vankúš sa po naplnení zašije. Na niektoré zvieratká sa dodatočne prišije oko, ktoré je tak isto ručne vyrobené z kartónu, látky a rúna. Iné zvieratká majú ušká či hlavičky z koženkových odrezkov z výroby sedačiek.

5. Hotové výrobky putujú na kontrolu kvality a potom na sklad, kde sú pripravené na okamžité odoslanie zákazníkovi.

Okrem toho, že sú naše výrobky upcyklované, v dielni pracujú zamestnanci zo sociálne znevýhodneného prostredia. Uprednostnením Upcycle výrobkov oproti klasickým, novým produktom, teda nielenže odbremeníte planétu o tvorbu ďalšieho odpadu, ale tiež podporíte ľudí, pre ktorých nie je jednoduché nájsť si iné uplatnenie.

Nakoľko všetky výrobky môžu byť personalizované aj s vlastným logom, odporúčame naše výrobky špeciálne pre firmy, ktoré hľadajú originálne a ekologické darčekové predmety pre svojich klientov či zamestnancov.

Ozvite sa nám kedykoľvek, spolu navrhneme najlepšie riešenie na mieru podľa vašich potrieb.

The post Ako vznikajú naše upcycle vankúšiky appeared first on Upcycle.

Ekologické osvetlenie je základ pre celé bývanie

Za všeobecne najekologickejšie z radu elektrických zariadení sa považuje LED osvetlenie, nakoľko oproti klasickým žiarovkám ušetrí až 80-90% elektrickej energie. LED žiarovky vydržia svietiť aj 10-krát dlhšie, čo šetrí výmenu veľkého množstva žiaroviek. Dobrou správou je, že LED svietidlá sú dostupné za prijateľné ceny a vyrábajú sa v rôznych zaujímavých dizajnoch.

TIP: Ako recyklovať žiarovky? Prečítate si v našom článku o elektrickom odpade.

Pri akomkoľvek, aj tom najšetrnejšom spôsobe osvetlenia sa snažte redukovať čas strávený svietením na minimum – nenechávajte zapnuté svetlo v miestnosti, v ktorej práve nie ste. Podľa prieskumov je osvetlenie na štvrtom mieste v rebríčku najväčších žrútov elektrickej energie v domácnosti (na prvom mieste je klimatizácia a kúrenie, na druhom ohrev vody a na treťom domáce spotrebiče. Zdroj: Greenlogic Energy).

Príjemným a najekologickejším zdrojom svetla v domácnosti je svetlo prirodzené – denné svetlo či oheň. Vhodné riešenie a rozloženie okien prepustí do miestnosti veľa svetla. Preto je dobré na rozloženie okien myslieť od začiatku. Najmä, ak sa chystáte stavať či rekonštruovať. V zime je zas príjemným a efektívnym osvetlením oheň, pokiaľ na vykurovanie domu používate krb.

Ak nekúrite v krbe, poslúžia aj sviečky. Pozor však na bezpečnosť a tiež materiál sviečok. Väčšina obyčajných sviečok z bežných obchodov obsahujú chemikálie, plasty a mnohé škodliviny, ktoré sa pri pálení vylučujú do ovzdušia. Lepšou voľbou je obzrieť sa po ekologických sójových či iných bezpečných sviečkach.

Udržateľná obývačka: základné pravidlá

1. Efektívna práca s priestorom

Je dobré zariadiť miestnosť tak, aby bol celý priestor čo najefektívnejší a najfunkčnejší, no zároveň dizajnovo atraktívny. Efektívny priestor šetrí miesto, nie je potrebné nakupovať a používať veľa zbytočného nábytku, ktorého výroba stojí mnohé zdroje a nakoniec vytvára ďalší odpad.

TIP: Oddychová a spoločenská časť obývačky môžu byť pomyselne predelené šikovnou stenou, ktorá plní funkciu poličiek a skriniek, poskytuje tak úložný priestor a je navyše dizajnovo atraktívna. Pri zariaďovaní nových priestorov sa oplatí poradiť sa s dizajnérmi.

2. Koberce a textílie z prírodných alebo recyklovaných materiálov

Platí, že pri zariaďovaní je najekologickejšou voľbou vždy použiť niečo použité, vyrobené napríklad aj zo syntetického materiálu. To znamená, že nie je vždy lepšie hľadať nové prírodné materiály, ale uprednostniť to, čo už bolo vyrobené.

TIP: Pozor však na nebezpečné syntetické materiály. Mnohé staršie koberce obsahovali prchavé organické zlúčeniny (VOC), ftaláty a iné. Dokonca aj niektoré nové koberce sú známe tým, že môžu obsahovať karcinogény, vrátane formaldehydu, acetónu, toluénu, etylbenzénu a styrénu. To isté platí aj o ostatných textíliách. Vankúšiky z našej dielne sú upcyklované, vyrobené z nových materiálov, ktoré ostávajú ako odpad pri výrobe sedačiek. Ich materiál je 100% zdravotne nezávadný.

3. Nábytok – ak nový, tak kvalitný, inak radšej z bazáru

Trh je preplnený nekvalitným nábytkom, ktorý chvíľu vyzerá dobre, no známky používania sa na ňom objavia veľmi rýchlo. Preto je lepšie investovať do kvalitného nábytku, ktorý vydrží viac, ako zopár prvých rokov. To platí najmä pre najpoužívanejšie druhy nábytku v obývačke – sedačku, kreslá a stolík. Ak vám rozpočet nedovolí investovať do drahších a kvalitnejších produktov, skúste prezrieť inzeráty. Je vysoká šanca že natrafíte na málo používané produkty renomovaných značiek za výhodné ceny.

4. Dekorácie – handmade a lokálne

Výrobky šikovných Slovákov dokážu konkurovať známym obchodným reťazcom a e-shopom s nábytkom. Navyše zaobstaraním si takého kúska máte istotu originality. Je oveľa nižšia šanca, že ho uvidíte u každého tretieho suseda 🙂 No najväčšiu pridanú hodnotu má prvok ekológie. Výrobky sú väčšinou z lokálnych materiálov a ich cesta do cieľovej stanice, vašej obývačky, nemusí mať na svedomí množstvo emisií z dlhej prepravy.

NÁŠ TIP: Textilné obaly na kvetináče z našej dielne vkusne nahradia dekoračný kvetináč. Ich výhodou je, že sú upcyklované – vyrobené z nových materiálov, ktoré ostávajú po výrobe sedačiek a inak by skončili v odpade a zaručene sa vám trafia do vkusu i štýlu. Šijeme ich totiž na mieru podľa preferencie farieb, materiálu textílie aj veľkosti.

V ďalších častiach miniseriálu sa pozrieme na tipy na udržateľnú detskú izbu, kuchyňu a kúpeľňu.

The post Zariaďujeme udržateľne: obývačka appeared first on Upcycle.

Takéto dodatočné balenie ovocia a zeleniny, ktoré sú deklarované ako ekologické je však kontraproduktívne z pohľadu podstaty, o ktorú sa pestovatelia BIO plodín snažia. Holandská firma Natural Branding sa spojila so švédskou spoločnosťou Ica, aby urobili s neekologickým označovaním BIO produktov raz a navždy koniec. Výsledkom ich práce je koncept laserového tetovania povinných údajov do šupky ovocia a zeleniny.

Metóda používa laser na báze oxidu uhličitého, ktorý pri svojej práci spotrebúva zanedbateľné množstvo energie. Do šupky ovocia alebo zeleniny vytetuje údaj tak, že jemne odstráni vrchnú vrstvu šupky zahriatím bez toho, aby akokoľvek negatívne ovplyvnil kvalitu potraviny. Ide o bezkontaktný zásah, pri ktorom do šupky nie sú vpustené žiadne toxické látky, nie je ovplyvnená chuť, vôňa, kvalita ani trvanlivosť.

Metóda bola riadne otestovaná a schválená prísnymi normami a nariadeniami EÚ o ekologickej výrobe, takže takto tetované ovocie aj zelenina môžu mať naďalej označenie BIO. Spoločnosť Natural Branding na základe svojich prieskumov uviedla, že metóda tetovania potravín dokáže ušetriť tony plastov, konkrétne v jednej produktovej rade pre jedného zákazníka viac, ako 750 000 obalových jednotiek ročne. Merané v emisiách CO2 je to ekvivalent jazdy autom, ktoré 1,3 krát prejde okolo celej Zeme.

Táto inovatívna metóda sa čoraz viac usídľuje v zahraničných obchodoch. Otázne je, kedy sa dostane do povedomia slovenských predajcov a pestovateľov a budeme ju bežne vidieť na pultoch našich obchodov.

The post Neekologické obaly a nálepky na potraviny možno nahradí laserové tetovanie appeared first on Upcycle.